【导读】宝宝的牙齿没有嚼劲，要多吃柔软易吃的食物。红烧冻豆腐是个不错的选择。冻豆腐含有丰富的蛋白质和氨基酸，对宝宝的生长发育非常有益。此外，冻豆腐还能促进肠道蠕动，促进体内脂肪的排泄，是减肥的理想食品。所以红烧冻豆腐是非常适合宝宝和妈妈的家常菜。
红烧冻豆腐的做法
红烧冻豆腐是一道很经典的家常菜，方法很简单。
原料：冻豆腐、油菜。
辅料：葱、姜、蒜、盐、酱油、味精。
制作步骤：1。将解冻后的冻豆腐挤成2厘米见方的小块。油菜洗净后也切成小块。2.将油、葱、姜、蒜放入锅中，大火烧开。3.将冻豆腐和油菜放入锅中，加入酱油和盐调味，并根据自己的口味加入料酒和糖，然后用大火翻炒。4.加入适量冷煮白(高汤更好)，盖上锅盖煮10分钟，让冻豆腐入味后才能出锅。
红烧冻豆腐的营养价值
冻豆腐是补脾胃、延年益寿的理想食品。它富含蛋白质、多种人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸，对人体非常有益。
常吃冻豆腐不仅能保护肝脏，还能促进机体新陈代谢，增强免疫力，有解毒、美容、补气、补虚的功效。冻豆腐含有一种能分解脂肪的酸性物质，有利于肠道蠕动和脂肪排泄，所以也能起到减肥的作用，妈妈们会很喜欢的。
宝宝适合吃红烧冻豆腐吗？
红烧冻豆腐吃起来软软的，宝宝的牙齿还没有完全长出来，所以红烧冻豆腐适合宝宝吃。宝宝一般要到9个月大才开始吃荤菜，俗称“开荤”，红烧冻豆腐是素菜，不到9个月大的宝宝都可以吃。
但是红烧冻豆腐这道菜比白菜炖冻豆腐等菜需要更多的酱油和盐，可能还会加料酒，所以妈妈在给宝宝做这道菜的时候可以尽量少放酱油、盐和料酒，让这道菜更清淡，更适合宝宝吃。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。