【导读】黄瓜是一种常见的蔬菜，可以生吃，也可以熟吃。黄瓜脆嫩爽口，所以在炎热的夏天，很多人都喜欢生吃黄瓜，尤其是凉拌黄瓜，真是让人垂涎三尺。但是，很多人会有这样的疑惑。黄瓜生吃可以吗？针对你的问题，妈妈网百科会给你详细讲解这方面的内容。
吃生黄瓜怎么样？
黄瓜是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能抑制癌细胞增殖的成分。因此，黄瓜是一种非常适合长期食用的蔬菜。再加上脆嫩爽口的黄瓜，很多人都喜欢吃。黄瓜可以煮着吃，也可以生吃，那么生吃黄瓜怎么样？
一般来说，黄瓜可以生吃，但建议不要多吃。黄瓜肉脆肉嫩，汁甜，生津止渴，是不可多得的排毒养颜食品。黄瓜含有丰富的维生素C，可以美白肌肤，保持皮肤弹性，抑制黑色素的形成。
黄瓜最好的吃法是直接煮。虽然黄瓜的口感略逊于炒黄瓜，但营养价值可以得到很好的保留，还能缓解夏天的胀气现象。自己种的黄瓜，没有农药，洗干净就可以吃。无公害黄瓜经过检测，需要浸泡片刻才能食用。没有标记的黄瓜无法判断。吃之前一定要泡好去皮。做黄瓜最合适的时间是晚饭前，所以一定要注意，在其他饭前吃。因为水煮黄瓜有很强的解毒作用，如果先进入体内，可以把后来吸收的食物脂肪和盐一起排出体外。
吃生黄瓜能减肥吗？
对于爱美的女性来说，高瘦是最好的身材。甚至可以说，肥胖女性没有未来。在日常生活中，我们经常可以看到一些人以黄瓜为主食，以达到减肥的目的。那么像他们那样生吃黄瓜能减肥吗？妈妈网上百科马上公布。
黄瓜是一种特殊的食物，它既是蔬菜又是水果，可以使人的皮肤湿润细腻。将黄瓜片贴在脸上，可以有效抵抗皮肤衰老，减少皱纹。具有清热解渴、利尿消肿的功效。黄瓜含有丰富的维生素E，可以延年益寿，抗衰老。黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进新陈代谢，加速消化。新鲜黄瓜含有丙二酸，能有效抑制糖分转化为脂肪。因此，经常吃黄瓜对减肥和预防冠心病大有裨益。
想吃黄瓜减肥，吃法很多，醋滑黄瓜，凉拌黄瓜，酸辣黄瓜条，切片黄瓜，榨黄瓜。有减肥专家说过，吃生黄瓜减肥效果会更好，但是妈妈。com百科建议，选择生食一定要注意卫生，要适量，因为生食吃多了可能会拉肚子。
黄瓜的神奇功效
相信很多人都吃过黄瓜。黄瓜作为一种既是蔬菜又是水果的食物，可以作为蔬菜，有很多奇妙的用途。不知道黄瓜怎么用？那就让我们和妈妈一起看看吧。com百科。
1.美白效果很棒！
黄瓜皮捣碎，用砂布包裹，轻轻摩擦，皮肤细腻白皙。
2、面部除皱也可以！
黄瓜性温除湿，能收敛和消除皮肤皱纹，特别适合皮肤较黑的人。
3、你需要的干性皮肤！
把黄瓜榨成汁，用棉球蘸汁擦脸(皱纹可以反复搓)，可以防止面部皮肤干燥。
4.放松眼睛是很有用的！
黄瓜片可以放松和恢复眼睛。当眼睛感到疲劳时，可以闭上眼睛，用黄瓜片遮住眼睛，躺下来放松15分钟，紧绷的眼皮就会得到放松和恢复。
5.你了解抗肿瘤吗？
实验表明，黄瓜头中含有葫芦素C，具有明显的抗肿瘤作用。
6、肥胖、高胆固醇的最爱！
新鲜黄瓜含有非常细腻的纤维素，不仅能加速肠道腐败物质的排泄，还能降低血液中的胆固醇。因此，经常吃黄瓜对患有肥胖症、高胆固醇和动脉硬化的患者大有裨益。
7、驱蟑螂多用途！
新鲜黄瓜可以驱赶蟑螂。如果把新鲜的黄瓜放在食厨，蟑螂就不敢靠近食厨了。
黄瓜的选择方法
黄瓜不仅可以用来做菜，还可以用于美容护肤的很多方面。真的很厉害，所以成为了很多女性的最爱。所以要用黄瓜的话，不摘黄瓜是不行的。但是市场上有很多黄瓜是用激素培育的，长期食用这种用激素培育的黄瓜对人体是有害的。那么应该如何挑选好的黄瓜呢？妈妈网上百科马上公布。
[一目了然]
自然成熟的黄瓜，由于光照充足，表皮光亮，上面的花已经枯萎，刺又粗又短。成熟的黄瓜皮色鲜嫩，条纹浅淡，顶花鲜艳，刺细长。用药过多的黄瓜，甚至会在瓜顶上长出黄豆般大的小疙瘩。
[第二种气味]
闻闻黄瓜就知道了。大部分自然成熟的黄瓜在表皮都能闻到一股明显的香味，而成熟的黄瓜几乎没有明显的香味，甚至用多了药物还可能闻到一股发酵的味道。
[三相调制]
同样品种和大小的黄瓜，成熟的比自然成熟的含水量高，重量也重很多，用手很容易鉴别。
黄瓜的清洗方法
在前一章，妈妈。com百科已经介绍了黄瓜的挑选方法，所以黄瓜是买回来的，然后我们还要清洗。我们都知道蔬菜表面经常存在农药残留。如果处理的不干净，很可能会给我们带来不好的影响。那么黄瓜需要怎么清洗呢？妈妈百科马上为大家揭秘黄瓜的清洗方法。
苦咸水浸泡：一般蔬菜至少要用清水洗3到6遍，然后用苦咸水浸泡，再用清水洗一遍。白菜类蔬菜可以先切块，用清水浸泡1-2小时，再用清水冲洗，去除残留农药。
开水：去除残留农药最好的方法是烫，如青椒、菜花、豆类、芹菜等。烹饪前最好用开水焯一下。据测试，这种方法可以去除90%的残留农药。
阳光：蔬菜受到阳光照射后，会发生多光谱效应，蔬菜中的一些农药残留会被分解破坏。据测定，蔬菜水果在阳光下暴晒5分钟，有机氯和有机汞农药的残留量可降低60%。因为空气中的氧气和蔬菜中的酶能在一定程度上分解残留农药，所以蔬菜购买后应在室温下放置24小时左右，这样残留农药的平均消失率为5%。
淘米水中浸泡：目前国内多采用有机磷农药杀虫，这些农药遇到酸性物质会失去毒性。因此，将蔬菜用淘米水浸泡10分钟左右，再用清水洗净，可以减少农药残留。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。