【导读】一想到芝麻酱的香气，就让人忍不住流口水。那么芝麻酱会被用来做什么口味的饼干呢？现在，许多人喜欢在家手工制作饼干和甜点。这种好玩、健康、美味是买菜时体会不到的。那么芝麻酱饼干可以在家里做吗？
芝麻酱饼干是什么？
芝麻酱饼干是一种以芝麻酱为主要调料的饼干零食。它的主要原料是白面粉和芝麻，通过烘烤可以散发香味。这是一种美味的小吃。主料芝麻可以是我们常见的白芝麻，也可以是黑芝麻。一般我们只把芝麻碾碎吃，因为芝麻仁外面有一层略硬的膜，会妨碍我们吸收芝麻的营养。做芝麻酱饼干的时候，我们首先需要的就是芝麻酱，一般超市都有。它是一种风味调味品，用在食品中不仅能增加风味而且口感好。
芝麻酱饼干怎么做？
芝麻酱饼干是一种甜味小吃，口感和味道都很好。可以当零食，下午茶。饿的时候吃几块就能有饱腹感。如果家里有烤箱，可以自己做芝麻酱饼干。喜欢DIY的朋友不妨看看芝麻酱饼干的具体做法。
配料：低筋面粉、芝麻酱、泡打粉、色拉油、糖、盐。
练习：
1.将适量面粉倒入盆中，加入泡打粉和盐，搅拌均匀；
2.将色拉油倒入碗中，加入芝麻酱和糖，搅拌均匀；
3.将2中的材料倒入盆中，用手揉成面团；
4.把面团揉成小饼；
5.烤箱预热180度，中层烤25分钟。
芝麻酱饼干的营养价值
芝麻酱饼干是一种营养健康的零食。主要原料芝麻酱营养价值很高。它含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，可以为我们的身体补充营养，而且它含有较多的钙。定期适量食用，有利于骨骼和牙齿的发育。
芝麻酱还含有铁，有助于调节儿童厌食、偏食，预防缺铁性贫血，丰富的卵磷脂还可以预防头发变白、脱发。
芝麻酱含有维生素B1、B2、E，能缓解焦虑和紧张情绪，补充能量，促进脂肪代谢，帮助身体抗氧化，保护皮肤，促进性激素分泌，对身体非常有益。
芝麻酱热量高吗？
芝麻酱在同类食物中热量很高。在100 g芝麻酱中，热量为618大卡，而脂肪为52 g，比如在同类食物中，100g蛋糕的热量为347大卡，100g花生酱的热量为590大卡。应该说芝麻酱是一种高热量的食物，所以肥胖者应该少吃。如果用芝麻糊做饼干或者烧饼，热量可能更高。比较适合体虚的人。如果人在减肥，最好少吃。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。