【导读】草蛋保质期一般在一周以上，夏季比冬季短。
草蛋的保质期
一般来说，鸡蛋的保质期是有季节性的。
其实很多食物都是这样的。就拿夏季和冬季来说，这两个季节是最具季节性的。当然，夏天的东西不能存放很久，尤其是肉类，而冬天的东西可以存放很久。
一般我们的鸡蛋都是放在冰箱里的，如果不臭，其实是可以吃的。如果不放在冰箱里保存，一般来说，冬天可以保存两周左右。相对来说，夏天的时间比较短。
不仅是草蛋，其他的蛋也有，吃之前只要注意有没有变质就可以了。
小贴士：如果放在冰箱里，如果我们提前把蛋壳洗干净，会更卫生。
草鸡蛋的价格
鸡蛋具体价格要看网友朋友在哪里了。一般城市市场的价格会贵一点，大城市的会比小城市的贵一点。
但是如果你住在乡下，你自己养一只鸡就能吃到新鲜的鸡蛋。
一般来说，市面上的草蛋价格都在四块多，一斤五六块。
而且最重要的是，在农村买会便宜很多，也是真的。价格4块左右。如果去市区的超市或者市场买，真的不敢保证是不是真的草蛋，价格也会贵一些。
所以这个去哪里买，要看网友朋友自己的选择了。
虽然吃鸡蛋对健康非常有益，但众所周知，鸡蛋富含蛋白质。不过需要注意的是，不要暴饮暴食。如果一天吃几片，会对身体造成负担。
鸡蛋怎么做好吃？
这是洋葱炒鸡蛋的食谱：
所需材料：鸡蛋4个，洋葱1根(约150g)，火腿80g。盐半茶匙，酱油和香油适量，胡椒粉少许。
具体做法如下：
1.先将鸡蛋在大碗中剁碎，然后加入适量的盐和少许胡椒粉拌匀，再将洋葱去皮、洗净、切粒；火腿洗净，切成细丝或粉末备用。炒锅放少量油，烧热，下葱翻炒片刻。
2.铲出鸡蛋；冷却后倒入有火腿的蛋液中，拌匀。然后把混合物分成两份。
3.用2汤匙油翻炒每种混合物，倒入适量酱油和香油，这样就完成了。
小贴士：煎鸡蛋的时候，要注意热油。如果你想火腿更香，用洋葱炒一下。
草蛋做法大全
菠菜炒鸡蛋的做法：
配料：菠菜、鸡蛋、姜、蒜瓣。
做法：菠菜洗净，沥干水分，切成小块。鸡蛋打散，加入少许盐和生油拌匀。切姜和蒜瓣。锅里烧热油，先炒蛋液，装盘备用。热锅重新上油，爆香姜蒜。菠菜炒。炒菠菜，用少许盐调味。倒入鸡蛋，搅拌均匀。关掉暖气。
面包炒鸡蛋的做法：
材料：全麦面饼(或馒头)1-2个鸡蛋，葱花和少许盐1-2茶匙油。
做法：将面饼(或馒头)切成方块；鸡蛋打散后，放葱花、盐、面饼(或馒头)；锅里放油，把蛋液和面饼拌在波纹后面；中低火翻炒蛋液至蛋液完全凝固；可以用平铲压面饼，保证里面的蛋液熟透。
豆芽炒鸡蛋的做法：
材料：鸡蛋200克，绿豆芽200克，料酒10克，盐4克，大葱10克，大豆油75克。
做法：将绿豆芽两头掐掉，洗净沥干，鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀，葱切丝；将50克大豆油放入勺子中加热，倒入搅拌好的蛋液，翻炒成蛋块，取出勺子放入碗中；勺子放油加热，放入葱丝翻炒；将豆芽炒至断生，加入料酒和精盐搅拌均匀；最后倒入炒好的鸡蛋块，搅拌均匀，盛在勺子里食用。
草蛋的营养价值
吃鸡蛋可以增强人体的自我调节和修复能力，从而起到抗衰老、强身健体、延年益寿的作用。
现在有人认为生吃鸡蛋比煮鸡蛋好，生吃鸡蛋比煮鸡蛋更有营养。其实不是这样。吃生鸡蛋既不卫生，也不容易消化吸收。蛋清中可能含有一种对人体有害的物质，可能会影响蛋白质的消化吸收。
其实鸡蛋是很好的健脑食物，因为一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或者半杯牛奶的热量。但鸡蛋不宜吃太多，因为吃多了不利于肠胃消化，造成浪费，增加肝肾负担。
最近有报道说生鸡蛋经过肠道容易发酵变质，这种化合物有致癌作用。鸡蛋煮熟或用其他方法煮熟后，可以杀死里面的有害物质和寄生虫卵，蛋白质变得疏松，易于消化吸收，从而充分利用鸡蛋中的各种营养成分。所以，不要吃生鸡蛋，要吃熟鸡蛋。说吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋更有营养是不科学的。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。