【导读】咖喱土豆鸡，属于东南亚美食，以其独特的酸辣口感俘获了很多人的味蕾。土豆咖喱鸡不仅好看，而且味道鲜香。最重要的是让人胃口大开。别再说减肥了。不吃咖喱，不吃土豆，不吃鸡块，就瘦不下来！下一个，马。com提供减肥的动力————咖喱土豆鸡块。
咖喱土豆鸡块的做法
如果你觉得咖喱土豆是太素的，但是你觉得咖喱鸡肉配肉都有点油腻，那么你可以选择咖喱土豆鸡块配素土豆和肉。再来看看土豆鸡块的咖喱。
练习1:
材料：鸡肉1只、咖喱粉20g、土豆2个、葱半根、姜2片、糖1/2汤匙、盐适量、料酒1汤匙、酱油2汤匙。
1.将鸡肉洗净，控水备用。
2.鸡排。
3.飞水和沥水。
4.把土豆切成块。
5.将洋葱切成片待用。
6.锅中放油，将土豆块放入锅中炸至两面金黄捞出待用。
7.锅里留底油，放入葱姜切片炒香。
8.加入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2勺酱油，半勺糖，盐，一勺料酒。用清水将咖喱粉或咖喱酱融化，然后倒入锅中翻炒均匀。
9.加入不带材料的清水，大火烧开，小火炖30分钟。
练习2:
材料：土豆1个、鸡腿2个、胡萝卜1根、豌豆25克、盐4克、酱油少许、咖喱适量。
步骤：
1.土豆和胡萝卜去皮切块，鸡腿和肉分开，切成小块待用，豌豆洗净。
2.小火加热油锅，倒入切好的土豆、胡萝卜、豌豆来回翻炒。
3.加入鸡块快速翻炒至鸡肉收缩，加入适量水、酱油、盐，小火炖10分钟至熟，关火。
4.加入适量咖喱块慢慢溶解后，开小火收汁，装盘即可。
咖喱土豆鸡块的热度
很多人认为辣是减肥的最佳食物，那么辣的咖喱土豆鸡也能减肥吗？咖喱鸡块能否减肥，首先要知道它的热量。
1.每100克咖喱粉的营养成分为215.40大卡，在食物热量分级中被列为A级，减肥期间可以食用。
2.每100克鸡肉的营养成分是167卡路里。肉质细嫩鲜美，味道清淡，可做各种食材。蛋白质含量相当大。在肉类中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是典型的高蛋白低脂肪的白肉，适合减肥期间食用。它的热量在食物热量等级表中被评为A级。
3.不，100克土豆含有大约76卡路里。碳水化合物和蛋白质含量略低于大米，减肥时可以偶尔替代少量主食，当菜吃也可以减少主食。它的热量在食物热量等级表中被评为A级。
4.一碗300克左右的咖喱鸡热量为512大卡，每100克咖喱鸡热量为171大卡。一碗咖喱鸡块的热度，爬楼梯需要65.5分钟。
《美国临床营养学杂志》发表的研究论文证实，咖喱有助于降低餐后胰岛素反应，促进能量代谢，使人摄入更多热量，促进脂肪氧化，从而有助于预防肥胖。没有确凿的证据说咖喱鸡块可以减肥，建议减肥的女生坚持均衡饮食配合运动更健康。
咖喱土豆鸡块的功效
由上可知，咖喱土豆鸡块富含B族维生素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪等人体必需的营养物质。那你知道咖喱土豆鸡块对人体有什么影响吗？妈妈，我从网络百科上给你说。
1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川椒、八角、花椒、桂皮、丁香、芫荽籽等辛辣香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲；促进血液循环，达到发汗的目的。
2.美国癌症研究协会指出，咖喱中含有的姜黄素具有活化肝细胞、抑制癌细胞的作用；
3.咖喱还有辅助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；咖喱可以改善便秘，有益肠道健康。
4.土豆富含维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素，以及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪、优质淀粉等营养元素。土豆有抗衰老的作用。
5.土豆含有丰富的膳食纤维，有一定的通便排毒作用。土豆是非常好的高钾低钠食物，非常适合水肿型肥胖。除此之外，它还含有丰富的钾，所以也有瘦腿的功效。
6.土豆是碳水化合物，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，可以减少脂肪细胞。
7.鸡肉含有维生素C、E等。蛋白质含量高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用。
8.鸡肉有增强体力，强身健体的作用。此外，它还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂。它是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。
9.鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。祖国医学认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。
应该避免咖喱土豆和鸡块的人
食物有其独特的物理属性，人也有一定的体质。世界上很多事情，食物和人总是有关系的。不同体质的人吃不同的食物会有不同的反应，有些对身体好，有些对身体不好。所以，在吃某些食物之前，我们首先要了解应该避免好食物的人群。我们来看看咖喱土豆鸡块的禁忌人群。
1.适合吃咖喱的人群：所有人都可以吃咖喱。
2.禁忌吃咖喱的人：胃炎、溃疡患者少吃，服药期间不宜进食。咖喱粉可以刺激胃酸分泌。胃酸分泌过多会引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。慢性胆囊炎患者不宜食用。
3.适合吃土豆的人群：肌肉无力、食欲不振的人，长期服用利尿剂或泻药的人多吃土豆，可以补充体内钾的不足；爱减肥的人适合吃土豆。
4.禁忌吃土豆的人：孕妇要谨慎食用，以免增加怀孕风险；脾胃虚寒的人不宜多吃。
5.适合吃鸡的人群：体弱多病、体弱多病者；脾胃虚弱，食欲不振，恶心腹泻；气血不足，头晕心悸，或产后乳汁不足；肾虚引起的尿频、遗精、耳鸣、耳聋、月经不调；脾脏水肿；鸡肉适合长时间不愈合的疮等症状的人。
6.忌食鸡肉的人：生病、发热或患病者不宜服用；外感发热、热毒不清或上火的人不宜食用；黄疽、痢疾、营养不良和疟疾患者不宜食用；肝火亢盛或肝阳上亢引起的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等症状不宜食用。
吃咖喱土豆鸡块的注意事项
经常听人说豆腐不要和洋葱一起吃，豆浆和鸡蛋不要一起吃。这些都是两种食物反应产生不利于健康的物质的原因。那么吃咖喱土豆鸡块需要注意什么呢？
1.不适合与芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、甲鱼肉、虾、兔肉同食。
2.吃左旋多巴的时候不要吃土豆咖喱鸡。
3.服用铁制剂时不宜吃土豆咖喱鸡。
4.羊肉和咖喱一起吃容易上火。咖喱本身是辛辣食物，羊肉性温，吃了容易上火。如果非要吃的话，可以拌一些凉凉甜甜的蔬菜。
5.土豆中含有一种叫做生物碱的有毒物质，如果人体大量摄入生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒化合物通常集中在土豆皮中，所以吃的时候要去皮，尤其是要把青皮剥掉。另外，发芽的土豆毒性更大。吃的时候一定要把芽和根挖出来，用清水浸泡，用火炖。
6.野生土豆有剧毒，龙葵碱中毒会导致头痛、腹泻、惊厥、昏迷甚至死亡。不要吃野生土豆。
7.孕妇常吃生物碱含量高的土豆，如果在体内积累可能导致胎儿畸形。当然，人与人之间的个体差异是相当大的。不是每个吃土豆的人都会不正常，但是孕妇不吃土豆或者少吃土豆比较好。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。