【导读】西红柿因其营养丰富、功能多样，被誉为神奇菜肴的水果。番茄酱中除番茄红素外，还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质和天然果胶。相对于新鲜的西红柿，孕妇可以吃番茄酱吗？番茄酱有什么营养价值？番茄酱怎么做？边肖将带你领略番茄酱的甜蜜之旅。
孕妇可以吃番茄酱吗？
孕妇可以单从番茄酱的原料和营养成分来吃番茄酱吗？当然，答案是肯定的。番茄酱的主要原料是成熟的新鲜番茄，是适合孕妇食用的果蔬之一。另外，番茄酱除了番茄原有的营养外，比新鲜番茄更容易被人体吸收。
怀孕期间，孕妇对口味挑剔，需要安排多样化的饮食结构。吃番茄酱不仅可以补充维生素和膳食纤维，还可以促进食欲，不用担心食物热量过多。同时还具有美容护肤的功效，所以喜欢吃西红柿的孕妇不妨在孕期经常食用。但在怀孕期间，一些生冷食物也容易刺激孕妇的肠胃，容易引起胃肠功能紊乱、痉挛等现象。番茄酱作为一种酸性酱类调料，营养丰富，但对胃有刺激性。此时，孕妇的胃功能较弱。所以胃功能好的孕妇可以适量吃，番茄酱不要太多，更不要空腹吃。
番茄酱对孕妇有什么好处？
根据营养学家的研究，每天吃50 -100克西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。番茄是番茄红素最丰富的食物来源。番茄红素有利于抑制细菌的生长。是一种优秀的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是-胡萝卜素的两倍。医学研究发现，番茄红素可以预防某些类型的癌症，抑制乳腺癌、肺癌和子宫内膜癌，还可以对抗肺癌和结肠癌。
番茄酱味道酸甜，能增加食欲，番茄红素含有脂肪时更容易被人体吸收。特别适用于动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者。冬天体质冷、血压低、手脚冰凉的人，吃番茄酱比吃新鲜番茄更好。现在你知道番茄酱的营养价值了，下面小编分享八个小技巧，教你如何巧吃西红柿。
好处：美容抗衰老。
将新鲜煮熟的西红柿捣碎，取汁加少许白糖，每天敷于表面，可使皮肤细腻光滑，美容抗衰老效果极佳。
2.好处：治疗高血压
每天早上空腹选择1 ~ 2个新鲜西红柿蘸白糖，有明显的降血压作用。
好处：治疗贫血
一次取番茄一个，苹果一个，芝麻15克，每天吃一两次。如果长期坚持，可以治愈贫血。
4.好处：治疗肝炎
取一勺西红柿丁、半勺芹菜末、半勺胡萝卜末、半勺猪油，拌入煮好的粳米粥中煮熟，加盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
5.好处：预防中暑
西红柿1 ~ 2个切片，加少许盐或糖，煮汤趁热喝，可防中暑。
好处：摆脱高烧。
将番茄汁和西瓜汁混合半杯，每小时喝一次，可以缓解高烧。
7.好处：预防癌症
西红柿不仅营养丰富，而且具有很强的清热解毒、抑制病变的作用。每天坚持生吃1 ~ 2个新鲜的西红柿，可以起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
8.好处：治疗溃疡
对于轻度消化性溃疡患者，可将榨好的西红柿土豆汁混合半杯，早晚各喝一次，共喝10次，即可治愈溃疡。
孕妇吃番茄酱应该怎么做？
你担心买的番茄酱添加剂太多，吃起来不安全吗？番茄酱可以在家做吗？番茄酱怎么做？边肖教你一个在家制作简单番茄酱的窍门。
自制番茄酱
材料：番茄酱4茶匙(20g)、番茄酱2茶匙(30ml)、辣椒酱2茶匙(10g)、白糖1茶匙(5g)、茴香籽1茶匙(5g)、熟芝麻1汤匙(15g)、瓜子1汤匙(15g)、香菜2茶匙(10g)、葱花1茶匙(5g)、生抽2茶匙(1。
做法：将所有材料混合在一起，搅拌均匀。
酸甜番茄酱
配料：番茄
辅料：柠檬和冰糖。
1.将西红柿交叉放入沸水中焯一下。将焯过的西红柿去皮，切成大块。
2.将切好的西红柿放入搅拌机中捣碎，将捣碎的西红柿倒入小汤锅中。
3.锅里的番茄酱加冰糖。开锅后转小火慢炖至微粘即可。中间要不停搅拌，以免粘锅。
4.煮至粘稠，呈“酱状”时，挤入柠檬汁，煮2-3分钟。
孕妇可以吃哪些番茄酱类食物？
孕妇可以吃哪些番茄酱类食物？其实番茄酱土豆丸子、番茄酱面、番茄酱鸡翅等等还挺多的。那么这些好吃的番茄酱菜是怎么做出来的呢？以下是番茄酱土豆球和蘑菇番茄酱意大利面的制作方法：
番茄酱美食一：番茄酱土豆球
材料：番茄酱，土豆，蒜末，盐，鸡精。
练习：
1.土豆去皮蒸熟，冷却后压成泥，揉成球。
2.把油放进锅里。油七成热的时候，把土豆球放进去，小火煎。
3.土豆外面黄了，放入蒜末，翻炒出香味。
4.倒入番茄酱，小火慢炒。
5.中间加盐，加少许鸡精拌匀。
番茄酱美食2:蘑菇番茄酱意大利面
材料：蘑菇180克、中等大小的西红柿片2片、切丁煮熟的芸豆200克、橄榄油1/2汤匙、盐1/2茶匙、蒜末2片、罗勒1/2茶匙、番茄酱2汤匙、水300毫升。
练习：
1.倒入橄榄油，稍微加热，加入大蒜，盐，罗勒，翻炒。
2.加入蔬菜和豆类，翻炒1至2分钟，加水，转中火，继续煮2至3分钟，不断搅拌。
3.加入番茄酱，转小火，继续煮10分钟，边煮边用锅铲把豆子和西红柿剁碎。
4.将意大利面在水中煮10分钟，沥干水分，然后将酱汁浇在上面。
番茄酱和番茄酱的区别
而番茄酱、番茄酱都是调味品，应用领域在西餐中也很常见。由于外貌相似，人们常常被混淆。番茄酱和番茄酱有什么区别？它们之间有两个主要区别，即加工上的区别和味道上的区别，如下：
一个区别：处理方式不同。
其实番茄酱和番茄酱的区别在于加工。番茄酱是用盐和糖在色拉油中油炸番茄酱制成的。可以直接作为食品配料，是比番茄酱更丰富的酱料。番茄酱也有很多口味，最常见的有蒜味、甜椒味、辣椒味、海鲜味。番茄酱保留了番茄的原味，不加太多调料，保留了番茄的味道。一般可以和其他调料一起使用。
第二，味道不一样
所以番茄酱和番茄酱在口感和味道上是不一样的，番茄酱和番茄酱最大的区别就是番茄酱可以直接吃，而番茄酱必须煮熟。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。