【简介】咖喱辣椒用料很多，其中主料有鸡肉、土豆、胡萝卜、辣椒、红辣椒等辅料。当然，适量的调料，尤其是咖喱，是不可或缺的。咖喱辣椒的方法也不容易。要先腌制，再用开水焯水，然后香。那么，就由妈妈来介绍咖喱辣椒的做法吧。com。
咖喱辣椒的做法
咖喱辣椒是用鸡肉和土豆做的菜，但是咖喱辣椒做的真的不简单。先将鸡肉腌制，然后将食材切块，再用开水焯一下，最后炖。虽然咖喱辣椒的做法并不简单，但咖喱辣椒的美味毋庸置疑。然后我们再来仔细看看咖喱辣椒的做法。
材料
食材：适量的鸡肉和土豆。
辅料：胡萝卜、2个辣椒、1个红辣椒、洋葱。
调料：盐、姜、料酒、淀粉、4汤匙咖喱。
咖喱辣椒的做法
1.先将去骨的鸡肉切成小块，用料酒、盐、姜、淀粉腌制片刻。
2.土豆洗净，去皮，切成小块；将洋葱去皮、洗净，切成适当大小；青椒、胡萝卜、红椒洗净，切成合适的大小。
3.然后将腌制好的鸡块放入沸水中焯一下，捞出，用温水洗净表面浮水；将土豆炒至表面微焦，捞出待用。
4.锅内放入适量的油加热炒香葱花，然后依次放入烤鸡块和炸土豆块，加入适量的水(最好是刚做好的料)和油咖喱(4汤匙左右)。大火煮转小火，炖至汤汁差不多干，放入胡萝卜、青椒、红椒，翻炒勾芡均匀后出锅。
咖喱辣椒的热度
咖喱辣椒的主料是鸡肉和土豆，配料很多。那么咖喱辣椒的热度如何呢？一般来说，咖喱辣椒中的热量约为524大卡。当然，如果咖喱辣椒中的成分有不同的量和组合，那么咖喱辣椒的热度也会不同。我们来看看咖喱辣椒的主料和配料的热度。
咖喱辣椒的主料是鸡肉和土豆。鸡肉是典型的高蛋白低脂肪的白肉，适合减肥期间食用。其热量为124.39大卡，其中含碳水化合物3.81克，脂肪4.41克，蛋白质17.37克，纤维素0.1克。土豆含热量65.00卡，碳水化合物14.20克，蛋白质3.20克，纤维素，维生素，矿物质等微量元素。
咖喱辣椒的辅料包括辣椒、红辣椒和洋葱。辣椒的热量为23.00大卡，含碳水化合物5.80克，脂肪0.30克，蛋白质1.40克，纤维素2.10克。红辣椒的热量为212.00大卡，含碳水化合物52.70克，脂肪12.00克，蛋白质15.00克，纤维素41.70克。洋葱的热量为39.00大卡，含碳水化合物9.00克，脂肪0.20克，蛋白质1.10克，纤维素0.90克。
咖喱辣椒的配料主要是咖喱。咖喱是一种复合调味料，膳食纤维含量高，总热量低，减肥期间可以食用。咖喱的热量为215.40大卡，含碳水化合物63.30克，脂肪12.20克，蛋白质13.00克，纤维素36.90克。
咖喱辣椒的营养价值
咖喱辣椒的热量比较高，100克咖喱辣椒的热量高达524大卡。咖喱辣椒的营养价值怎么样？鸡肉和土豆是咖喱辣椒的主要成分。鸡肉富含蛋白质和磷酸，土豆富含淀粉、蛋白质、维生素和膳食纤维。让我们仔细看看咖喱辣椒的营养价值。
1.鸡肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用；
2.土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等。可以促进脾胃的消化功能。土豆中含有少量龙葵碱，可减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的治疗作用。
3.土豆含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，帮助身体及时排出代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病；
4.土豆能为人体供应大量具有特殊保护作用的粘蛋白。能促进消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔的润滑，防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，有助于预防动脉粥样硬化。同时，土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，具有一定的美容和抗衰老作用；
5.土豆富含维生素和钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富。在欧美，尤其是北美，土豆早已成为第二大主食。土豆中含有钾，能代替体内的钠，排出钠，有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。
咖喱辣椒的疗效
咖喱辣椒是一道非常有营养的菜。咖喱辣椒的主料鸡肉富含蛋白质和磷酸，土豆富含淀粉和膳食纤维。咖喱辣椒除了主料，还有很多种辅料，胡萝卜、洋葱、辣椒、红辣椒，还有咖喱，都有各自的营养成分。那么营养丰富的咖喱辣椒有什么食疗作用呢？让我们一起来看看。
咖喱辣椒中含有鸡肉，温和、温热、香甜。本品入脾胃经，能温中补精。常用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、缺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣等。
咖喱辣椒含薯类，味甘、温、凉，入脾、胃、大肠经。能和胃健脾祛湿，解毒消炎，润肠通便，降血糖血脂，活血消肿，益气强身，美容抗衰老。可用于治疗胃火牙痛、脾虚、大便干燥、高血压、高血脂等疾病，还可用于消化不良的辅助治疗。
咖喱辣椒中含有辣椒，味道辛辣，性质辛辣。具有温中散寒、开胃消食的功效。可用于治疗寒凝、腹痛、呕吐、腹泻、冻疮、脾胃虚寒、感冒。
内含咖喱辣椒洋葱，味甘，微辣，性温。入肝、脾、胃、肺经，能润肠、理气和胃、健脾消食、散风寒温阳、消食化肉、提神醒脑、祛瘀解毒。可用于治疗外感风寒无汁、鼻塞、厌食、消化不良、高血压、高血脂、痢疾等疾病。
咖喱辣椒的禁忌人群
咖喱辣椒的主料是鸡肉和土豆，微甜，辅料微甜辣。那么，用它们做的咖喱辣椒，谁适合谁不适合呢？我们来看看咖喱辣椒中的禁忌群体。
1.咖喱辣椒性平味甜，一般人群都可以吃，尤其是老弱病残者。
2.发热、内火过盛、痰湿过多、肥胖的人，热毒疔疮、高血压、高血脂、胆囊炎、胆结石的人不宜食用。
3、肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、便秘者不宜食用。
4.动脉硬化、冠心病、高血脂患者不宜食用，感冒、头痛、乏力、发热者不宜食用。
4.孕妇要谨慎饮食，以免增加怀孕风险。
5.阴虚有热者勿食；因为辣椒刺激性很大，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时，患有眼疾、食管炎、肠胃炎、胃溃疡和痔疮的患者应食用
6.尤其适用于高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾、消化不良等心血管疾病患者。
7.皮肤病痒、眼疾、胃病、肺胃炎症者少吃。同时，洋葱辛温，发热患者慎吃；
8.胃炎、溃疡患者应少吃，服药期间不宜进食。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。