【介绍】可乐卤蛋味道非常鲜美。可乐的甜味加上鸡蛋特有的鸡蛋味，绝对独一无二。学会卤蛋，给宝宝再添一道营养菜。让挑食、胃口不好的宝宝胃口大开。可乐炖蛋配米饭，那种美味无以言表。本文将详细介绍可乐卤蛋的制作方法。
用可乐腌制鸡蛋的方法
可乐卤蛋的方法很简单，如下：
1.练习：
材料：
主要成分：
五个鸡蛋
调料：
盐2茶匙，花椒20粒，酱油适量，可乐1杯。
制造方法：
1.将鸡蛋洗净以备后用。
2.将鸡蛋放入锅中用锅盖蒸，然后打开锅盖蒸10分钟。
3.鸡蛋蒸熟后，取出，迅速放入盛有冷水的盆中。
4.剥去蛋壳备用。
5.洗锅，把可乐倒进锅里。
6.放入1/3茶匙酱油。
7.把胡椒倒入其中。
8.锅里放两勺盐，卤汁就做好了。
9.将步骤4中的鸡蛋放入腌料中。
10.中火煮开，开盖煮5分钟，关火。
11.将鸡蛋放入保鲜盒中，倒入卤汁，放入冰箱冷藏24小时。
通过这11个步骤，我们得到了一碗美味可口的可乐卤蛋。妈咪也很快开始给宝宝们做好吃又营养的可乐卤蛋。
可乐卤蛋的烹饪技巧
如果你想把自己的可乐卤蛋做得更好，不妨学点小技巧。
1.用蒸蛋代替。蒸鸡蛋，蛋清味道更韧，蛋黄味道更浓。
2.鸡蛋蒸好后，立即放入冷水中冷冻。蛋壳很容易剥，也不会烫。可以让宝宝帮你，享受其中的乐趣。
3.把它放进冰箱。煮鸡蛋颜色很好。为了让卤蛋更好的吸卤汁，口感更好。将鸡蛋和卤汁放入保鲜盒，放入冰箱冷藏24小时。
遵循以上3个小技巧，这样可乐卤蛋才会有嚼劲。
可乐卤蛋的营养价值
作为可乐卤蛋的主料，鸡蛋的性质是甜而平的。
1、大脑和智力。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，鸡蛋中含有的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力。
2.保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质可以修复肝组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生。还能增加人体血浆蛋白量，增强机体代谢和免疫功能。
3.延缓衰老。很多长寿老人的长寿经验之一就是每天吃一个鸡蛋。
4.美容护肤。鸡蛋也富含铁。如果铁元素不足，会导致缺铁性贫血，使人面色蜡黄，皮肤失去美丽的光泽。可见，鸡蛋的确是保养皮肤美容的重要食物之一。
可见，吃可乐卤蛋的效果有很多，效果也很显著。但是，因为可乐卤蛋的配料里有可乐。喝太多可乐会伤害人体骨骼，导致骨骼变薄。所以，适量吃可乐卤蛋，可以改善饮食，吸收人体所需的营养。
可乐卤蛋热量高吗？
根据年龄、身高、体重、运动情况，每个人计算出每天摄入的热量是不一样的。对于爱美的女性来说，知道自己一天摄入的热量是非常重要的。因为热量的多少，决定了一个人的胖瘦状态。作为一种高蛋白的鸡蛋，是健身人士每天必吃的食物。每100g鸡蛋的单位热量为80大卡，其中三分之二的热量集中在蛋黄中。可乐卤蛋单位热量达到125.3大卡。可乐卤蛋的热量比鸡蛋高那么多，都是因为可乐的存在。好在可乐是无脂饮料，不会给人体带来过多热量，导致肥胖。
可乐卤蛋原料的选择
1.看外表。用眼睛观察鸡蛋的外观、形状、颜色和清洁度。优质鲜鸡蛋，蛋壳干净完整无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜艳。对于劣质鲜鸡蛋，蛋壳上有裂纹和凹坑；蛋壳破损，蛋清溢出或壳外有轻微霉斑等。
2.看手感。用手触摸鸡蛋表面，看是否粗糙，称出鸡蛋的重量。优质的鲜鸡蛋外壳粗糙，重量适中。次等鲜蛋，壳上有裂纹、凹痕或破损，用手摸起来手感顺滑。
3.听听声音。摇摇你的手，听听它的声音。优质的鲜球和鸡蛋相互碰撞发出清脆的声音，而拿着鸡蛋在无声的晃动。亚鲜丸子和鸡蛋发出哑声(裂蛋)，握手时内容物有流动感。
4.用鼻子闻。轻轻地对着蛋壳呼吸热气，然后用鼻子闻。好的鲜鸡蛋有淡淡的生石灰味。亚鲜鸡蛋有轻微的生石灰味或轻微的霉味。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。