【导读】马网百科想问问各位网友，如果你每天在家自己做饭吃饭，但是每次都会因为人数不同或者饭量不同而有剩饭，这个时候，你是怎么处理剩菜的？又是一顿有蒸汽的饭？还是直接甩了？今天马网百科介绍一种“全新”的剩菜处理方式，其实并不“全新”。是传统美味的——炒饭配火腿肠。
火腿肠炒饭的做法
妈妈百科想问一下网友，如果你每天在家自己做饭，但是每次都会因为人数不同或者饭量不同而有剩饭，这个时候你是怎么处理剩菜的？又是一顿有蒸汽的饭？还是直接甩了？今天马网百科介绍一种“全新”的剩菜处理方式，其实并不“全新”。是传统美味的——炒饭配火腿肠。那么，这道菜应该怎么做呢？
1.米饭、火腿肠、鸡蛋和青葱
2、火腿肠，葱花，去壳鸡蛋加些盐打散。
3.锅里放油，放入火腿肠翻炒。
4.锅里加油，放入米饭翻炒。加一点盐一起炒，或者不炒，因为鸡蛋和火腿肠已经有盐了。
5.翻炒至米粒弹起，倒入蛋液。
6.继续翻炒
火腿肠炒饭的营养价值
火腿肠炒饭虽然简单，但是营养价值非常丰富，很多家长可能不知道！让我们一起来发现吧！
火腿肠含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养成分。它还具有吸收率高、适口性好、饱腹感好的优点，还适合加工成各种山珍海味。
1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉咸中带甜，肥肉香而不腻，好吃；
2.火腿含有丰富的蛋白质和适中的脂肪，十多种氨基酸、维生素和矿物质；
3.火腿在冬天和夏天制作。经过发酵分解后，各种营养成分更容易被人体吸收。具有养胃生津、补肾壮阳、固骨髓、强足力、愈合伤口的作用。
火腿肠适合人群。
火腿肠虽然煮了会很好吃，但是也有一部分人不想吃。哪些人适合吃火腿肠，哪些人不适合？
其实火腿肠是一般人群都可以食用的。不适合火腿肠的人群主要有：
1.适合气血不足的人；适用于脾虚久泻、食欲不振者；适用于体质虚弱、疲劳严重、腰脚无力的人群。
2.脾胃虚寒腹泻者不宜多食；老年人和胃肠溃疡患者禁食；急慢性肾炎患者不宜食用；凡有水肿、水肿、腹水者不宜食用；感冒、湿热泄泻、积滞、脘腹胀满者不宜食用。
火腿肠的疗效
火腿肠看似简单，其实也含有一些治疗作用。亲爱的，你明白吗？
1.火腿性温，味甘咸；
2.具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精的功效；
3.可用于治疗疲劳、心悸、脾虚、食欲不振、慢性腹泻、腰腿酸痛等。
4.江南地区的汤汤常作为产妇的食粮或病后开胃增食；火腿因具有加速伤口愈合的功能，一直被作为手术后的辅助食品。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。