【导读】对于乳制食品,奶片想必很多人都吃过。提起奶片,相信大家想到的都是奶片的醇香和甜香。正因为如此,奶片也很受孩子的欢迎,很多家长甚至给孩子买零食。但是很多人觉得奶片会有很多热量,那么奶片的热量是多少呢?下面,妈妈。com百科会给你详细的奶片信息~
牛奶片加热
奶片是许多孩子喜欢吃的一种营养食品。奶片的加工方法是脱水挤奶,味道很香。有人担心奶片热量太高不能多吃,那么奶片的热量是多少呢?
牛奶片的热量(以100克可食用部分计)为472千卡(1974千焦)。每100克奶片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的20%。
奶片是奶粉和麦芽糖在脱水过程下加入一些凝固剂制成的,主要营养成分是碳水化合物、脂肪等。
奶片的热量约为每100克472卡,其中主要碳水化合物每100克59.3克,脂肪含量每100克20.2克,蛋白质含量每100克13.3克。
以上是奶片大概的营养成分。你可以根据鲜奶的营养成分来对比一下。其实奶片的热量比牛奶少。干吃奶片,按照适当的片数吃就不会担心发胖。
但奶片作为鲜奶的补充营养素,可以适当食用,但千万不要过量食用,因为奶片在消化过程中会融化在体内的水分中。如果过量食用,人体水分吸收过多,会造成脱水,反而对健康有害。
奶片的做法
众所周知,多吃奶类食物是很有营养的。最广为人知的是牛奶含有丰富的蛋白质,奶片也含有非常有营养的糖类。那么奶片的做法是怎样的呢?
奶片的做法分为自制做法和工业做法:
1.自力更生的实践
奶片的制作方法是在牛奶中加入一些糖(想吃甜的就多加些糖),然后将搅拌好的奶片倒入小平板模具中,再放入可加压的机器中,形成奶片,奶片具有浓郁的奶香味,是很多孩子喜爱的零食。
家长认为奶片是营养丰富的“固体奶”,经常给孩子吃。事实上,很多奶片都含有添加剂,过量食用对儿童健康有潜在危害。
2.工业实践:
奶片的成分主要是奶粉和麦芽糖,在脱水过程下加入一些凝固剂加工而成。奶片的主要营养成分是碳水化合物、脂肪等。吃奶片已经享受不到真正鲜奶的风味和质感,而且在加工过程中,高温会破坏很多营养成分,彻底改变乳清蛋白。
不过,虽然奶片在各方面都比不上鲜奶,但Mama.com认为,与鲜奶相比,奶片也有自己的优势:不需要冷藏或加热就可以随身携带。
奶片的营养
很多人都知道吃奶片对身体好,所以很多家庭几乎都有奶片存在,因为奶片真的是一种非常好的补充营养和糖分的方式,家里的孩子也喜欢吃。那么奶片的营养有哪些呢?
往往很多家长为了给孩子补充营养,就买牛奶给孩子喝,而奶片就是把牛奶沥干压榨而成的。
奶片的主要营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等。与鲜奶相比,奶片因其营养丰富、可直接食用、携带方便、保质期长而成为乳制品的亮点。
吃奶片可以享受牛奶的风味和质感,独特的加工工艺保留了牛奶中的多种营养成分。
从奶片的制作过程可以看出,奶片的营养含量很高,基本保留了鲜奶原有的营养。
因此,作为一个需要大量营养的成长中的孩子,吃一些奶片是有益的。但是奶片也含有很多添加剂,不要一次吃太多。
奶片的选择
几乎没有人不知道奶片是什么。相信很多人都吃过奶片,但大部分是孩子。那么家长在给孩子买奶片的时候也需要注意。下面介绍如何选购奶片~
首先,选购奶片要看品牌,因为奶片是一种比较简单方便的营养品,非常适合儿童食用,而且国内很多知名的奶食品公司都有比较好的生产奶片的设备和技术。
其次,要看销量。虽然现在销售造假很盛行,但是不可否认销量依然是评选的重要参考条件之一。妈妈。com建议在选购时,可以先排除那些不好卖的奶片,再根据自己的口味进行选择。
然后闻香味。新鲜美味的奶片,一定还是要有纯正香甜的香味特点,容易让人感受到纯天然的奶香。
最后,就是味道了。真正的鲜奶片入口后,香味弥漫充满脸颊,从口到肚都能体会到醇厚与享受,让人精神焕发,活力四射。
可以多吃奶片吗?
奶片虽然是固体乳制品,但经过压缩工艺后,新鲜可口的奶片一定还具有清香纯正的特点,很容易让人感受到纯天然的奶香味。那么我可以多吃奶片吗?
首先,妈妈。com可以回答不能多吃奶片,奶片用量每次2~3片。
奶片和钙片中的钙是凝固的钙,很难吸收。奶片是将牛奶脱水压榨制成的。为了增加口感和保存,添加了很多香料、防腐剂等添加剂,不仅营养价值低,而且食用后容易导致体内渗透压升高,这些添加剂容易对孩子的身体造成伤害。
奶片在干燥和压制的过程中,钙等营养物质已经固化,而且经过很多生产工序,人体对奶片的吸收率远远小于鲜奶。另外,孩子的消化系统尚未发育完全,奶片中凝固的钙很可能在人体的肝、肾等处聚集沉淀,最终形成结石。
所以,不能多吃奶片。妈妈。com建议奶片只能作为孩子的辅食,还是鲜奶更健康更有营养~
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。