【导读】据说草鸡蛋中锌的含量是洋鸡蛋的5倍，硒的含量是洋鸡蛋的5倍，碘的含量是洋鸡蛋的3倍，胆固醇的含量比洋鸡蛋低。而且草蛋富含脑磷脂、卵磷脂、多种维生素等营养成分。如果现在你面前有一盘草鸡蛋，草鸡蛋怎么做好？
鸡蛋怎么做好吃？
我们可以在鸡蛋里加入芦笋和熏肉。
具体芦笋培根炒鸡蛋如下：
材料：芦笋、培根、2个鸡蛋、鸡精。
1.先把芦笋的老根去掉，洗净切斜片，鸡蛋打散，腊肉切成小块，锅里倒少量橄榄油(煎的时候腊肉会出油)。
2.将熏肉加热，煎一分钟。将芦笋炒两分钟。
3.将打散的鸡蛋均匀地倒在菜上，让每一道菜都裹上蛋液。中火煎半分钟后，翻炒，加盐，鸡精，即可出锅。
虽然多吃芦笋可以补充叶酸，但它是孕妇补充叶酸的重要来源。但需要注意的是，芦笋不宜生吃，也不宜存放超过一周才食用，应低温避光保存。
鸡蛋多少钱一斤？
鸡蛋多少钱？这个也要看网友朋友在哪里。一般城市市场的价格会贵一点。如果你住在农村，自己养一只鸡，可以吃到新鲜的鸡蛋。
价格方面，一般都是四块多，五六块一斤。
而且最重要的是，在农村买会便宜很多，也是真的。价格4块左右。如果去市区的超市或者市场买，真的不敢保证是不是真的草蛋，价格也会贵一些。
所以这个去哪里买，要看网友朋友自己的选择了。
虽然吃鸡蛋对健康非常有益，但众所周知，鸡蛋富含蛋白质。不过需要注意的是，不要暴饮暴食。如果一天吃几片，会对身体造成负担。
草蛋做法大全
蒜蓉煎蛋一秒钟。
需要准备的材料：蒜苗一根，鸡蛋三个。
做法如下：蒜苗洗净，晾干，切段。把鸡蛋打好，把姜切碎。炒锅放油加热，加入姜末和蛋液，翻炒，然后放入蒜苗，加盐和糖翻炒，蒜苗变色即可上桌。
小贴士：炒鸡蛋时，只要蛋液结块，加入蒜苗即可。
蚕豆煎蛋的做法
配料：蚕豆米、鸡蛋、盐、鸡精
做法：将鸡蛋打成蛋液，炒锅加油，将鸡蛋翻炒后捞出备用，炒锅重新加油，将蚕豆米倒入炒锅翻炒一分钟，加入鸡蛋、盐、鸡精翻炒均匀，然后捞出装盘。
香椿炒鸡蛋：
材料：鸡蛋、烫过的香椿芽、盐、玉米油、橄榄油。
做法如下：
1.将烫过的香椿芽切块备用；
2.然后将玉米油放入锅中，油热后加入鸡蛋翻炒；鸡蛋基本成型后，加入烫好切好的香椿粉，然后加盐，出锅前加几滴橄榄油上色，关火。
很简单。鸡蛋很有营养，爱吃什么吃什么。这取决于你喜欢怎么做。
香椿炒鸡蛋：
材料：鸡蛋、烫过的香椿芽、盐、玉米油、橄榄油。
做法如下：
1.将烫过的香椿芽切块备用；
2.然后将玉米油放入锅中，油热后加入鸡蛋翻炒；鸡蛋基本成型后，加入烫好切好的香椿粉，然后加盐，出锅前加几滴橄榄油上色，关火。
很简单。鸡蛋很有营养，爱吃什么吃什么。这取决于你喜欢怎么做。
普通炒鸡蛋：
材料：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油适量，盐和味精适量，糖1汤匙。
做法如下：
1.西红柿洗净，用开水焯一下，去皮去蒂，切片待用。鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子搅拌均匀待用。
2.炒锅用3大勺油加热，炒锅里的鸡蛋翻炒后捞出待用。将剩下的油加热，将番茄切片翻炒，加盐和糖翻炒一会，倒入鸡蛋翻炒几下。
草蛋的营养价值
鸡蛋营养全面，是一种老少皆宜的营养食品，也是人们常用的保健品。
吃鸡蛋可以增强人体的自我调节和修复能力，从而起到抗衰老、强身健体、延年益寿的作用。
现在有人认为生吃鸡蛋比煮鸡蛋好，生吃鸡蛋比煮鸡蛋更有营养。其实不是这样。吃生鸡蛋既不卫生，也不容易消化吸收。蛋清中可能含有一种对人体有害的物质，可能会影响蛋白质的消化吸收。
最近有报道说生鸡蛋经过肠道容易发酵变质，这种化合物有致癌作用。其实鸡蛋是很好的健脑食物，因为一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或者半杯牛奶的热量。但鸡蛋不宜吃太多，因为吃多了不利于肠胃消化，造成浪费，增加肝肾负担。
鸡蛋煮熟或用其他方法煮熟后，可以杀死里面的有害物质和寄生虫卵，蛋白质变得疏松，易于消化吸收，从而充分利用鸡蛋中的各种营养成分。
所以，不要吃生鸡蛋，要吃熟鸡蛋。说吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋更有营养是不科学的。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。