【导读】火腿肠炒鸡蛋口感细腻鲜美，口味多样。它们富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠和其他营养元素。它们能维持大脑活动，增强肠道功能，维持体温，提高人体免疫力，缓解贫血。火腿肠也将作为配料加入菜肴中。那么火腿肠炒鸡蛋的做法是怎样的呢？我们来看看相关的知识。
火腿肠炒鸡蛋的做法
火腿肠煎蛋是日常生活中常见又轻松的一道菜。
配料：火腿肠、鸡蛋
辅料：黄瓜、油、盐
时间：15分钟
功效：利尿，清热解毒。
练习和步骤：
1.黄瓜洗净，切菱形片。
2.将火腿肠切片。
3.把鸡蛋打碎以备后用。
4.先炒鸡蛋，根据个人口味煮。
5.然后倒入火腿翻炒。
6.出锅时放入黄瓜翻炒片刻，加盐调味即可食用。
火腿肠炒鸡蛋的营养价值
火腿肠炒鸡蛋是一种美味的食物。
火腿肠是超市里很常见的食品。是一种以家禽为主要原料，用各种调味品腌制，高温烹制而成的食品。优质的火腿肠会添加蛋白粉等配料，既增加了火腿肠的营养又让味道更加鲜美。选择时注意火腿肠中肉、蛋白质、淀粉的比例。加工出来的火腿肠味道鲜美，肉质细嫩，携带方便，保质期长，所以受到很多吃货的欢迎，尤其是出国旅游，带着吃是必然的。火腿肠肉的选择很多，有猪肉、鱼肉、鸡肉等。
鸡蛋富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和维生素B等。多吃鸡蛋可以补充我们需要的营养，尤其是蛋白质，蛋白质可以修复我们的肝脏组织。有资料显示，每100克鸡蛋中含有14.7克蛋白质，其中含有8种人体必需的氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似。人体对鸡蛋蛋白的吸收率可高达98%。
孕妇可以吃火腿炒鸡蛋吗？
火腿炒蛋虽然好吃，但是还是建议孕妇少吃火腿炒蛋。因为火腿肠中有大量的添加剂、防腐剂等物质，火腿肠中的人工添加剂被人体吸收后，对内分泌的稳定非常有害。而且添加剂会通过乳汁影响婴儿，所以哺乳期的新妈妈最好不要吃火腿肠。虽然火腿肠的口感和味道仍然是一种美味的小吃，但加工火腿肠的营养成分远不如鲜肉，所以不要用它来代替一天中必要的肉类补充。
火腿肠的危害
火腿肠炒鸡蛋有害吗？经常吃火腿肠不仅对身体有害，对身体也是有害的。危害最大的是火腿肠的防腐剂和色素。另外，里面的高盐高油也对身体有害。还有，各种违规使用材料，无序操作，都会增加食品的危害。而且火腿肠市场的质量也不让人放心。很多火腿肠不符合卫生标准。除了生产现场的安全卫生无法保证，不合格火腿肠的主要问题是复合磷酸盐超标，有的甚至添加了明令禁止的防腐剂和着色剂。这种火腿肠对人体有害，也是这种零食的危害。所以吃货们在选购火腿肠的时候一定要鉴别优质产品，尽可能选择质量好的火腿肠，这样才能满足口腹之欲，吃得健康。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。