【简介】白蘑菇汤是一种非常有营养的家常汤。人们在炖白蘑菇汤时，通常会用带排骨的白蘑菇。这种炖肉味道鲜美，营养丰富。白蘑菇营养丰富，味道鲜美。一直深受人们喜爱的家常汤。既然大家都这么喜欢白蘑汤，那你对白蘑汤了解多少呢？想了解更多？如果你愿意，请仔细阅读。
什么是白蘑菇汤？
白蘑菇汤是一种非常有营养的家常汤。人们在炖白蘑菇汤时，通常会用带排骨的白蘑菇。这种炖肉味道鲜美，营养丰富。白蘑菇营养丰富，味道鲜美。这种白蘑菇汤大家会做吗？
白蘑菇汤是用白蘑菇和排骨做成的汤。两者搭配炖一锅汤，这锅白蘑菇汤当然营养丰富。这种白蘑菇汤可以提高我们身体的抵抗力，因为白蘑菇的营养成分可以增强T淋巴细胞的功能，从而增强我们的抵抗力。白蘑菇汤还有止咳化痰的功效。如果我们在日常生活中出现了这样的症状，可以买一些白蘑菇和排骨一起炖白蘑菇汤，会有效缓解身体不适，起到止咳化痰的作用。
白蘑菇汤除了味道鲜美之外，还有抗癌的功效，所以人们在日常生活中喜欢炖着喝。为了家人和自己的健康，可以经常炖这种白蘑菇汤喝。它不仅味道好，而且对我们的健康非常有益。
白蘑菇汤的做法
既然知道了白蘑菇汤这么多的功效和营养价值，你真的想知道它的做法吗？不知道这个白蘑菇汤是怎么做的？怎样才能做出好吃又有营养的白蘑菇汤？下面详细介绍一下这个白蘑菇汤。
1.首先我们得准备好要用的主料和调料。准备白蘑菇汤，排骨，八角，料酒，花椒，胡椒，葱，蒜等。
2.先把排骨洗干净剁成小块，然后放入锅里用开水烫几下，去掉排骨里的血沫或其他东西。
3.然后将白蘑菇用水洗净，用热水焯几次，去除白蘑菇的土腥味。
4.锅中倒入水，然后将烫过的排骨、葱、姜、蒜、辣椒、茴香一起放入锅中。水烧开后撇去泡沫，放入料酒中。
5.转大火，等水烧开后，再转小火炖1小时左右，直到汤变成乳白色。
6.最后加入白蘑菇，再炖20分钟，然后加入调料即可食用。一壶美味的白蘑菇汤就做好了。你以为很简单吗？有空赶紧试试。
白蘑菇汤的营养价值
白蘑菇汤营养价值高，是让人爱不释手的重要因素之一。白蘑菇含有蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等人体必需的营养成分。
1.吃白蘑菇汤可以提高我们身体的抵抗力，因为它可以增强我们体内T淋巴细胞的功能，从而增强我们的免疫力。
2.吃白蘑菇汤还能起到镇痛镇静的作用。据有关资料显示，其镇痛镇静作用可替代吗啡。
3.吃白蘑菇汤还能止咳化痰。
4.吃白蘑菇汤可以起到防癌的作用。据资料显示，白蘑菇含有一种有毒蛋白质，能有效阻止癌细胞的蛋白质合成。
5.吃白蘑菇汤，也有通便排毒的功效。
6.白蘑菇含有丰富的维生素D，所以吃白蘑菇汤可以起到壮骨的作用，可以很好的预防骨质疏松的症状。
为了家人和自己的健康，这种白蘑菇汤要经常炖着喝。它不仅味道好，而且对我们的健康非常有益。
白色蘑菇的禁忌
白蘑菇汤虽然好吃，但也有它的禁忌。蘑菇汤的禁忌你知道多少？平时喝白蘑菇汤的时候，你知道白蘑菇汤的禁忌吗？没学过也没关系。下面详细介绍一下白蘑菇汤的一些禁忌。
1.炖白蘑菇汤的时候，不能加味精和鸡精，因为味精和鸡精属于一种清新剂，而蘑菇和排骨已经含有鲜味成分，没必要再加味精和鸡精等清新剂。
2.如果真的要加味精，那就少放点盐，因为味精中的谷氨酸钠本身就有点咸。
3.炒白蘑菇不要那么着急加盐。准备煮的时候要加盐，因为加盐太早，高温会破坏白蘑菇的营养成分。
对白蘑菇过敏的人不宜食用。以上是关于白蘑菇汤的一些禁忌。大家记住。为了家人健康，做一道美味的白蘑菇汤，大家要记住这些禁忌。
白蘑菇的选择方法
去菜市场买白蘑菇一般怎么选？是不是经常有人买了蘑菇跟家里人说自己选的白蘑菇不新鲜不好吃？是不是经常担心自己摘不到白蘑菇？你是不是觉得你选的白蘑菇不新鲜，做起来不好吃？别急，下面给大家详细介绍一下白蘑菇的挑选方法。仔细看。
1.选择白蘑菇时，不要选择太小或太大的蘑菇。你应该选择大小适中的白蘑菇。
2.选白蘑菇的时候，选那些盖子还完整，颜色稍微深一点的白蘑菇。
3.挑选白蘑菇时，用手捏一下白蘑菇，看看有没有水出来或者菌盖易碎。那么这种白蘑菇就说明被商家掺水或浸泡过。白蘑菇泡水后的保存期很短，风味会变差。所以切记不要挑这种白蘑菇。
4.选择白蘑菇时，要看蘑菇盖是否开成伞状，并与手柄相连。这样的白蘑菇很新鲜。大家应该还记得上面选白蘑菇的方法吧。选择新鲜的白蘑菇，可以炖一锅更美味的白蘑菇汤。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。