【介绍】金龙鱼是国内知名食用油品牌。几乎每一种食用油都能找到金龙鱼品牌，玉米油也不例外。那么，金龙鱼玉米油怎么样？金龙鱼玉米油有什么营养价值？金龙鱼玉米油保质期多长？金龙鱼玉米油怎么辨别真假？金龙鱼玉米油好还是花生油好？
什么是金龙鱼玉米油？
“金龙鱼”是新加坡郭氏兄弟粮油私人有限公司旗下的食用油品牌。1974年，郭氏兄弟集团在中国投资了嘉里粮油(中国)有限公司，从此打开了中国市场。海嘉利是丰益国际在中国投资的全资子公司，是全球最大的小包装油生产商之一。
金龙鱼食用油的品种很多，有小麦胚芽油、花生油、调和油、大豆油，当然还有玉米油等等。金龙鱼玉米油是金龙鱼食用油的一个品种。金龙鱼玉米油采用100%非转基因玉米胚芽压榨，一瓶5升的金龙鱼玉米油需要60-81万个玉米胚芽。
金龙鱼玉米油富含人体必需的维生素E和不饱和脂肪酸(主要是亚油酸和油酸)，其中亚油酸占油脂总量的50%以上。
此外，金龙鱼玉米油还含有丰富的维生素。维生素A能维持皮肤细胞的功能，使皮肤柔软细嫩，有抗皱抗皱的作用。维生素B1能促进肠胃功能，刺激食欲，帮助消化，消除疲劳，防止肥胖，滋润皮肤，防止皮肤老化。天然维生素E复合物对心脏病、血栓性静脉炎、生殖功能障碍、肌肉萎缩和营养性脑软化症有明显的治疗和预防作用。
所以大家可以选择买金龙鱼玉米油吃。毕竟除了营养丰富，还能保证身体的营养平衡，确实是个不错的选择。
龙鱼玉米油的营养价值
金龙鱼玉米油色泽金黄，透明，香味纯正，不红肿，不油腻，少油烟。适用于煎、煮、炒、凉，能有效保持蔬菜原有的色、香、味和营养价值。
1.金龙鱼玉米油含有86%的不饱和脂肪酸，丰富的维生素E、磷脂等氨基酸等多种营养元素，营养价值十分丰富。
2.含有人体自身无法合成的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有降低胆固醇、降血压、软化血管、预防和改善动脉硬化等作用。
3.含有亚油酸和谷胱甘肽，具有抗癌作用。
4.含有丰富的维生素A和D，其中维生素A对改善视力、促进上皮组织和骨骼的发育以及胎儿的生长发育有很好的作用；维生素D可以促进人体对钙的吸收，帮助儿童骨骼发育。
5.富含维生素E，具有“柔肤美容”、“延缓衰老”的作用。
6.植物甾醇的含量是其他食用油无法比拟的。这种物质具有直接、有效、快速降低胆固醇的作用。
7.口味清淡纯正，烹饪清爽可口，无油腻感，符合人们清淡、自然、健康的饮食生活方式。
8.全部采用非转基因玉米为原料，是纯天然绿色无污染食用油。
9.不含胆固醇，不添加人工香料，色素和抗氧化剂。是现代家庭首选的健康食用油。
金龙鱼玉米油保质期多长？
每种食物都有保质期，金龙鱼玉米油也不例外。玉米油的保质期一般比大豆油短。那么金龙鱼玉米油的保质期是多久呢？金龙鱼玉米油的保质期在其瓶子上标注为540天，不到一年半。
由于金龙鱼玉米油也有自己的保质期，我们买回来之后一般会放在阴凉避光干燥低温的地方。如果金龙鱼玉米油启封，特别是在厨房，比较潮湿闷热，玉米油的保质期会相对缩短，最好两三个月内用完。如果开箱已经半年了，就要看看瓶底有没有沉淀或者浑浊，闻闻有没有异味。如果有异味，最好不要吃。
另外，要注意自己的收纳。为了防止玉米油氧化变质，一般使用不锈钢或厚塑料瓶。花生油一定要选择合理的储存容器，而不是矿泉水瓶。如果你能接受调味油，还可以在油中加入一点胡椒、茴香、肉桂、丁香、维生素C等抗氧化剂，可以延缓或防止金龙鱼玉米油的氧化变质。
我们平时购买金龙鱼玉米油时，要注意生产日期，以免错过最佳食用期，造成浪费。
金龙鱼玉米油怎么辨别真假？
金龙鱼玉米油是知名的玉米油品牌。正宗的金龙鱼玉米油色泽金黄，清澈明亮，闻起来有一股浓浓的玉米油味。炸的时候烟点低，容易烫。目前一些不法商贩看到了仿制金龙鱼玉米油的高额利润，于是在市场上推出了一些假玉米油来欺骗消费者。那么，如何鉴别高档金龙鱼玉米油呢？
1.你看。
颜色。一般高级油颜色浅，低级油颜色深。但由于品种不同，油的色深与同等级油略有不同。
透明度。一般高档油透明度好，看起来很透明，没有浑浊。
有或没有沉淀物。高级油无沉淀和悬浮物，粘度低。
是否有分层：如果有分层，很可能是掺假混合油。
2.闻闻。
每种油都有其独特的正常气味，没有酸味。
3.检查一下。
对于小包装油，仔细查看其商标，认准“金龙鱼”品牌的商标，防止假鱼混入假鱼。同时要特别注意保质期和发货日期，避免买到过期油。特别要注意商标模糊、厂名不清、无厂址、无质量标准代码的，不要上当。
金龙鱼玉米油好还是花生油好？
金龙鱼玉米油好还是花生油好？下面我们一起来对比一下。
玉米油的好处：
1.玉米油和其他食用油一样，可以用来煎、炸等，但是玉米油没有花生油香味。玉米油富含不饱和脂肪酸，含量达85%以上，主要是亚油酸和油酸，其中亚油酸占55%，油酸占30%。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有降低胆固醇、降血压、软化血管、预防和改善动脉硬化等作用。从玉米胚芽中提炼的玉米胚芽油具有很高的营养价值。
2.玉米油除了甘油三酯，还保留了玉米胚芽特有的营养和香味。玉米油也是稳定性很高的食用油之一，因为它富含维生素E等天然抗氧化剂，维生素E具有“柔肤美容”、“延缓衰老”的作用。
3.玉米油中维生素E的含量在普通植物油中名列前茅，精炼后仍达到油重的0.08%-0.12%。可以说玉米油有很多优点，对人体健康大有裨益。
花生油的好处
1.中国预防医学科学院的研究证实，花生油的含锌量是色拉油、玉米油、菜籽油、大豆油的数倍。虽然补锌的方法很多，但是油是人们日常的补充，所以食用花生油特别适合人们补锌。
2.花生油还含有多种抗衰老成分，可以延缓大脑功能的衰老。花生油还有健脾润肺、消积驱虫的功效。
3.营养专家还在花生油中发现了三种可以延长心脑血管疾病患者寿命的保健成分；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和-谷甾醇。实验表明，这些物质是肿瘤疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化和心脑血管疾病的化学预防剂。
其实这两种油都不错，不妨经常换食用油品种。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。