【导读】米醋是什么？很多人会说米醋是烹饪食材不可或缺的调料，但我们不得不说米醋不仅是调料，还是减肥美容的佳品！
很多人会问，米醋是什么？是白醋吗？它有什么特点？今天我们要讲的是米醋的知识。如果你对米醋有太多的疑问，请来看看吧！
米醋是什么？
米醋是常用的醋之一。它是由谷物和水果发酵制成的。根据原料不同，可分为白米醋、黑米醋、香米醋、糙米醋、糯米醋等几个品种。不同原料制成的米醋营养成分和功效也不同。
米醋富含碱性氨基酸、糖类、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。它是一种营养价值很高的食醋。
米醋不仅可以调味，还可以和蜂蜜等配料一起喝。还可以用来洗脸、洗头、泡脚等。对人体有保健作用。
米醋可以自制吗？
既然米醋是用大米等常见农作物酿造的，那可以自己制作米醋吗？答案是肯定的，只要你有心，按照我们的步骤去做，就能做出好吃的米醋。
首先，我们需要准备两碗煮熟的白米饭，然后是白糖、凉开水和可密封的玻璃罐。
接下来是具体步骤：
1.将两碗白米饭和两碗凉开水混合，然后加入3汤匙白糖搅拌均匀。
2.把玻璃缸洗干净晾干，然后把搅拌好的米饭放进去。
3.把玻璃罐封好，用一层布包好，放在室内没有光线的地方。需要半年时间。
4.半年后，上面是清澈的液体，下面是坏的。如果是坏的，可以继续用原料做。我们就取上面的清液，加一勺红糖，再密封三个月，开瓶，就酸了！
米醋可以直接喝吗？
米醋可以直接喝，但不建议直接喝。因为米醋中含有大量的醋酸，直接饮用会刺激肠胃，影响肠胃健康。如果你喜欢喝米醋，建议你用一些水喝，这样对胃的刺激会小一些。
米醋通常用作烹饪调料或饮料。经常饮用米醋制成的饮料对人体极为有益，可促进肠胃消化，消除疲劳，滋润皮肤。
需要注意的是，不宜空腹喝米醋，每次喝完米醋后最好漱口，以免刺激肠胃，腐蚀牙齿。
米醋的功效和作用
有人总结醋有四大保健作用：一是降低血压，预防动脉硬化；二是绝育；三是消除疲劳；第四是滋润皮肤。米醋作为醋的一种，自然含有醋的这些功效。
米醋还能促进人体对钙的吸收。给孩子吃米醋可以帮助身体吸收钙，有助于牙齿和骨骼的发育。老年人吃米醋可以预防骨质疏松。
经常食用米醋也有美容的功效。米醋可以增强人体皮肤细胞的功能，延缓皮肤衰老，逐渐消除皮肤上的黑斑。据记载，埃及艳后的美容秘诀是每天喝一小杯用珍珠溶解的醋。现在米醋广泛用于除皱、祛斑、护发、减肥等等。
米醋还有平衡血液酸碱度、促进消化、防止衰老、增强肝肾功能的作用，保健效果非常理想。
怎么喝米醋减肥？
米醋含有20多种氨基酸和16种有机酸，能促进糖代谢，有很好的减肥效果。那么怎么喝米醋减肥呢？
喝米醋时，先用开水或蜂蜜稀释，饭后一小时左右、睡前半小时再喝，可以促进消化，排除体内多余的热量。
饭前不要喝。饭前胃和腹部是空的。此时喝米醋会引起胃酸分泌过多，损伤肠胃。
避免过量饮酒。想要达到好的减肥效果，并不是米醋喝得越多越好。而是要注意劳逸结合，保证健康的饮食和充足的睡眠，适当做一些户外运动。喝米醋只能帮你减肥。不要把希望寄托在米醋上。
米醋的美容效果怎么样？
米醋对洗脸很有效。长期用米醋洗脸，可以让脸变得亮嫩，水分充足，美白效果强。
最关键的是，现在市面上的清洁产品大多含有碱，会对皮肤造成一定的伤害，而米醋正好可以去除碱，防止碱对皮肤的伤害。
为了达到好的美容效果，一定要有正确的美容方法。先用温水洗脸，再用洗面奶洗脸，然后在冷水里放一点米醋，再用冷水冲洗几次。
当然，用米醋洗脸也不是立竿见影的。这需要一个长期的过程。只要坚持，一定会带来惊喜。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。