【导读】今天的生日会,你还吃奶油蛋糕吗?奶油蛋糕?全部出局!现在最流行的是奶油芝士蛋糕好吗?不仅有浓郁的芝士味,而且奶油芝士蛋糕口感丝滑,入口即化的感觉让人欲罢不能。他们都说别拿这些诱惑我,我要减肥!妈妈百科今天就给大家介绍一下奶油芝士蛋糕的做法,把表算清楚,奶油芝士蛋糕要烤多久才算完美。请注意。
奶油蛋糕的做法
女生爱吃?你不能一棍子打死一船人!然而,面对奶油芝士蛋糕,男女老少都很难抗拒它的魅力。在烘烤之前,你已经可以闻到浓郁的奶酪香味.快来学习奶油芝士蛋糕的食谱吧!
原料:奶油芝士300克
辅料:鸡蛋100克、酸奶油100克、糖粉60克、奥利奥饼干90克、黄油30克。
练习:
一、制作酸奶油:配料是淡奶油150毫升,柠檬半个。将柠檬汁倒入淡奶油中,用筷子搅拌均匀,密封后放入冰箱冷藏。
然后制作蛋糕的底部:
1.将奥利奥饼干中间的白芯去掉,放入研磨机中研磨,或者用擀面杖碾碎;
2.将黄油放入微波炉中稍微加热至融化,大约需要30-60秒。
3.饼干和黄油混合均匀后,放入活动底饼的模具中,压平压缩,然后放入冰箱冷冻。
4.奶油芝士切碎后,加入过筛的糖,通过水加热,同时用手动打蛋器搅拌成泥状,注意不要加热过高;
5.分次将整个碎鸡蛋加入芝士泥中,每次用打蛋器搅拌均匀;
6.加入酸奶油搅拌均匀至无颗粒;
7.从冰箱里取出蛋糕有底的蛋糕模,倒入蛋糕糊;
8.烤箱提前预热160度,取出后水浴烤60分钟左右。底层放盛水的烤盘,倒数第二层放烤网和蛋糕模。
9.烤好后,将拌有柠檬汁的淡奶油倒入表面,加入烤箱烘烤5分钟,取出放凉,放入冰箱冷藏3小时以上,最后小心脱模后再食用。
奶油蛋糕要烤多久?
我觉得我吃了20年别人做的蛋糕。当我想到我要开始学习制作奶油芝士蛋糕时,我很兴奋。但是我第一次做蛋糕,要烤多久?如果你有任何问题,请过来看看!
奶油蛋糕要烤多久?
一般来说,烤箱需要提前预热160度,中间模式。
制作奶油芝士蛋糕,要用水浴烘烤,也就是说第一次烤60分钟左右,把装着谁在里面的烤盘放在烤箱底部,把烤网和高木放在倒数第二层。
在这60分钟期间,我们应该观察蛋糕表面的变化。毕竟每个烤箱的温度控制都不一样。另外,如果想让表面看起来更诱人,可以加入鲜奶油,但是要烤一个小时才能拿出来,然后放入烤箱烤5分钟。
奶油蛋糕的营养价值
奶油蛋糕的营养价值有多丰富?想必大家都知道奶酪是个好东西。它不仅富含优质蛋白质,还富含钙和磷。是非常好的儿童补钙食品。但是做成奶油芝士蛋糕营养上是怎么变化的呢?
奶油蛋糕是用奶油干酪、鸡蛋、面粉、糖等材料制作而成,而奶油干酪是一种未成熟的全脂干酪,颜色洁白有光泽,质地细腻,味道酸涩,特别适合制作蛋糕。况且奶油奶酪是以奶酪为基础,加入适量的奶油,所以起重要作用的是奶酪。
乳制品制作的糕点往往含有丰富的钙,而这些钙很容易被人体吸收,可以增强人体免疫力,促进新陈代谢,增强活力。奶酪中有大量的脂肪和热量,但只有胆固醇含量很低。令人惊讶的是,这种成分制成的蛋糕对维持心血管健康也有一定的好处。
奶油蛋糕吃多了会胖吗?
每次吃蛋糕,都很难接受肥胖的问题。不想吃蛋糕,却发现自己胖了4斤!那么多吃奶油芝士蛋糕会胖吗?妈妈,我们来回答一下大家在网络百科上的问题。
奶油蛋糕吃多了会胖吗?
会发胖!毕竟奶酪是高热量食物。差不多100克奶酪含有350卡路里,比如一个6英寸的蛋糕。自己做的话,要用200克奶油芝士和适量黄油。不管是奶酪还是黄油,热量都会下降!所以建议想减肥的家长少吃。
没有烤箱怎么做芝士蛋糕?
牛奶芝士蛋糕正常的做法是用烤箱,但是不正常怎么办?不要暴露你不是白,家里也没有烤箱。那是不是意味着我不能吃自己做的蛋糕了?不要!不要!不要!
材料全家福:奶油芝士200g,奶油150g,消化蛋糕100g,黄油50g,柠檬汁1茶匙,吉利粉1茶匙左右,酸奶1瓶,糖和盐少许。
不用烤箱制作奶油芝士蛋糕:
1.碾碎消化饼,越碎越好;提前用热水将黄油融化,拌入碎饼干中拌匀。黄油越多,蛋糕底部越坚固。
2.准备一个蛋糕模具,倒入黄油饼干混合物,压实后用保鲜膜盖好,放入冰箱备用。宝妈们也可以加点柠檬汁解闷。
3.将奶酪从冰箱中取出,在室温下软化,加入适量的糖,将奶酪送至有点发白,光滑无颗粒。
4.奶油容易受热融化,所以从冰箱里一拿出来就要马上用,而且要提前放在冰箱里12小时以上,不然送来的时候会捣碎,鲜奶油会翻倍,继续捣碎就可以了。
5.用吉利丁粉加入适量温水,用碗放入热水中,通过水融化。
6.将奶酪、奶油、柠檬汁、酸奶和鱼明胶混合在一起,倒入饼干底部,摇晃几下,使内容物变得顺滑,放入冰箱冷藏2小时以上,时间越长越好,甚至24小时也可以。
7.第二天过后,就可以放自己喜欢的水果了!
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。