【导读】黄金咖喱猪排饭是用咖喱和猪排做成的饭。你通常在餐馆吃这顿饭吗？金咖喱猪排饭不仅听起来好听，吃起来也很好吃。黄金咖喱猪排饭也很受大家欢迎。很多朋友也想自己在家做金咖喱猪排饭，那就先了解一下金咖喱猪排饭吧。
金咖喱猪排饭的做法
你知道金咖喱猪排饭的做法吗？在餐厅吃金咖喱猪排饭的时候，是不是特别开胃？我吃过一份金咖喱猪排饭，还想再来一份金咖喱猪排饭。为了满足爱吃金咖喱猪排饭的朋友们的需求，下面就来介绍一下金咖喱猪排饭的做法。这样的话，请参考以下金咖喱猪排饭的做法，以后可以尝试自己在家做金咖喱猪排饭。
1.首先我们要把买来的猪排清洗干净，加盐、白酒、胡椒粉腌制一上午。然后把胡萝卜、土豆和洋葱切成片。
2.锅里放一汤匙油，油热后在锅里翻炒洋葱，胡萝卜和土豆一起翻炒一会儿，然后加入少许盐，加入开水和蔬菜，加入适量的咖喱酱或咖喱粉(看你的口味)。
3.然后小火煨，等到土豆胡萝卜变软，汤汁变少，加入一点海鲜酱油和半罐椰奶，再煨一会关火。
4.取出腌制好的猪排，打散鸡蛋，然后将猪排蘸蛋液裹上面包糠，再蘸蛋液裹上面包糠，直到表面厚度满意。然后锅里的油烧到六成热后，把猪排放在锅里炸至金黄后翻面至熟脆后取出。然后把电饭锅里炖好米饭和猪排放在同一个盘子里。金猪排饭做好了。
金咖喱猪排饭的功效
爱吃金咖喱猪排饭的朋友们，你们知道金咖喱猪排饭的功效吗？你有没有在吃的时候了解过金咖喱猪排饭的功效？如果没有，你应该了解一下金咖喱猪排饭的功效，或者参考下面介绍的金咖喱猪排饭的功效。
1.黄金咖喱猪排饭有补肾养血，滋阴润燥的功效。可缓解以下病症：发热伤津、止渴、肾虚体弱、产后血虚、干咳、便秘、补虚、滋阴润燥、养肝阴、润肤。
2.金咖喱猪排饭有刺激食欲的作用。因为咖喱中含有辛辣的香料，它们能刺激唾液或胃液的分泌，从而加速肠胃蠕动，引起食欲。
3.黄金咖喱猪排饭有促进发汗的作用。因为金色的咖喱猪排饭中含有咖喱，而咖喱中的辛辣香料一旦被人体吸收，就会促进血液循环，达到发汗的目的，而发汗可以降低体温，所以亚热带地区的人特别喜欢吃辣。
4.金咖喱猪排饭有排除体内毒素的功效。由于金咖喱猪排饭中含有香料咖喱，咖喱与胃液中的酸结合，具有消毒杀菌的作用。
5.本发明具有行气、活血、止痛的功效，对风湿性肩臂痛、胸肋痛、妇女月经痛有很好的疗效。此外，还能促进人体汗腺分泌，排泄体内污垢，促进肝脏新陈代谢，刺激对津液的食欲。可谓是一道有食疗作用的健康菜。
6.对阴虚、头晕、贫血、干咳无痰、大便干燥、营养不良的患者有一定疗效。
金咖喱猪排饭的营养价值
金咖喱猪排饭的营养价值很高。你知道金咖喱猪排饭的营养价值吗？如果没有，也没关系。下面简单介绍一下金咖喱猪排饭的营养价值。
1.金咖喱猪排饭含190卡热量，20克碳水化合物，8.80克脂肪，7.40克蛋白质，丰富的维生素和人体必需的氨基酸。
2.金咖喱猪排饭富含人体血液中红细胞形成和功能维持所必需的铁和维生素B1。
3.金色咖喱猪排饭还含有更多的维生素B2，它在脂肪合成和分解中起着重要作用。
4.黄金咖喱猪排饭含有咖喱，咖喱的主要成分是姜黄粉、川椒、八角、花椒、桂皮、丁香、香菜籽等辛辣香料，可以促进血液循环，达到发汗的目的。
5.金咖喱猪排饭含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸、纤维素和热量。
6.金咖喱猪排饭可以促进唾液和胃液的分泌，增加肠胃蠕动，刺激食欲。
金咖喱猪排饭的禁忌
爱吃金咖喱猪排饭的朋友们，你们知道金咖喱猪排饭的禁忌吗？通过对金咖喱猪排饭的介绍，大家应该对金咖喱猪排饭有了一定的了解。知道金咖喱猪排饭的营养价值和功效。但是还是有很多人不知道黄金咖喱猪排饭的禁忌。好了，下面介绍一下金咖喱猪排饭的禁忌。
1金咖喱猪排饭不适合和羊肉一起吃。因为如果同时吃金咖喱猪排饭和羊肉，就容易上火。因为咖喱本身是辛辣食物，羊肉性温，吃了容易上火。如果非要一起吃的话，可以搭配一些凉性甘甜的蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、金针菇、大白菜等。而红薯和土豆都是味甘、味甜的蔬菜，一起吃能解毒去火。
2.患有胃炎、胃溃疡的人不适合吃黄金咖喱猪排饭，服药期间也不要吃。因为金咖喱猪排饭中含有姜黄，而姜黄中含有丰富的姜黄素，可以抑制血小板聚集功能，所以有凝血疾病的患者或正在使用抗凝剂的人最好不要吃金咖喱猪排饭。
3.胆结石患者不适合吃黄金咖喱猪排饭。因为金咖喱猪排饭中含有姜黄，而姜黄中含有丰富的姜黄素，会刺激胆囊收缩，加重胆结石患者的病情。
4.孕妇不宜吃太多黄金咖喱猪排饭。因为姜黄可能会刺激子宫收缩。
吃金咖喱猪排饭会上火吗？
喜欢吃黄金咖喱猪排饭的朋友们是不是总在担心同一个问题？你想吃金咖喱猪排饭吗？金咖喱猪排饭的热度如何？会不会引起人生气？下面是这个问题的答案。吃金咖喱猪排饭会上火吗？
每100克金咖喱猪排饭的热量为139大卡。大家看到这个数字应该觉得热量挺低的。如果他们吃得太多，他们不应该生气。的确，金咖喱猪排饭热量比较低，吃金咖喱猪排饭不容易上火。但是金咖喱猪排饭含有较多的饱和脂肪酸，不利于减肥。所以吃太多黄金咖喱猪排饭，可能会发胖，不利于正在减肥的朋友。
吃金咖喱猪排饭不会上火，但是不利于减肥。所以正在减肥的朋友尽量少吃黄金咖喱猪排饭。在平时的饮食中，减肥的朋友也要注意饮食清淡。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。