【导读】羊奶是“奶中之王”。羊奶的脂肪颗粒非常细腻,容易被人体吸收,比牛奶的脂肪颗粒小。而且羊奶的脂肪热量很低,所以长期喝羊奶不会导致肥胖。羊奶在美洲和欧洲一些国家被视为最好的营养品,欧洲的鲜羊奶价格是牛奶的7倍。关注妈妈的百科区。com,来认识一下身边的羊奶吧。
羊奶的好处
在中国,羊奶的产量远不如牛奶,不是因为羊奶不够,而是因为人们对羊奶知之甚少,接触很少。其实在很多欧美国家,喝羊奶比喝牛奶优越,羊奶的价格也贵很多。那么羊奶有什么好处呢?让我们来看看。
(1)对宝宝的好处:羊奶是这么多种奶中最接近母乳的,所以宝宝对羊奶的消化率可以达到89%以上。羊奶中含有大量乳清蛋白,牛奶中不含过敏异性蛋白,过敏体质的婴儿可以放心饮用。尤其是肠胃虚弱、体质差的婴幼儿,更需要羊奶来吃。同时,羊奶中还含有丰富的上皮细胞生长因子(牛奶中不含),可以修复上鼻、支气管、胃肠道等粘膜。因此,患有呼吸道和胃肠道疾病的婴儿最适合喝羊奶,这也是他们最好的食疗牛奶。
(2)对孕妇的好处:怀孕的准妈妈不仅要注意饮食中蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素的摄入,还需要叶酸、DHA(二十二碳六烯酸)等有助于胎儿神经系统发育的营养素,而羊奶中含有大量的这些营养素。尤其是怀孕后期,胎儿的生长发育会进入一个高峰期。这个时候喝羊奶可以给孕妇提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素和维生素A、B、c,所以,羊奶绝对是准妈妈们不错的选择。
(3)女性朋友饮用的好处:研究表明,羊奶中维生素E的含量高,可以防止人体内的细胞被氧化,延缓我们皮肤的衰老,增加皮肤的弹性和光泽。而且羊奶中含有其他牛奶中没有的上皮细胞生长因子,这种因子可以修复我们的皮肤细胞。所以羊奶是女性朋友的美颜奶。
羊奶禁忌
在饮食方面,我们都知道任何食物都有它的禁忌。总的来说,羊奶这么好,也有它自己的禁忌,但是你放心,大多数人都能喝羊奶,适合的人群很广。但也要注意羊奶的禁忌,羊奶更有利于保护我们的健康。
(1)羊奶和韭菜(或菠菜)不适合一起吃。因为羊奶和含有较多草酸的韭菜(或菠菜)混在一起,草酸会氧化钙,所以会影响钙的吸收。
(2)羊奶和蔗糖不适合一起吃。因为羊奶中的赖氨酸在加热条件下会与蔗糖中的果糖发生反应,产生有毒的果糖基赖氨酸,危害人的健康。所以也提醒我们,鲜羊奶不要加蔗糖煮,加白糖或者冰糖比较好。
(3)羊奶和茶不适合一起喝。因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收,所以喝羊奶的时候不要同时喝茶。如果一定要喝茶,喝羊奶后几个小时再喝茶。
羊奶适宜人群
在我们的生活中,很多人会喝牛奶而不是羊奶。其实这样也可以补充牛奶带来的营养。但是,有些人不适合喝牛奶。相反,喝羊奶将有助于这些人的健康。我们来看看谁适合喝羊奶。
(1)对牛奶过敏的人。我们知道,牛奶中有过敏的异性蛋白,有些人喝牛奶会有过敏反应,尤其是一些宝宝,会出现蛋白过敏,湿疹。这个时候最好用羊奶代替牛奶,既能补充营养,又不怕过敏。
(1)担心发胖的人。牛奶中含有相对较高的脂肪,有些人为了减肥会喝脱脂牛奶,但一般来说脱脂牛奶会影响身体对营养物质的吸收,所以害怕肥胖的人可以尝试喝羊奶,羊奶热量低,营养价值高,是最好的选择。
(3)患有骨质疏松症的人。有些人补钙的时候喝牛奶。应该是牛奶中也含有大量的钙,但我不知道羊奶中的钙含量比牛奶中的高,而且比牛奶中的钙更容易被我们的身体吸收,所以骨质疏松的人最适合喝羊奶。
什么牌子的羊奶好?
随着人们对羊奶的了解越来越多,羊奶也越来越接近更多的家庭。我们也在一些大型超市和母婴店看到了很多品牌的羊奶粉。一般我们很难买到新鲜的羊奶,因为羊奶的加工比牛奶更难,所以羊奶中的异味通常会通过好的工艺去除。羊奶品牌如下:
(1)加贝艾特羊奶粉。这个牌子的奶粉是纯羊奶蛋白,荷兰原罐进口,全产业链优势,不容易上火过敏。嘉艾特属于荷兰Hepnokai集团,拥有100%纯羊奶蛋白配方。宝宝吃了不过敏。其全羊乳蛋白配方是市面上独一无二的羊奶粉,深受消费者喜爱。自2011年7月进入中国市场以来,受到众多妈妈的喜爱,现已成为进口羊奶第一品牌。
(2)卡洛塔尼羊奶粉。由纽西兰“DGC”公司生产,DGC公司成立于1984年。早在1988年,它就生产出了世界上第一罐婴儿配方羊奶粉。卡洛塔尼婴幼儿配方羊奶粉1段由新西兰原罐进口至中国,奶源在源头得到保障。这个品牌的奶粉讲究精益求精,给宝宝最纯净最自然的呵护。
(3)可瑞康羊奶粉。可瑞康奶粉成立于1896年,是全球母婴营养专家Nutricia旗下的著名婴幼儿奶粉品牌。据了解,可瑞康羊奶粉的上市时间比卡洛塔尼晚了好几年。唯一不好的是,可瑞康羊奶粉还没有在国内正式上市,所以目前只能在海外或者网上购买,不像前两个品牌的羊奶粉那么容易买到。
羊奶和牛奶哪个好?
羊奶在中国越来越受欢迎,甚至一些羊奶粉已经取代了牛奶奶粉用于婴儿。很多人也意识到了羊奶的好处。其实羊奶在内蒙古很受欢迎,羊奶也被用来做羊奶酒。那么羊奶好还是牛奶好呢?让我们来看看。
从营养上来说,羊奶中蛋白质、矿物质和维生素的总含量远远高于牛奶。另外,羊奶的乳固形物含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%,是其他乳制品无法相比的。不仅如此,羊奶中12种维生素的含量比牛奶还高,尤其是维生素B和烟酸,高出一倍。因此,羊奶的营养高于牛奶。
从人体吸收的角度来看,根据研究,羊奶不仅比牛奶含有更多的营养成分,而且是最接近人奶的奶制品,尤其是早产儿,更适合喝羊奶。所以从人体吸收来说,羊奶是最容易吸收的奶制品,也比牛奶更容易吸收。
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