【导读】蒋莎鸡汤的做法是什么？用生姜做鸡汤难吗？沙姜鸡汤怎么煮？蒋莎鸡汤有什么营养价值？孕妇可以喝蒋莎鸡汤吗？喝蒋莎鸡汤需要注意什么？这一节向你介绍蒋莎鸡汤的做法。
蒋莎鸡汤的做法
蒋莎鸡汤是中国南方常见的家常汤。很难做吗？生姜鸡汤怎么做？下面由妈妈来简单介绍一下蒋莎鸡汤的做法。com百科。
材料：
鸡肉半只，油适量，盐适量，沙姜适量。
步骤：
1.将鸡肉洗净，剁碎。不要太大，不要太快，自己把握。加入少许盐，搅拌均匀。
2.沙姜洗净去皮；把高良姜切成片，然后用手把它拍松，就出现了一些裂纹。
3.锅中加入水和植物油，放入沙姜煮两分钟。
4.加入鸡块，烧开后加入适量盐调味，可以撇去血沫。
5.水烧开后，转小火慢炖1小时。
如何做好生姜鸡汤？
蒋莎鸡汤的原料相对较少，方法简单。是的，并不是说用沙姜就能做出美味的鸡汤。想要用沙姜做出好吃的鸡汤，要注意以下几个方面。
1.蒋莎的味道应该煮一段时间才能变得更丰富。好吃主要看个人口味。如果你喜欢沙姜更浓的味道，你可以在放鸡块之前多煮五分钟。
2.鸡洗净后，可以用开水焯一下，去除鸡的血腥味，汤更甜。
3.鸡汤口味看个人喜好，咸淡由个人掌控。
蒋莎鸡汤的营养价值
蒋莎鸡汤看起来像简单的鸡汤，但它仍然有很多营养价值。无论是蒋莎还是鸡肉，它都扮演着自己的角色。
1、沙姜的营养价值
山姜根茎含挥发油，主要成分为冰片、肉桂酸乙酯和莰烯。根茎中还含有山奈酚和山奈酚，具有散寒、除湿、去秽的作用。生姜的食疗作用：生姜味辛温，入胃经；具有温中散寒、开胃消食、理气止痛的功效。
2.鸡汤的营养价值
鸡汤可以缓解感冒症状，提高人体免疫功能。这是因为鸡汤能有效抑制人体内炎症和过多黏液的产生，有助于减轻鼻塞和喉咙疼痛，咳嗽次数也会相对减少。
孕妇可以喝生姜鸡汤吗？
鸡汤是大众可以食用的，蒋莎鸡汤也是。孕妇作为特殊群体可以喝鸡汤吗？孕妇可以喝蒋莎鸡汤吗？
生姜的主要治疗作用是帮助消化不良，其中有一些刺激性成分可以帮助胃液分泌胃酸。对于孕妇来说，这种刺激性食物要尽量避免。总的来说，吃的少没关系。千万不要贪吃，多吃点。孕妇以清淡口味为主。
有些鸡是用添加激素的饲料喂养的，导致鸡体内有激素残留，也影响人体健康。孕妇吃含激素的鸡会导致回奶和肥胖。
喝蒋莎鸡汤需要注意什么？
大多数人都能喝鸡汤，但是喝鸡汤有很多需要注意的地方。虽然蒋莎鸡汤营养丰富，但为了健康，我们应该注意以下情况。
1.胃酸过多
鸡汤可以刺激胃酸分泌。因此，胃溃疡、胃酸过多或胃出血患者不宜喝鸡汤。
2.胆道疾病
胆囊炎、胆结石是常见作者，不宜多喝鸡汤，因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤会刺激胆囊收缩，容易引起胆囊炎。
3.高血压
高血压患者喝鸡汤，不仅会引起动脉硬化，还会使血压持续升高，难以下降。
4.血脂过多
鸡汤中的脂肪被吸收后，会促进胆固醇的进一步升高。如果胆固醇过高，就会沉积在血管内膜，引起冠状动脉粥样硬化等疾病。
5.肾机能不全
鸡汤含有一些蛋白质小分子。急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者不能及时处理蛋白分解产物。鸡汤喝多了会引起高雄激素血症，加重病情。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。