【导读】羊奶含有8种人体必需的氨基酸,尤其是植物蛋白所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸。中医认为,山羊或绵羊分泌的乳汁甘温,入肝、胃、心、肾经,有润燥、补虚、养血的良好功效。那么,孕妇可以喝羊奶吗?孕妇可以喝新鲜羊奶吗?孕妇不喜欢羊奶怎么补钙?孕妇喝羊奶有什么注意事项和最佳时间?
孕妇可以喝羊奶吗?
俗话说“羊吃百草”。中医认为,山羊或绵羊分泌的乳汁甘温,入肝、胃、心、肾经,有温补养血的良好功效。比如《本草纲目》里说羊奶可以“补寒虚;润心肺,治口渴;治疗疲劳,益精气.益大肠”。现代医学研究表明,羊奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素(A、B1、B2、C)、烟酸等成分,比牛奶更有营养。
孕妇是一个特殊的群体,胎儿生长所需的营养是通过孕妇吃的食物获得的。羊奶对于孕妇来说,羊奶的丰富营养对胎儿和母亲都是非常有益的补充。含有上皮细胞生长因子,能有效提高胎儿和产妇的免疫力,从而避免疾病的干扰;其微小的脂肪球易于消化,有助于控制胎儿体重,恢复孕妇产后的体型。羊奶还可以促进泌乳,提高牛奶质量。所以孕妇喝羊奶当然是好的。
孕妇可以喝新鲜羊奶吗?
目前很多人认为纯牛奶也是人工调节的乳制品,或者会添加很多食品添加剂,认为鲜奶是饮用乳制品的首选方案。按照加工工艺,鲜羊奶一般可分为巴氏杀菌鲜牛奶和常温牛奶,均采用超高温瞬时杀菌。一般鲜羊奶是指经过72-75低温处理的巴氏杀菌奶,能消除羊奶中的致病菌,保留部分对人体有益的细菌。“常温奶”是指通过高温瞬间杀菌,保质期相对较长的牛奶。比如市面上常见的利乐包装纯羊奶,不仅保质期长,而且营养成分齐全。
鲜羊奶是最全、最易吸收的乳制品。新鲜羊奶含有8种人体必需的氨基酸,尤其是植物蛋白缺乏的蛋氨酸和赖氨酸。孕妇可以喝鲜羊奶,因为鲜羊奶可以满足孕妈妈的营养需求。但如果是自己榨的新鲜羊奶,喝的时候一定要注意加热杀菌,煮沸。此外,鲜羊奶也有一些缺点,如缺乏叶酸和维生素B12。建议喝羊奶时加几颗红枣补铁,也可以掩盖异味,平时多吃绿叶蔬菜补充叶酸。
孕妇喝羊奶的最佳时间
营养专家介绍,羊奶在国际营养圈被誉为“奶中之王”。羊奶的脂肪颗粒是牛奶的三分之一,更有利于人体吸收,长期喝羊奶不会导致肥胖。羊奶中的维生素和微量元素明显高于牛奶,美国和欧洲的一些国家都将羊奶视为最佳营养。那么,孕妇什么时候喝羊奶才能充分发挥其营养功效呢?
从现代营养学的角度来看,喝羊奶的最佳时间是晚上睡觉前。人体血浆中生长激素的浓度会在夜间深度睡眠一小时后达到峰值,此时人体往往处于低钙血症状态。为了补血钙,身体要调整体内的营养,从骨骼里调一部分钙到血液里。如果晚上喝羊奶,可以补充后半夜对钙的需求,避免骨骼中钙的流失。此外,羊奶中还有一种使人昏昏欲睡的生化物质—— L-色氨酸,还有一种具有镇静作用的吗啡样物质,所以羊奶哈
孕妇喝羊奶的注意事项
孕妇喝羊奶是一种很好的营养方式,但是喝羊奶的时候要注意一些事项,保证身体健康。下面给大家分享一些喝羊奶的注意事项。
1.不能同时吃的食物:羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃。如果羊奶中混有含草酸较多的韭菜(或菠菜),会影响钙的吸收。
2.羊奶和果汁不能一起吃。羊奶中80%以上的蛋白质是酪蛋白。如果是酸性的,酪蛋白容易凝集,容易导致消化不良和腹泻。因此,建议不要在吃完羊奶或奶制品后马上吃水果。
3.喝羊奶前后1小时左右,橘子和羊奶不能一起吃。不宜吃橘子。因为羊奶中的蛋白质一旦遇到橙子中的果酸就会凝固,影响羊奶的消化吸收,在此期间也不宜吃其他酸性水果。
4.羊奶和蔗糖羊奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应生成有毒的果糖基赖氨酸,对人体有害。新鲜羊奶煮的时候不要加糖。等稍微凉一点再加入适量的蔗糖。
5.羊奶和巧克力羊奶含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力中含有草酸,一起食用会结合成不溶性草酸钙,大大影响钙的吸收。甚至头发干枯,拉肚子,生长缓慢等等。
6.羊奶和药有些人喜欢用羊奶代替开水服药。其实羊奶会明显影响身体对药物的吸收。因为羊奶容易在药物表面形成一层覆盖膜,牛奶中的钙、镁等矿物质与药物反应生成水不溶性物质,从而影响药效的释放和吸收。因此,服药前后1小时内不要服用羊奶。
7.羊奶和茶喝羊奶的时候,不要同时喝茶,因为茶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收,前后1小时最好不要喝牛奶。
孕妇不喜欢羊奶怎么补钙?
我们都知道乳制品,尤其是羊奶,是补钙的最佳食物,但有些孕妇闻了会觉得恶心,有些还会过敏。我该怎么办?这里有一个不喝乳制品的营养补偿计划。
1.可以选择酸奶和奶酪。酸奶和奶酪都是新鲜加工的,所以口感上没有新鲜的鱼腥味,而且酸奶还含有乳酸菌,对便秘的孕妈妈很有好处。
2.每天喝一杯孕妇配方羊奶。场上有很多为孕妈妈量身定制的配方,各种情况的孕妈妈都能找到有针对性的。
3.加点钙片。不爱喝牛奶的孕妈咪,如果出现缺钙症状,可以在医生的指导下服用一些钙片。
4.多吃坚果和粗粮,如核桃、芝麻、黄豆等,都是很好的营养食物。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。