【导读】在日式餐厅和港式茶餐厅，总能看到日式咖喱和蛋包饭。菜单上，日式咖喱蛋包饭总是贴着餐厅推荐等标识。你可能会犹豫点它上桌，但当你真的吃了它，你会渴望再次烹饪这道美味。
日本咖喱蛋包饭的做法
学习日式咖喱和蛋包饭，不需要报烹饪班，只要有一颗吃美食的心就可以了。准备好食材，按照相应的步骤做好好吃的蛋包饭。你还在等什么？跟妈妈学做这道简单又美味的蛋包饭。com。
配料：日式咖喱、鸡腿、鸡蛋、洋葱、胡萝卜。
1.洋葱切小块，胡萝卜切小块，去骨鸡腿切小块，炒锅放油。
2.炒洋葱，炒出香味，放入鸡腿，中火翻炒。
3.中火翻炒三分钟，放入咖喱块，放入鸡腿肉温水，放入胡萝卜中火煮沸，小火收汁。
4.然后做鸡蛋皮。鸡蛋打散的时候，一定要打散，拌匀。
5.加锅，倒入油，油加热至七分熟，倒入蛋液，小火煎出蛋皮。
6.蛋皮快炒好后放入米饭，然后包好出锅，倒入咖喱汤。
日式咖喱蛋包饭怎么做？
想知道如何让日式咖喱蛋包饭更美味吗？试想，当用勺子或叉子等进食工具从侧面轻轻切开鸡蛋表面时，浓浓的咖喱味和米饭味融合在一起，扑鼻而来。会不会瞬间感觉好一点？这里有一些烹饪日式咖喱蛋包饭的技巧。
1.蛋包饭里的食材可以根据自己的口味选择。上菜时，可以在盘中加入西兰花、菜花等蔬菜，既能增加营养价值，又能缓解因吃了浓浓的咖喱饭而产生的饱腹感。
2.鸡蛋要记得加一点淀粉拌匀，一半蛋液慢慢倒入锅中，更好的煎出金黄色的蛋皮。另外咖喱酱里面还有其他调料，不需要放太多盐等调料。
3.不要等鸡蛋熟了才可以放炒饭。看蛋皮有多大来衡量米饭该多放还是少放。上菜的时候要小心，慢慢把鸡蛋推到锅边，滚到盘子里。
日本咖喱蛋包饭的营养价值
日式咖喱蛋包饭的食材中，咖喱块、米饭、鸡蛋、胡萝卜、肉等都是必不可少的食材。其他材料也可以根据个人口味调整。那我给你介绍一下它的主要成分的营养价值。
1.咖喱：咖喱的主要成分是姜黄粉、川椒、八角、花椒、桂皮、丁香等辛辣香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲；咖喱可以促进血液循环，达到发汗的目的；美国癌症研究学会指出，咖喱中含有的姜黄素具有活化肝细胞、抑制癌细胞的作用。咖喱还有辅助伤口愈合和预防老年痴呆症的作用。咖喱可以改善便秘，有益肠道健康。
2.鸡蛋：鸡蛋富含人体所需的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素等。多吃鸡蛋可以补充我们需要的东西，尤其是蛋白质，蛋白质可以修复我们的肝脏组织。卵磷脂和卵黄蛋白，这些营养物质对我们的神经系统和身体的发育非常有益。它们可以帮助我们强化大脑，提高记忆力，促进肝细胞再生。所以很多父母会在孩子小的时候给孩子吃很多鸡蛋。鸡蛋还富含维生素和其他微量元素。可以帮助我们分解氧化体内的致癌物质。所以多吃鸡蛋也可以防癌。想提高智力？然后多吃鸡蛋。它不仅可以帮助我们补充所需的营养，还可以预防癌症。
3.胡萝卜：胡萝卜素转化为维生素A，对防止上皮细胞癌变有重要作用，胡萝卜中的木质素也能得到改善。作为抗氧化剂，它可以抑制氧化，保护正常细胞免受氧化损伤。胡萝卜素不仅具有造血功能，补充人体所需的血液，从而改善贫血或怕冷，还含有丰富的钾。胡萝卜中含有的植物纤维是肠道中的“填充物质”，吸收性强，体积容易膨胀。
4.鸡肉：鸡肉是磷、铁、铜和锌的良好来源，并富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
日本咖喱蛋包饭的禁忌人群
日式咖喱蛋包饭味道鲜美，营养价值高。很受餐厅顾客的欢迎，男女老少都可以吃。那么，有没有人不适合这种好吃的蛋包饭呢？答案是肯定的。
1.虽然咖喱是一种天然调味料，但它含有姜黄、茴香、丁香、肉桂、豆蔻、月桂叶、胡椒等。但这些材料大多是辣的，甚至有些是辣的。如果你生病了，你应该吃得清淡些。
2.蛋包饭的热量(以100克可食用部分为基准)为142千卡(594千焦)，单位热量适中。
每100克蛋包饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量摄入的6%。想减肥的女生要注意了，不要吃那么多。
综上所述，生病的人和肥胖的人尽量少吃，偶尔吃一两次也是可以的。饭后喝杯茶润喉清胃。
日本咖喱蛋包饭吃多了会不会上火？
日式咖喱蛋包饭，顾名思义，是由香喷喷的咖喱、煎至金黄色的鸡蛋和软软的米饭做成的美味食材。你迫不及待地想吃它。吃太多日式咖喱和蛋包饭会不会上火？答案是肯定的。
咖喱里的大部分食材都是热的，如果吃太多煎到金黄的鸡蛋，会增加上火的几率。所以，如果你易怒，日式咖喱和蛋包饭就算好吃也不要多吃。
不过，如果实在抵挡不住日式咖喱和蛋包饭的诱惑，想多吃一次又不用太担心上火的话，可以在吃完蛋包饭后喝杯菊花茶或者凉茶。另外，平时多吃富含维生素B2的水果蔬菜，这样吃多了日式咖喱和蛋包饭也不怕上火了。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。