【简介】干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。其学名为绣球菌，也可称为花木耳、马牙木耳等。那么，干巴菌有哪些做法呢？干菌有什么作用？干菌有什么营养价值？适合干菌的群体有哪些？干菌的选购技巧有哪些？
干细菌的实践
八菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，产于七八月份的雨季。主要生长在云南中西部的松树间，但尚未人工栽培。那么，干巴菌有哪些做法呢？
鸡丝炒干贝
材料：鲜干酵母200克，嫩鸡100克，鸡蛋清，盐，油，味精，胡椒粉，淀粉。
做法：1。将干酵母除去根部和杂草，撕成细条，放入锅中，用适量的水浸泡，反复洗涤多次，除去沉淀物洗净，沥干水分备用。2.将嫩鸡肉洗净，切成细丝，再次洗净，沥干水分，放入碗中，加入适量的盐、味精、淀粉、胡椒粉和蛋清，搅拌均匀。3.将锅放在火上，用油加热，加入干辣椒粉翻炒。炒出香味后，加入适量的盐、味精和胡椒粉，翻炒均匀，然后放入鸡丝，撒上适量的油，翻炒至鸡丝和干辣椒粉熟后出锅。
双椒干贝
材料：干酵母200克，青椒1个，红椒1个，大蒜2瓣，油适量，盐适量，胡椒粉适量。
做法：1。将干酵母除去根部和杂草，撕成细条，放入锅中，用适量的水浸泡，反复洗涤多次，除去沉淀物洗净，沥干水分备用；红椒、青椒洗净，切成细条；大蒜洗净，切碎。2.将锅放在火上，加入适量的油烧热锅，加入蒜末和红椒、青椒翻炒。3.翻炒至双椒变软，加入干贝翻炒约3~4分钟，再加入适量鸡精、盐、胡椒粉调味，即可食用。
干燥枯草芽孢杆菌的功效
芽孢杆菌是一种对人体非常有益的食物原料。味道鲜美，可以用各种食材烹饪。那么，干巴菌有哪些作用呢？
1.延缓衰老。杆菌中含有抗氧化物质，能清除人体内的自由基，所以有延缓衰老的作用。
2.提高免疫力。干酵母富含蛋白质，蛋白质是维持人体免疫功能最重要的营养物质，也是白细胞和抗体的主要成分。所以经常吃干酵母可以提高人体免疫力。
3.抑制癌细胞的生长。枯草芽孢杆菌中所含的物质虽然对癌细胞没有直接的致死作用，但能刺激抗体形成，调节机体的内部防御力，促进淋巴组织的转化，因此能抑制癌细胞的生长和扩散。
4.美人美人。杆菌含有丰富的维生素、矿物质等物质，对保持皮肤健美非常有效。
5.减肥。杆菌具有低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。它是一种天然的减肥食品，特别适合肥胖者或减肥者。
6、血。杆菌含铁量很高，可以补充女性因经血流失的铁，也是缺铁性贫血患者的最佳食物之一。经常食用干酵母可以有效避免皮肤苍白、干燥、面色无光等症状，还可以使眼睛明亮、头发有光泽。
干燥枯草芽孢杆菌的营养价值
八菌是云南特有的珍稀野生食用菌，肉质坚韧，香味浓郁，口感嫩甜。杆菌的作用很多，经常食用对人体非常有益。那么，干巴菌有哪些营养价值呢？
据营养专家介绍，干巴菌富含多种对人体有益的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、钙、铁等。
Bak木耳要炒，炸，干，盐。深受男女老少喜爱，适合荤素搭配。这里推荐一道干贝菜。
双椒干贝
材料：干酵母200克，青椒1个，红椒1个，大蒜2瓣，油适量，盐适量，胡椒粉适量。
做法：1。将干酵母除去根部和杂草，撕成细条，放入锅中，用适量的水浸泡，反复洗涤多次，除去沉淀物洗净，沥干水分备用；红椒、青椒洗净，切成细条；大蒜洗净，切碎。2.将锅放在火上，加入适量的油烧热锅，加入蒜末和红椒、青椒翻炒。3.翻炒至双椒变软，加入干贝翻炒约3~4分钟，再加入适量鸡精、盐、胡椒粉调味，即可食用。
这道菜香味十足，放入口中香甜可口，红辣椒和青椒都含有辛辣的辣椒素，可以增加食欲，促进消化。
合适的干细菌群
芽孢杆菌味道鲜美，营养丰富，它可以用很多方法烹饪，如炒，炸，干炒，腌制等。它是一种人们喜欢吃的野生菌类食物。那么，干巴菌的适宜种群是多少呢？
平常老百姓都可以吃干巴菌，特别是儿童、妇女、贫血、免疫功能低下者、癌症患者、肥胖者。
经常食用干酵母有以下好处：
1，血。杆菌含铁量很高，可以补充女性因经血流失的铁，也是缺铁性贫血患者的最佳食物之一。经常食用干酵母可以有效避免皮肤苍白、干燥、面色无光等症状，还可以使眼睛明亮、头发有光泽。
2.抑制癌细胞的生长。枯草芽孢杆菌中所含的物质虽然对癌细胞没有直接的致死作用，但能刺激抗体形成，调节机体的内部防御力，促进淋巴组织的转化，因此能抑制癌细胞的生长和扩散。
3.延缓衰老。杆菌中含有抗氧化物质，能清除人体内的自由基，所以有延缓衰老的作用。
4.减肥。杆菌具有低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。它是一种天然的减肥食品，特别适合肥胖者或减肥者。
干燥细菌的选择技巧
要做好一道菜，除了讲究厨艺，食材的新鲜和质量也很重要。那么，干酵母的选购技巧有哪些呢？
消费者应仔细观察形状、颜色，必要时闻一闻。观察时，重点看干酵母是否有霉变，颜色是否正常，是否有大量破损。还要看包装底部是否有大量淤泥、杂草、死虫，如果有异常气味就用鼻子闻。如果有，就不适合买。
此外，食用干酵母还应注意以下事项：
1.不宜连续食用。杆菌含有轻微毒素，吃一两餐不会对人体健康造成危害，但连续吃几餐可能会出问题。因此，不宜连续食用干酵母。
2.不宜与酒同食。杆菌含有轻微的毒素，所以吃饭的时候最好不要喝酒，因为酒精会让有毒物质毒性更大。所以，吃干酵母不要喝酒。
3.不宜与其他菌类同食。有些人喜欢几种菌类食物一起吃，这是不合适的。因为不同种类的野生菌炒菜容易发生化学反应，无毒的菌也会变成有毒的。因此，食用干酵母时不宜与其他菌类食物同煮。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。