【导读】孕妇饮食要品种丰富，搭配合理，营养丰富。鹅蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养成分，是一种营养价值很高的食品，孕妇可以食用。今天就给准妈妈们介绍几个鹅蛋的吃法，既丰富了饮食，又补充了营养，一举两得。想了解孕妇吃鹅蛋的做法，孕妇吃鹅蛋的好处，孕妇吃鹅蛋的禁忌，孕妇吃鹅蛋会不会得胎毒，请关注妈妈网百科的鹅蛋专区，给大家一一讲解。
孕妇吃鹅蛋。
鹅蛋很大，一般可达80-100g，表面光滑洁白，营养丰富，但质地粗糙，草腥味重，不如鸡蛋鸭蛋好吃。鹅蛋怎么做好吃？下面是一些美味的鹅蛋，丰富孕妈妈们的餐桌。
蘑菇鹅蛋甜汤
材料：鹅蛋(1个)、泡蘑菇(3个)、枸杞(适量)、温水(适量)、冰糖(适量)
练习：
1.将鹅蛋打入碗中，加入少许泡好的香菇、适量枸杞、冰糖粉；
2.沿着碗的边缘慢慢倒入温水，汤汁尽量多一些，防止水被吸干；
3.盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，放入蒸笼中用冷水起锅；
4.盖上盖子蒸15分钟左右，鸡蛋就凝固了。
黄瓜炒鹅蛋
材料：鹅蛋(1个)、黄瓜(200克)、葱、姜、盐、花生油。
练习：
1.黄瓜洗净，切片；
2.鹅蛋放少许盐，用筷子打散，拌匀；
3.用宽油加热平底锅。加入鹅蛋炒至8成熟，捞出备用；
4.将另一口锅的油放入葱姜炒锅；
5.将黄瓜炒至碎，加入鹅蛋；
6.加入盐和剩下的葱花姜末，翻炒20秒关火。
鹅肉蒜苗煎蛋
材料：鹅蛋、油、盐和蒜苗。
练习：
1.准备鹅蛋；
2.蒜苗切碎；
3.鸡蛋打入碗中，加盐；
4.混合后加入蒜苗；
5.电饼铛加热，加入适量的油，倒入一些蛋液；
6.凝固后卷起蛋液，再倒入剩余蛋液；
7.凝固后卷起来，炸至熟；
8.取出来切成段。
孕妇吃鹅蛋的好处
孕妇吃鹅蛋，南方流行。有些家庭，母亲或婆婆会在怀孕的后两三个月，指导女儿或儿媳吃鹅蛋。为什么鹅蛋受到老年人的青睐？下面我们来了解一下孕妇吃鹅蛋的好处。
1.孕妇吃鹅蛋有利于人体大脑和神经组织的发育。
无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，其脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中含有丰富的磷脂，其中约一半是卵磷脂，因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。所以孕妇如果吃鹅蛋，对孕妇本身和胎儿的大脑和神经发育都是有益的。
2、孕妇吃鹅蛋可以预防感冒。
在寒冷的冬季，孕妇不可避免地会受到寒冷的影响。因为鹅蛋味甘性温，能补中益气，所以寒冷季节的孕妇不妨吃点鹅蛋，防止寒气侵入体内。这样孕妇就不容易因寒冷而感冒等疾病，避免身体不适。
3、孕妇吃鹅蛋可以增强记忆力。
在怀孕期间，由于身体不适或周围环境的影响，孕妇容易出现易怒和记忆力下降的问题。这时候你不妨做个鹅蛋，放点白糖搅拌均匀，早上蒸一蒸，空着吃，可以清脑益智。连续吃5天，你会发现记忆力大大增强。
4.孕妇可以通过吃鹅蛋来补充氨基酸。
鹅蛋含有孕妇必需的各种氨基酸、维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及铁、磷、钙等矿物质。其他食物也可能含有上述丰富的营养物质，但氨基乙酸
孕妇要注意鹅蛋不能和哪些食物一起吃。虽然鹅蛋的营养价值高，但是吃错了也会影响身体健康，所以一定要知道孕妇吃鹅蛋要注意哪些注意事项。让我们一起来看看他们。
1.孕妇吃鹅蛋要适量，不要一次吃太多。吃多了会给肠胃造成负担，引起不适。
2.鹅蛋不要和鸡蛋一起吃，否则会伤元气。
3.鹅蛋中含有一种碱性物质，对内脏有害。一天吃鸡蛋不要超过3个，以免损伤内脏。
4.低烧、动脉硬化、气滞的人不宜吃鹅蛋。
孕妇可以多吃鹅蛋吗？
孕妇可以吃鹅蛋，但一定要适量，每天吃鹅蛋最好不要超过3个。鹅蛋是孕妇很好的营养补充，蛋白质丰富。如果孕妇适量食用鹅蛋，其营养成分会被人体有效吸收，对胎儿的生长发育非常有利。
鹅蛋凉了。孕妇怀孕的时候会有点生气。可以适当吃一些，但不能吃太多。那为什么不多吃点鹅蛋呢？原因有二：
1.过量的鹅蛋会给肠胃造成负担，引起不适。
2.因为鹅蛋中含有一种碱性物质，这种物质如果过量食用会损伤内脏，所以孕妇不宜多吃鹅蛋，以免内脏受损。
另外，孕妇也不适合吃太咸的。尽量吃他们自己的咸鹅蛋，并确保它们不含铅或其他化学物质。
孕妇吃鹅蛋会得胎毒吗？
鹅蛋会去胎毒吗？对此，相关专家表示：这种说法没有科学依据。鹅蛋没有祛湿解毒的作用。妈妈们不要盲目跟风。
其实医学上并没有所谓的“胎毒”。所谓“胎毒”，其实是指婴儿的脂溢性皮炎，其症状是婴儿皮肤出现皮疹，可能与母亲的内热体质有关。如果孕妇在怀孕期间吃了大量的鱼和肉，吃了太多的孕妇奶粉，吃了太多的辛辣和油炸食物，就会加重体内的热量，导致宝宝出现湿疹。
母亲在孕期预防胎儿中毒时，应注意以下事项：
1.孕期注意合理饮食，多吃滋阴润燥、生津润肺的食物和当季水果，少吃辛辣、油炸、油腻食物，保持大便通畅。
2.如果孕妈妈过敏，建议去大医院的过敏科(皮肤科)详细筛查过敏原或者听专家给一些建议，防止宝宝从母乳中获得过敏原。
3.孕妈妈要注意生活规律，劳逸结合，适当休息，保证身体平衡，提高免疫力。
4.不要为了“清胎毒”乱吃药。一些清胎毒的偏方，龟板或者凉茶含有不适合孕妇喝的成分，盲目服用有隐患。
5.孕妈妈保证充足的睡眠和良好的新陈代谢。
6.避免或尽量少吃以前没吃过的东西。
7.孕晚期喝点绿豆汤莲子粥之类的温性汤。
8.不要吃不新鲜的海鲜。
9.尽可能保持皮肤不受各种刺激，如热水烫伤、冷风吹等。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。