【导读】在西方国家，奶酪几乎是每天餐桌上必不可少的食材。可以说是全民爱奶酪。随着中西文化的不断融合，奶酪在中国更加普遍。但是很多朋友拿到奶酪不知道怎么办。今天我们就来说说奶酪的吃法，以及奶酪的常见做法。不会的朋友，快来学学吧！
奶酪怎么吃？
奶酪，也叫奶酪，是我们在制作饼干、甜点、蛋糕等食物时经常需要的食材。随着奶酪的流行，越来越多的中国人开始慢慢接受它的味道。那么，如何吃好奶酪呢？
事实上，奶酪是牛奶的浓缩版本。一斤奶酪是用5斤牛奶浓缩而成的。可想而知，奶酪比普通牛奶含有更多的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养成分。此外，奶酪还是纯天然乳制品，是发酵乳，被人体吸收的概率高达96%-98%。
奶酪的吃法主要有三种，一种是直接食用，可以补充人体所需的各种营养；还有一种方法是和其他食材一起吃，比如蔬菜和零食；最后一种吃法就是用其他食材做各种好吃的。
无论是哪种吃法，适当吃一些奶酪都可以增强身体的抵抗力，促进新陈代谢。此外，奶酪还具有一定的保健功能，如保护眼睛、预防便秘和腹泻等。
如何购买奶酪
除了进口奶酪，现在市场上还有许多国产奶酪。很多朋友买奶酪的时候不知道怎么选，经常会选错。其实买奶酪学习以下技巧是可以的！
首先，了解奶酪的营养成分。
不同类型的奶酪有不同的成分或营养成分。当你购买奶酪时，你可以根据自己的需要选择不同类型的营养素。比如，家长在给孩子选择奶酪时，可以选择含钙丰富、含盐量少、脂肪比例适当的奶酪。
第二，注意钙钠比指标。
通常奶酪的钙钠含量比高于1的奶酪好。选择的时候可以从包装袋或者产品说明书上看到。
第三，选择合适的购买渠道。
国产奶酪，尽量选择知名度高、市场口碑好的大品牌，以免买到假货；如果买进口奶酪，尽量不要相信海淘产品。
第四，注意一些细节。
很多时候，一个奶酪好不好，从细节就能看出来。比如包装是否完整，生产日期，奶酪颜色是否纯正等。
自制奶酪
随着奶酪在日常生活中的使用频率越来越高，许多家庭通常会使用奶酪来烹饪一些美味的食物。下面要介绍的是奶酪的一些常见做法。学会了之后，就可以给家人做奶酪吃了。
方法一：芝士焗饭
将四季豆和玉米洗净，翻炒至七成熟，将鸡蛋打入剩米饭中，加入四季豆、玉米、盐、橄榄油和葱花，搅拌均匀，然后放入烤盘，放入烤箱烘烤。
方法二：芝士烤土豆泥
将土豆去皮切片放入盘中，盖上保鲜膜，微波炉转3-5分钟；将洋葱、胡萝卜丁和肉丁用黄油炒1分钟；把手游的所有食材放在一个盘子里，盖上保鲜膜，放入烤箱，180度烤10分钟左右。
做法三：芝士鸡蛋饼
将蘑菇、胡萝卜、卷心菜和奶酪切成丝；鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀；锅内放少许油烧热，下香菇、胡萝卜丝炒香，放入白菜丝炒熟；将蛋液倒入锅中，然后将芝士丝均匀撒在蛋液上；最后煎蛋液两面。
奶酪禁忌
我们平时吃的很多食物都会有一些禁忌，就是这个东西不能和那个东西一起吃，这个东西不适合任何人吃等等。那么，奶酪也有它的禁忌吗？让我们一起去发现。
一、患有外科疾病、神经系统疾病、消化系统疾病、传染病、泌尿系统疾病等疾病的人不宜吃奶酪。
第二，身体虚弱的人不适合吃奶酪，比如长期生病的人，老年人。
三、气滞痰湿者不宜食用。
第四，吃单胺氧化酶抑制剂的人也不能吃奶酪。
第五，巧克力、羊肉、酒、橘子不能和奶酪一起吃。
综上所述，在吃奶酪之前，首先要了解自己的身体状况，看看自己是否适合吃奶酪。另外，吃奶酪的时候，也要注意不要和上面提到的一些食物同时吃。
另外，如果可以吃奶酪，一定要坚持适量的原则，不能一次吃太多，或者吃太频繁，以免出现不舒服的症状。
婴儿多大可以吃奶酪？
奶酪是甜的，很多宝宝都很喜欢，经常吵着要。但是作为父母，在给孩子任何东西之前，都会考虑是否适合宝宝。只有当他们知道可以给孩子的时候，父母才能毫无顾忌的给孩子。那么，宝宝多大可以吃奶酪呢？
首先，6个月的宝宝可以添加适当的辅食，但是奶酪不适合1岁以下的宝宝。所以这个时候宝宝身体的很多机能还没有发育完全，过早吃一些成人食物容易拉肚子等等。
其次，宝宝1岁后，家长可以适当给宝宝吃点奶酪。但是在喂养的过程中，也要注意奶酪的食用量。一般来说，1-3岁以下的宝宝每天吃奶酪不能超过30g。
最后，开始给宝宝吃奶酪的时候，只给宝宝吃一点点，然后观察宝宝是否会出现消化不良、过敏等现象。如果没有发现任何不适，可以继续给宝宝服用。在给宝宝选择奶酪的时候，尽量选择半固态或者液态的奶酪，这样可以给宝宝吃奶酪配蔬菜或者面包。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。