【导读】烤面筋是陕西Xi的特色小吃之一，但渐渐的，很多地方都可以看到烤面筋的影子。烤面筋是许多人喜欢吃的日常小吃之一，因为它味道鲜美。但是想自己烤面筋怎么办？另外，烤面筋酱的做法也是烤面筋是否好吃的关键。今天我们就来学习一下烤面筋的做法，了解一下烤面筋的热量，避免食用过量导致肥胖，告诉你孕妇能不能吃烤面筋？
烘焙面筋的做法
烤面筋是Xi汉族的特色小吃之一。很多人对面筋情有独钟，尤其是烧烤或者打火锅的时候，面筋必不可少。那就给大家介绍一下烤面筋的做法吧。你可以发挥你的创意，做出符合你口味的烤面筋！
配料：干面筋、青椒、黄椒。
1.先将干面筋提前用水浸泡，起泡后撕成小块；青椒和黄椒也撕成小块。
2.将事先准备好的竹签洗净后，每隔一段时间在竹签上串上面筋丝、青椒丝、黄椒丝。
3.将面筋串放在烤架上，先刷一层香油或花生油。
4.根据自己的口味撒上调料。如孜然粉、五香粉、辣椒粉等。想要口味独特，最好自己准备烤面筋酱！
5.烤箱预热200度，上下加热，放在中层，烤20分钟。
烘焙面筋酱的实践
虽然烤面筋是Xi的一种小吃，但到处都有一群对烤面筋有独特感情的吃货。很多吃货都想自己做烤面筋，但是很多时候不知道烤面筋酱的方法是什么，也没有办法在回忆中调配味道，这让吃货们很麻烦。
下面介绍四种烤面筋酱的方法！
【海鲜酱配方】
1.原材料：
蚝油：50克蚝油：50克。
汤：30克葱油：50克
味精：5克盐：5克
2.生产：
充分搅拌均匀。
【咖喱味酱配方】
1.原材料：
咖喱粉：30克咖喱油：30克料酒：30克
盐：10g花椒粉：3-5g鸡精：5g。
香油：30克胡椒粉：25克洋葱粉：25克。
2.生产：
充分搅拌均匀。
[辣椒酱配方]
1.原材料：
豆瓣酱：100g盐：25g味精：25g。
色拉油：400克糖：50克鸡精：25克。
蒜粉：50g胡椒面：50g白芝麻：50g。
葱：50克姜末：25克十三香：20克。
2.生产：
将色拉油炒至大火，然后冷却至四成热。将所有材料(蒜末、盐、味精、鸡精除外)一起放入锅中，然后加入两茶匙水，小火慢炖，用锅铲不断搅拌。10分钟左右，水蒸气变小，再把剩下的调料倒入锅中。
备注：
做菜的时候要不断搅动头脑，不要把锅烧焦。
【辣酱配方】
1.原材料：
辣椒面：100克盐：20克
鸡精：15g胡椒面：10g
味精：10克色拉油：120克
2.生产：
将油加热，冷却至四成热。将所有调料放入锅中，搅拌均匀。
烤面筋热量高吗？
很多想减肥的吃货经不起烤面筋的诱惑，每次看到都要吃几串。但是吃了之后有点后悔。很想知道烤面筋的热量是多少，吃几串会不会胖？今天，让我们来看看Mama.com边肖烤面筋的热量！
面筋的营养含量(每100克)
364.00卡路里
碳水化合物0.10克
33.20克脂肪
蛋白质16.20克
0.00克纤维素
但如果是烤面筋，热量会更高。毕竟烤面筋里面加了烤面筋酱或者各种调味粉，所以即使烤面筋很好吃，也要适量，避免吃太多，比如每天要吃几串，就很容易胖！烤面筋是烤出来的，对身体不好。
孕妇可以吃烤面筋吗？
很多孕妇在怀孕期间口味变化很大，让老公猝不及防，想吃这个吃那个。我甚至对Xi的小吃感兴趣，就像烤面筋是许多孕妇的最爱一样。孕妇可以吃烤面筋吗？
其实孕妇可以吃烤面筋，但是烤面筋毕竟是烤出来的，营养不是很丰富，不建议多吃。偶尔胃口一上来，吃一两串烤面筋缓解食欲也没问题。但是吃了烤面筋之后要多喝水，因为烤面筋的时候会加入更多的调料、酱料等，所以会造成大量的味精，吃完容易口干。这个时候孕妇要多喝水！
另外，如果孕妇想吃烤面筋，不妨试试自制的烤面筋，比路边摊更健康。况且现在食品问题很多，自制烤面筋最安全。同时，边肖在这里建议孕妇少吃辛辣食物。多吃水果、蔬菜和蛋白质含量高的食物。
烤面筋可以给孩子吃吗？
烤面筋最好不要给孩子吃。为什么呢？第一，因为烤面筋是一种烘烤食品，本来就不健康。在烤制的过程中，食物的营养元素基本上已经流失了。不会给孩子带来任何营养元素，帮助不大。而且，烤着吃对身体不好。对于正在成长的孩子来说，最好不吃或少吃烤面筋之类的烘烤食品。
孩子不吃烤面筋的另一个原因是烤面筋在制作的过程中加入了大量的调味料，盐和味精比较多。这些调料孩子不能多吃，重口味的食物会增加肾脏的负担。对于幼儿来说，这些成分更不容易被肾脏分解，对身体的营养会更大，同时会伤害胃黏膜，引起肠胃不适。经常吃重口味的食物会形成习惯，成年人患高血压的几率会很大。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。