【导读】五香粉和十三香一样吗？五香粉和十三香哪个好？五香粉和十三香哪个适合烧烤？十三香可以代替五香粉吗？本节向你介绍五香粉是否和十三香一样。我们来看看五香粉和十三香是不是一样的。
五香粉和十三香一样吗？
五香粉和十三香肯定不一样。即使他们在外表上非常相似，但他们之间仍然有差异。让我们来看看它们之间的区别。
五香粉是将5种以上的香料磨成粉末，混合在一起的方法。常涂于鸡、鸭肉煎、炸前。也可以和细盐混合蘸着吃。特别适合烤或快炒肉类，炖、焖、蒸、煮菜肴调味。五香粉因成分不同，风味不同，名称也不同，如辣粉、鲜辣粉等。
十三香是指具有独特香味的13种中草药，包括砂仁、阳春砂、豆蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、孜然、木香、白芷、干姜、高良姜、干姜等。属于调味品、厨房用品和调味品。
五香粉和十三香哪个好吃？
五香粉和十三香是由各种材料制成的，很多人在选择这两种香料时都会感到头疼：五香粉和十三香哪个好吃？
至于吃什么，马网百科只能说他们各有各的摇摆。因为这两种调味品的用料不同，有人喜欢这个，有人喜欢那个，所以哪个好吃就看个人口味了。
值得一提的是，不管是五香粉还是十三香，香味都挺浓的，所以就算好吃也不能一次放太多！
五香粉和十三香哪个适合烧烤？
许多人在烤肉时放一些香料。因为五香粉和十三香可以用来炒菜之类的，也适合烧烤。那么五香粉和十三香哪个适合烧烤呢？
有网友建议，烧烤不需要放这些东西。烧烤的时候，尤其是烧羊肉的时候，加点孜然粉和麻辣粉就可以了。如果一定要放，五香粉比十三香好。
一般烧烤的配料有：辣椒粉、孜然、调和油、盐、烤肉酱(汁)、海鲜调料、蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、酱油、醋等。
十三香可以代替五香粉吗？
十三香和五香粉成分和外观都差不多，那么十三香能代替五香粉吗？一般来说，十三香和五香粉基本都是同一个食物混合香料，所以基本上可以替换。
但如果你追求独特的香味，那是无法替代的。五香粉的特殊香味是其他香料无法替代的。十三香粉、肉豆蔻粉(少许)、丁香粉(少许)可以代替五香粉，但是会有很浓的香味，建议用五香粉。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。