【简介】咖喱热狗面包是一种常见的面包，经常作为早餐食用。咖喱热狗面包的做法并不简单。它不仅使用了许多材料，而且有许多步骤。咖喱热狗面包热量高，不适合减肥的人吃咖喱热狗面包。热狗咖喱面包不仅有效，而且营养价值丰富。让我们一起来看看咖喱热狗面包。
热狗面包咖喱
咖喱热狗面包是由高筋面粉、牛奶、咖喱、鸡蛋、热狗、马苏里拉奶酪等材料制成的面包。热狗咖喱面包不好做，各种配料的比例一定要适中，才能做出松软可口的热狗咖喱面包。我们来看看咖喱热狗面包。
咖喱热狗面包的材料包括高筋面粉250克，牛奶125克，咖喱1个，鸡蛋50克，酵母粉4克，细糖20克，盐5克，奶粉10克，黄油20克。馅料包括8根热狗肠、50克马苏里拉丝、20克表面抛光用蛋液(之前和面用剩下的蛋液)。
热狗面包咖喱：
1.将咖喱块剁碎，放入牛奶中，在微波炉中盯半分钟使牛奶温热至不热，轻轻搅拌咖喱块至完全融化，然后加入酵母粉搅拌至融化。
2.将高筋面粉、糖、奶粉、盐放入煮饭盆中拌匀，然后倒入打好的蛋液。然后慢慢倒入加入酵母粉的咖喱牛奶，边加边用手指打圈搅拌。
3.将盆中所有材料混合成面团，非常粘。取出面团放在桌子上，揉到光滑，然后加入黄油，揉出来。
4.在炒菜盆内侧抹上一层很薄的色拉油(防粘)，将面团搓成表面光滑的圆形，放入搅拌盆中，口朝下。北方天气干燥，可以在盆里喷一点水，用保鲜膜或塑料袋包好，放在30度左右的环境(比如阳光充足的窗台)进行90分钟左右的基础发酵。(如遇烤箱发酵，时间改为60分钟)，注意保湿。看着面团膨胀到1或1.5倍，然后用手指蘸一点面粉戳在面团中间，小坑显得光滑，没有马上回复。
5.取出面团(取出时，面团会随着内气的外泄而变小)，放在桌上，用手掌轻压面团，排出内气。然后用切片刀把面团分成8小份。将这8小份面团擀成光滑的面团，放在桌子上，口朝下，表面用湿毛巾盖好，静置15分钟放松，也就是中间发酵。
6.中间发酵完成后，先用手掌将小面团压平，翻过来让前面的闭合点朝上，然后用擀面杖将小面团擀成椭圆形(长度比热狗肠略长两厘米)。将两边的长边向中间对折，然后对折，将闭合部分紧紧捏成棒状。在桌子上轻轻滚动面团，使捏起来的地方变得平滑。
7.将所有处理好的条状面团放入铺有油纸的烤盘中，每个面团之间留有8厘米左右的距离。烤盘用保鲜膜或塑料袋包好，放入与之前相同的环境中进行最终发酵，发酵时间约为90分钟(如遇烤箱发酵，时间改为60分钟)，注意防潮。
8.发酵结束时，面团膨胀了一倍以上。用蛋液刷面团。
9.用剪刀在面团中间剪一个长孔，插入热狗肠，撒上马苏里拉奶酪。烤箱提前15分钟预热200度，烤15分钟，取出，表面撒上甜椒粉。
咖喱热狗面包的热量
热狗咖喱面包是一种美味的面包，又软又甜。然而，咖喱热狗面包的做法并不简单。制作咖喱热狗面包时，要格外注意咖喱热狗面包的材料含量和烹饪时间，这样才能做出松软可口的面包。很多人早餐都会买咖喱热狗面包，那么咖喱热狗面包的热度怎么样呢？让我们一起来看看。
一般来说，每100g咖喱热狗面包的热量约为341.30大卡，其中碳水化合物40.60g，脂肪9.80g，蛋白质4.90g。
但实际上，咖喱热狗面包的热量取决于它的主要成分高筋面粉、牛奶和热狗的含量。所以我们来看看高筋面粉，牛奶，热狗的热量。高筋面粉是一种高碳水化合物食物，减肥时不宜多吃。高筋面粉的热量为325.00大卡，其中碳水化合物68.70克，脂肪1.20克，蛋白质9.80克，纤维素3.10克。牛奶的热量为54.00大卡，其中碳水化合物3.40克，脂肪3.20克，蛋白质3.00克。热狗是一种营养相对均衡的快餐，但脂肪含量不低，减肥期间不宜频繁食用。其热量为250.00大卡。含碳水化合物18.40克，脂肪14.80克，蛋白质10.60克，还有纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒。
咖喱热狗面包的功效
热狗咖喱面包经常当早餐吃，但是热量很高。如果你正在减肥，尽量少吃。咖喱热狗面包虽然热量高，但是效果非常好。咖喱热狗面包有健胃益气、利尿补肾、通便、活血防癌的作用。下面我们来详细了解一下咖喱热狗面包的功效。
1.咖喱热狗面包具有养胃、利尿消肿、清热解毒、止咳止泻的功效。可用于高血压、心脑血管疾病等疾病的辅助治疗。还能缓解便秘，有益肠道健康。
2.咖喱热狗面包可以促进血液循环，达到发汗的目的，所以人们特别喜欢炎热地区的咖喱菜。还能促进伤口愈合，预防老年痴呆症。
3.咖喱中含有的姜黄素有活化肝细胞、抑制癌细胞的作用。还有刺激食欲的作用。能促进唾液和胃液的分泌，加速胃肠蠕动，从而刺激食欲。
4.咖喱热狗面包具有补虚、益肺胃、生津润肠的功效。用于慢性疾病、气血不足、营养不良、恶心、胃和十二指肠溃疡、口渴和便秘。
咖喱热狗面包的营养价值
咖喱热狗面包的功能和作用很多，不仅可以健胃益气，润肠生津，还可以延缓衰老，预防癌症。咖喱热狗面包之所以有这么多的功能和作用，当然是因为咖喱热狗面包营养价值丰富。那么，就由妈妈网百科向各位妈妈朋友介绍一下咖喱热狗面包的营养价值吧。
1.咖喱热狗面包富含维生素A，可以防止皮肤干燥暗沉，使皮肤白皙有光泽。
2.咖喱热狗面包中含有大量的B2，可以促进皮肤新陈代谢；
3.咖喱热狗面包的乳清可以消除黑色素，预防各种色素沉着引起的斑点；
4.咖喱热狗面包能为皮肤提供封闭的油脂，形成一层膜阻止皮肤水分蒸发，暂时提供水分，能保证皮肤光滑润泽；
5.咖喱热狗面包中的钙是最容易被吸收的，磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也很合理。孕妇应多喝咖喱热狗面包，更年期前后的中年女性常喝咖喱热狗面包，减缓骨质流失。
6.咖喱热狗面包富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇，以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等其他微量营养素。
应该避免热狗面包。
虽然做热狗咖喱面包不容易，但为了一个软糯香甜的热狗咖喱面包，这一切努力都是值得的。更何况咖喱热狗面包功效高，营养价值丰富，是很多人营养早餐的首选。那么，谁应该避免咖喱热狗面包呢？
一般来说，一般人群都可以吃咖喱热狗面包，尤其是老年人和高血压人群。高钙奶适合中重度缺钙人群、儿童、老人、易怒、失明、工作压力大的女性。
有一些人不适合吃咖喱热狗面包，如缺铁性贫血、消化道溃疡、乳糖酸缺乏、胆囊炎、胰腺炎、脾胃虚寒腹泻、痰湿蕴结等。还有胃炎、溃疡患者少吃，吃药期间也不要吃咖喱热狗面包。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。