【简介】松茸是国家二级重点保护野生物种，含有多种营养成分，尤其具有抗癌防病的功效。很多有钱人会吃松茸来达到保健和抗衰老的效果。关注妈妈网百科，了解松茸的营养价值，松茸的做法。浪费了太可惜了！
松茸的做法
中国人的主食是米饭，米饭必然占据一日三餐之一。今天，Mama.com将介绍松茸饭的做法。香米遇到珍贵的松茸会是什么样的味道？很好奇，不是吗？赶紧往下看！
松茸饭的做法！
材料：大米100g，松茸2个，水适量。
有一种简单的吃法。原来松茸也能做菜。是不是有点像糯米？做法有点类似，但是营养价值更高！
松茸饭的做法：
1.把松茸洗干净，记得去杂质，然后切成片，不要太大，这样煮出来的松茸不好吃。
2.把米洗干净，放入锅中，加适量的水，比普通的煮饭多一点。
3.放入松茸片，开始烹饪。如果你喜欢好吃的东西，你可以加一点盐，然后开始烹饪。
松茸汤的做法
松茸是人类的一种美味，野生松茸已被列为国家二级保护野生物种。但是松茸有很多功效和作用，可以增强人体免疫力，预防疾病。赶紧学学松茸汤的做法吧！
松茸汤的做法——松茸乳鸽汤
配料：鸽你肉、松茸、枸杞、姜丝和黄酒。
练习：
1.提前将松茸用温水泡软，然后将残渣倒在底部。泡松茸的水很香，以后可以用来煲汤。
2.鸽子在流水下清洗干净，放入锅中，加入清水和清水，煮沸后可以捞出鸽肉，用温水洗净。这一步是去除鸽子的血沫。
3.准备一个砂锅，倒入鸽子和姜片，加入刚刚泡过松茸的水，煮半个小时，加入松茸和枸杞，煮半个小时。
功效：能健脑、提高记忆力、降血压、调节血糖、美容养颜、皮肤白嫩、延年益寿。
松茸的营养价值
松茸被誉为“菌中之王”，目前全世界都无法人工栽培。秋季从8月到10月中旬继续采集和食用松茸。松茸味道特别，吃起来像鲍鱼。那么松茸有哪些营养价值呢？
——松茸营养价值公开！
松茸是一种稀有的野生食用菌，肉质鲜美，清香可口。富含蛋白质、脂肪和多种氨基酸，尤其是人体所需的8种氨基酸，在松茸中均有。
此外，松茸富含维生素B1、B2、维生素C和PP，具有极佳的营养价值和强身健胃、理气化痰、止痛等特殊药用功效。松茸还能治疗糖尿病，对抑制和预防癌细胞有特效。
如何保存松茸？
松茸，一种珍贵的野生食用菌，已经非常引起人们的关注，而且松茸的食用极其简单，希望能保留松茸原有的营养成分。那么，松茸保存有哪些顾虑呢？新鲜松茸吃不完想保鲜怎么办？让我们一起来看看。
如何保存松茸：
1.新鲜的松茸用白菜叶包好，然后放在阴凉，最好是潮湿的地方。这样，新鲜的松茸可以保鲜4天左右。
2.将松茸直接放入冰箱，这样可以保存一周。
如果你想保持更长的时间，下面的方法可能会帮助你。
1.新鲜的松茸放在冰箱里冷冻，也就是冷冻变硬，可以保存几个月。想吃的时候先用开水解冻，这样解冻后的松茸才不会变软塌陷。
2.新鲜的松茸很快切成块，晒干。之后，干燥的松茸可以保存很长时间。
3.腌制的咸松茸可以保存更长时间。准备一锅开水，把整个松茸放进去，煮5分钟，然后取出沥干水分，放入容器中，撒上盐，要放多少盐？因为盐能把松茸里的水逼出来，尝一尝逼出的水，如果是咸的就好了。之后想吃松茸的时候，把它从盐水里拿出来，用清水冲洗几次，就可以做出美味的菜肴了。
松茸可以生吃吗？
很多人都在问松茸能生吃吗？因为担心各种做法会破坏松茸的营养价值，使营养成分流失，我就想如果是新鲜的松茸，还不如生吃，营养价值还在！
那么松茸可以生吃吗？是啊！
松茸可以生吃，但一定要新鲜。可以切片蘸一点好吃的酱油或者芥末。现在在日韩很流行，在中国昆明也很流行。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。