【导读】四川辣椒油，你是不是觉得太辣了不敢靠近是吧？其实四川辣椒油虽然很辣，但是对于爱吃辣的朋友来说，其实就像是一场冒险。四川辣椒油的辣味让爱吃辣的朋友很享受，也很刺激。你对四川辣椒油了解多少？如果你想了解更多关于四川辣椒油的信息，请仔细阅读以下内容。
四川辣椒油的做法
爱吃辣的朋友，在选择辣椒油的时候，四川辣椒油是首选吗？因为四川辣椒油对于爱吃辣的朋友来说是一种享受和冒险。因为四川辣椒油吃起来总是又辣又麻。那些爱吃四川辣椒油的朋友们，你们知道四川辣椒油怎么做吗？你也想尝试在家里做四川辣椒油吗？想自己做四川辣椒油的朋友请往下看。下面介绍四川辣椒油的制作方法。
1.我们需要准备的材料有：花椒、姜、桂皮、干红辣椒、八角、白芝麻(熟)。
2.将干红辣椒和花椒倒入无油的冷锅中，然后用小火慢炒1分钟左右，然后关火。锅里的干红辣椒和花椒冷却后，取出1/3的干红辣椒和花椒，用粉碎机磨成花椒粉。其余2/3被磨成辣椒面。
3.然后将辣椒粉和辣椒面混合，加入一茶匙盐和白糖搅拌均匀，再撒上一层白芝麻(炒)。
4.然后将油倒入冷锅，放入姜、八角、桂皮，中火将油煮熟。当姜片炸至干焦黄时，取出所有调料，继续加热油至白烟升起，关火。
5.待热油冷却10秒后，将油慢慢倒入辣椒面中。其实这个时候四川辣椒油已经做好了，可以用来调味了。但是如果不要渣，只要红油，等油凉了用漏勺过滤。记得保持密封。
四川辣椒油的功效
四川辣椒油是一些爱吃辣的朋友的第一配料或调料。那些爱吃四川辣椒油的朋友知道四川辣椒油的功效吗？四川辣椒油营养丰富。它的功能是什么？请仔细阅读以下内容，我们将介绍四川辣椒油的功效。
1.四川辣椒油能促进血液循环，使面色红润，增进食欲。因为四川辣椒油中含有生姜，而生姜中含有一种辛辣的物质。
2.四川辣椒油具有降血脂、降血压、降血糖、抗癌等多重功效。四川辣椒油还有消毒杀菌的功效。
3.四川辣椒油能增进食欲，增强体力，改善感冒、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒油还有加速新陈代谢、促进激素分泌、保护皮肤的作用。
4.四川辣椒油有控制心脏病和冠状动脉粥样硬化、降低胆固醇的作用。因为辣椒油含有丰富的维生素c .四川辣椒油还可以预防癌症和其他慢性疾病，使呼吸道畅通，治疗咳嗽和感冒。因为辣椒油含有更多的抗氧化剂。
5.四川辣椒油有杀灭和抑制胃和腹部寄生虫的作用。
四川辣椒油的营养价值
你知道四川辣椒油的营养价值吗？我们一般用四川辣椒油做混合物。你知道四川辣椒油的营养价值吗？下面介绍一下四川辣椒油的营养价值。
1.四川辣椒油富含维生素C、维生素、胡萝卜素、叶酸、镁、钾。吃辣椒油可以增加食欲，增强体力，改善冻伤、怕冷、血管性头痛等症状。
2.四川辣椒油中含有较多的抗氧化物质，可以预防癌症等慢性疾病，还可以使呼吸道畅通，从而治疗咳嗽和感冒。辣椒油还能杀死胃里的寄生虫。
3.四川辣椒油中含有一种特殊的物质，可以加速我们体内的新陈代谢，促进激素分泌，保护皮肤。
4.四川辣椒油中含有辣椒素，具有消炎和抗氧化的作用，有助于降低随着年龄增长患心脏病、某些肿瘤和其他慢性疾病的风险。
5.四川辣椒油富含维生素C，可降低胆固醇，控制心脏病和冠状动脉粥样硬化。
四川辣椒油的禁忌
相信从上面的介绍，大家已经对四川辣椒油有了一定的了解。四川辣椒油是由辣椒和其他成分在油中炸制而成的。四川辣椒油的制作工艺相当精湛。所以，做好一锅四川辣椒油并不容易。来之不易的辣椒油除了营养价值高，也有自己的禁忌。你了解过四川辣椒油的禁忌吗？下面介绍一下四川辣椒油的禁忌。
1.四川辣椒油不适用于阴虚火旺、肺结核、肠胃炎、胃溃疡、痔疮、食管炎、高血压、眼疾等患者。因为辣椒油是一种辣的食物。
2.食管炎、痔疮患者应少食或戒食四川辣椒油。因为四川辣椒油中含有辣椒素，这种辣椒素能剧烈刺激胃粘膜，引起胃痛、腹泻和肛门灼热刺痛，诱发胃肠疾病，促进痔疮出血。
3.我们不适合过量食用辛辣的川椒油。因为辣椒是热销产品。
四川辣椒油会上火吗？
喜欢吃四川辣椒油的朋友是不是总在担心同一个问题？吃了四川辣椒油会上火吗？辣椒油的热量是多少？会不会引起人生气？下面是这个问题的答案。吃四川辣椒油会上火吗？
每100克四川辣椒油有900卡路里。大家看到这个数字应该都觉得吃四川辣椒油会上火吧。的确，辣椒油的热量非常高。它通常被用作调味品，而不是食用油。所以爱用四川辣椒油做调料的朋友不要吃那么多辣椒油，因为它的热量太高，吃多了容易上火。
而四川辣椒油，顾名思义，就是一种油。那里一定很油吧？是的，四川辣椒油含油量非常高，每100克辣椒油就含有100克脂肪。所以想减肥的朋友最好不要吃那么多四川辣椒油。
所以四川辣椒油会上火，我们也不适合吃太多四川辣椒油。在平时的饮食中，减肥的朋友也要注意饮食清淡。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。