【导读】银耳性平，不仅有健脾开胃的功效，还有补气清肠的功效。还能滋阴润肺。它是一种简单美味的甜点，加入莲子和冰糖，广受人们的喜爱。冰糖银耳莲子汤怎么样？让我们一起学习！
冰糖银耳莲子汤的做法
银耳冰糖莲子汤是清肺火的滋补品。它以银耳、莲子为主料，冰糖为佐料，有时以枸杞为点缀食品，具有清热明目、润燥补胶的作用。方法比较简单，但关键在于控制好每一步的温度！
配料：银耳、莲子。
辅料：红枣、冰糖、水。
味道：咸鲜
1.将银耳用冷水浸泡15分钟。准备好以后，去掉粗蒂，切成小块备用。
2.在锅里多放些水，因为这需要很长时间。先将莲子大火10分钟；
4.然后转小火煮1小时左右。就这样，时不时的搅拌一下。否则银耳可能会粘锅。最后加入冰糖调味。
冰糖银耳莲子汤的功效
对于很多女性来说，都知道银耳是平的。长期使用银耳可以润肤祛斑，还可以为皮肤细胞提供充足的营养，防止皮肤老化，有很好的预防痘痘和消除痘印的效果！
作为常见的银耳汤，冰糖银耳莲子汤有什么功效？
银耳性平味甘，有滋阴润肺、养胃生津、益气补脑、强心的功效。不仅适用于所有妇女儿童和病后体虚者，对女性也有很好的嫩肤美容效果。莲子性平，味甘，有益心肾，止泻，遗精，安神。大枣性温味甘，维生素含量是水果中最高的。100克鲜枣中维生素C的含量是柑橘的8-17倍，香蕉的50-100倍，苹果的50倍，因此被称为活维生素丸。具有补气血、健脾胃、补血养脏、治疗虚弱、防癌抗癌的功效。银耳莲子糖羹具有很强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜产品。具有养心、安神、和胃的功效。
冰糖银耳莲子汤适合什么时候喝？
历代皇室贵族都把银耳视为‘长寿之品’和‘长生不老之药’。银耳性平无毒，不仅有健脾开胃的功效，还有补气清肠的功效，还能滋阴润肺。现在做个冰糖银耳莲子汤也不难。冰糖银耳莲子汤什么时候喝最好？
夏天人体的阳气浮在体表，但是五脏六腑都是虚的，脾胃也是虚的，所以夏天人的胃口不好，所以《黄帝内经》说夏天要以清淡易消化的汤为主，银耳汤、冰糖莲子汤非常适合夏天喝银耳汤。
睡前喝一碗。对于很多爱美人士来说，莲子银耳红枣汤可谓是美容佳品，但是晚上不宜食用。吃起来很甜，热量很高，以免影响身体。如果怕胖的话，早上空腹吃，这样阴美颜的功效才能更有效。
喝冰糖银耳莲子汤需要注意什么？
喝冰糖银耳莲子汤不仅有健脾开胃的作用，还有补气清肠的作用。还能滋阴润肺。好处虽多，但不适合人群，煲汤也有需要注意的地方！
首先，冰糖银耳莲子汤不适合腹胀、大便干燥的人。如果你每天喝银耳汤，a
对了，冰糖银耳莲子汤好不好也和用料有很大关系。选购银耳时要注意，正常的银耳干呈白色，略黄，花松散，肉质坚韧，富有弹性，散发出银耳特有的气味，浸泡后可膨胀8~15倍。变质的银耳干耳片呈焦黄色或绿褐色，无鲜壳，花细而脆，蒂上有黑斑或桔黄色斑块。烂的部分，泡过之后又粘又臭。舌头有刺激性或有辣味，说明银耳被硫磺熏制过。颜色虽好，但不可食用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。