【导读】大家小时候肯定都吃过一个口袋大小的“鸡蛋”，个头很小，外面有棕色的斑点。那就是很多人喜欢的鹌鹑蛋。吃起来滑嫩，吃起来香嫩，比鸡蛋好吃n倍。你的记忆里还有鹌鹑蛋吗？因为鸡蛋的磷脂比较高，所以很多人都在疑惑鹌鹑蛋的胆固醇是不是很高。那么鹌鹑蛋会胆固醇高吗？吃不到就往下看。我相信你有自己的判断。
鹌鹑蛋胆固醇高吗？
胆固醇的含量与高脂血症等心脑血管疾病密切相关。虽然鹌鹑蛋味道很棒，但患病者的饮食需要特别注意。鹌鹑蛋胆固醇高吗？但是很多人关注。
问：鹌鹑蛋胆固醇高吗？
答：我们先来看看鹌鹑蛋的胆固醇含量。一般鹌鹑蛋的胆固醇含量为515mg/100g。我们看这个含量，鹌鹑蛋的胆固醇其实不高，但是鸡蛋的胆固醇含量是585 mg /100 g，鹌鹑蛋比鸡蛋小3-4倍，但是胆固醇含量相差不大。所以鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋高一点。
妈妈百科漫谈：胆固醇是脂肪中的精品，是人体生命活动的必需物质。正常人不需要特意控制胆固醇的摄入量，保持血液中胆固醇浓度正常即可。
鹌鹑蛋胆固醇会高吗？
吃鹌鹑蛋可以很好的补充人体所需的营养，鹌鹑蛋还可以做出各种美味。但是很多人担心鹌鹑蛋胆固醇含量高，对身体不好。那么鹌鹑蛋会胆固醇高吗？
问：鹌鹑蛋胆固醇会高吗？
答：虽然鹌鹑蛋的胆固醇含量和鸡蛋差不多，但是胆固醇高的鹌鹑蛋可以吃。只要注意食物的量就可以了。不建议普通人一天吃10个以上鹌鹑蛋，胆固醇高的人要少吃，最好保持在5个蛋以下。普通成年人每天摄入胆固醇不应超过300毫克，所以每天吃1个鸡蛋(约50克)或3~5个鹌鹑蛋不会对身体造成伤害。
妈妈百科漫谈：胆固醇高的人也要注意合理运动，低脂低胆固醇饮食，多吃蔬菜水果，多喝水。
鹌鹑蛋可以长期吃吗？
鹌鹑蛋体积小，但营养价值和鸡蛋一样高。它们是天然补充剂，营养独特。它们也被称为“鸡蛋中的极品”。虽然营养不好吃，但是鹌鹑蛋可以长期吃吗？
问：鹌鹑蛋可以长期食用吗？
答：鹌鹑蛋富含蛋白质、磷脂等人体必需的营养成分。经常吃鹌鹑蛋当然对人体非常有益。不过吃的时候要注意量，因为鹌鹑蛋中胆固醇含量不低，吃多了可能会有胆固醇高等风险。一般：由于鹌鹑蛋中磷脂含量较高，有助于儿童大脑发育，因此6岁以下儿童可选择食用鹌鹑蛋，每天3~4个为宜；鸡蛋维生素A含量高，有利于视力的发育。中小学生学习负担重，用眼多。他们可以选择吃鸡蛋，每天吃2个左右的鸡蛋。
妈妈百科漫谈：尤其是胆固醇含量高的人，在选择鹌鹑蛋时，要控制食量。食物固然可贵，生命的代价更高！
鹌鹑蛋怎么吃比较营养？
鹌鹑蛋很小，精致小巧，一只手拿着绰绰有余。但由于体积小，能量高，鹌鹑蛋的营养成分对人体非常有益。吃鹌鹑蛋还能补气养血、养颜美容。那么鹌鹑蛋怎么吃比较营养呢？
问：鹌鹑蛋怎么吃比较营养？
答：鹌鹑蛋含有大量蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、磷、钙等营养成分，营养独特。鹌鹑蛋的营养与鸡蛋相当。但无论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，最好是蒸或者煮着吃，消化吸收率基本可以达到100%。
妈妈百科大爆炸：用枸杞煮鹌鹑蛋也能达到减肥降脂的效果。想减肥的女性朋友不妨动起来！
鹌鹑蛋和鸡蛋，哪个胆固醇更高？
说起胆固醇，很长一段时间，很多人把鸡蛋当成“炸弹”，认为鸡蛋中含有高胆固醇，是高血压、动脉粥样硬化等疾病的罪魁祸首。所以，这些人害怕鸡蛋。然而，胆固醇是脂肪中的精品，是人体生命活动的必需物质。胆固醇过低也会影响人体健康。那么鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高呢？
问：鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高？
答：最近出版的《中国食物成分表》一书指出，100克食物中胆固醇含量为鹌鹑蛋515毫克，鸡蛋585毫克。不难看出，虽然两种鸡蛋的胆固醇含量几乎相同，但鸡蛋的胆固醇比鹌鹑蛋高。但是一个鸡蛋的重量等于3-5个鹌鹑蛋的重量，所以仅以“一个”为单位来评价哪些鹌鹑蛋或鸡蛋胆固醇高是不公平的。一般人一个鸡蛋可以吃3-5个鹌鹑蛋，这样算下来，总胆固醇摄入量明显高于鹌鹑蛋。
妈妈百科：鹌鹑蛋不满意这个评价。一个一个来算才公平。都是鸡蛋，鸡蛋的胆固醇自然比鹌鹑蛋高！
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