【导读】火腿肠是一种深受消费者喜爱的肉类食品。它以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，再添加调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质制成。它是通过腌制、切碎、高温烹饪等加工工艺制成的。其特点是肉质细嫩，鲜嫩新鲜，携带方便，食用简单，保质期长。孜然火腿肠是以火腿肠为原料，二次加工而成的一种菜肴。下面我们来看看孜然火腿肠的一些知识。
孜然火腿肠的做法
孜然火腿肠简单，非常适合宝宝的胃口。妈妈们可以在家尝试一下，给宝宝做一份美味的孜然火腿肠。
配料：火腿肠、孜然颗粒
辅料：水淀粉、海鲜酱油、植物油。
练习：
1.将火腿切成菱形和水淀粉备用；
2.油热后，将火腿肠翻炒几下；
3.加入海鲜酱油和孜然粒；
4.快熟时加入水淀粉，然后出锅取汁。
小孩可以吃孜然火腿肠吗？
小孩可以吃孜然火腿肠吗？
街上的小喇叭整天喊着：台湾省香肠，一元一根，好吃不贵，欢迎品尝。孩子们喜欢吃火腿肠。每次在街上看到那些台湾省香肠，总要多看几眼，恋恋不舍。但是妈妈很少给孩子买，主要是觉得那些香肠质量不好。
另外，孜然火腿肠的摊位大多位于路边。这辆电动车尾气弥漫，周围空气污浊，不是一个适合吃饭用餐的环境。有的摊位重复使用竹签，容易造成疾病交叉感染。经营者的手是收钱后马上做出来的。鉴于以上原因，为了孩子的健康，还是少吃路边的孜然火腿肠为好。
孕妇可以吃火腿肠吗？
火腿肠味道鲜美，尤其是经过二次加工的火腿肠，如烤火腿肠、煎火腿肠、炸火腿肠、孜然火腿肠等。但是孕妇可以吃火腿肠吗？答案当然是少吃。
火腿肠含有护色剂、防腐剂、亚硝酸盐等物质，对人体有潜在的重要安全隐患。胎儿吸收了过多的防腐剂和化学物质，会对孩子的大脑发育产生很大的不良影响。还有，很多人喜欢吃火腿肠，孕妇也不例外。孕妇在孕期一定要营养充足，火腿肠的营养指数不是特别高。所以大家要少吃火腿肠，尤其是孕妇，为了自己和胎儿的健康，不要吃这种食物。
可以吃火腿肠减肥吗？
想减肥的女生，请远离火腿肠。火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再添加盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，以及卡拉胶、维生素C等品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂。火腿肠脂肪、钠和硝酸盐含量高。吃多了会致癌。很多年轻人和上班族特别喜欢吃火腿肠，但是用油炸含有更高的脂肪，所以很难去想肥胖的问题。有些人喜欢吃烤火腿肠。烤出来的棕色火腿肠虽然好吃，但是含有致癌物质。反正为了健康，还是少吃为好。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。