【简介】虾酱配包子有神奇的力量，能让平淡无奇的蔬菜令人垂涎三尺；它可以使白豆腐更加丰富多彩；它可以使猪肉营养丰富，味道鲜美。看到这里是不是要吐槽，虾酱真的有那么神奇吗？所谓没试过的人是没有发言权的，所以如果你真的想吐槽，买一瓶试试吧！但是在购买之前，我们先来看看虾酱的价格手册，希望对妈妈们有所帮助。
虾酱的价格
对于柴米油盐酱醋茶来说，它的价格是很多人关心的话题。比如虾酱的价格是多少？相信很多人会对此产生疑问。下面，妈妈。com从各大网上商城搜了一些虾酱的价格，仅供参考：
山东特产虾酱，规格100g，JD.COM商城参考价格8.00；
三岛虾酱，规格为200g/瓶，JD.COM商城参考价格为15.80；
贡品虾酱，规格700g，JD.COM商城参考价格39.80；
JD.COM商城的金鹏虾酱调味酱，规格为250gx2罐，参考价为29.90；
山东特产正宗虾酱，规格为120g*2，在JD.COM商城参考价格为36.00；
鑫海水产烟台习字虾酱规格为400g，JD.COM商城参考价格为19.00。
山东一级虾酱包子，规格为700g，在JD.COM商城的参考价格为29.90；
烟台蛤蜊虾酱，规格为1kg，JD.COM商城参考价格为48.00；
富源闽子虾酱，规格为150g X2瓶，在JD.COM商城的参考价为38.00；
威海特产虾酱特级猛虾酱礼盒酱，规格660g，Suning.cn参考价格40.00；
威海特产虾酱金鹏正品礼盒，规格为250克*2罐，在Suning.cn的参考价格为59.00元；
三山岛特产原味虾酱，规格为200g/瓶，在国美在线参考价格为18.90；
杨滋滋虾酱，规格为700g*2，亚马逊中参考价格为62.00；
嘉阳一级虾酱，规格为700g*2，亚马逊中参考价格为77.00；
金鹏正宗蛤蜊虾酱，规格为250g*2罐，在当当网的参考价为41.00；
金鹏蛤蜊虾酱，规格为250gx2罐，1号店参考价格为29.90；
濮院威海理子虾酱，规格660g，1号店参考价格40.00；
国鑫李和虾酱，规格为100克/袋，1号店参考价格为5.90。
虾酱的营养
虾酱富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适当食用对身体相当有益。我们来看看虾酱的营养。
1.虾酱中富含蛋白质。因为虾酱的主要原料是虾，虾富含蛋白质，自然虾酱也富含蛋白质。吃虾酱可以补充人体所需的蛋白质，进而保证人体新陈代谢的正常运转。
2.蝎子的虾酱含有维生素A.补充维生素A对人的视力大有好处。对于常年在电脑前工作的白领妈妈来说，可以吃虾酱来保护视力。
3.虾酱包子含钙。补钙可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。
4.蛤蜊虾酱含铁。补铁可以预防缺铁性贫血。
5.虾酱中含有阳光。补充太阳元素可以预防癌症的发生。
6.蛤蜊虾酱含有虾青素。虾青素是迄今为止最强的抗氧化剂，被称为超级维生素e。虾酱越红，虾青素越多。适度消费对健康十分有益。
虾酱怎么吃？
虾酱怎么吃？虾酱可以作为蘸料，蘸在肉类或蔬菜中，也可以加入到菜肴中一起烹制，如虾酱菠菜、虾酱蒸肉等。我们来看看这两种吃法的详细制作步骤：
虾酱空心菜
材料：空心菜240克、辣椒丝5片、虾米10克、蒜末10克、高汤1汤匙、虾米酱1/2茶匙、蚝油1茶匙、酱油1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙。
练习：
1.蕹菜洗净，茎叶切成约3~4cm长的段备用；
2.虾仁用冷水浸泡后切碎备用；
3.烧热油锅，放入蒜末、虾酱、虾仁翻炒至香味溢出；
4.加入方法1的空心菜、辣椒丝等调料，大火翻炒均匀，最后加入高汤翻炒出锅。
虾酱蒸猪肉
材料：烧腊350克，虾酱1汤匙，姜丝适量，葱适量。
练习：
1.将烤肉切成厚度大致相同的块，加入姜和虾酱；
2.拌匀后，放入蒸笼，大火蒸8分钟左右；
3.洋葱切段，用凉开水洗净，出锅后撒上葱花；
4.用筷子把烤肉和葱花、虾酱拌在一起，趁热就可以吃了。如果是凉的，会有鱼腥味。
虾酱的副作用
虽然虾酱受到了很多人的喜欢，但是也不能盲目大量食用。在食用之前，最好仔细了解一下虾酱的注意事项，以便更好地预防虾酱的副作用。
虾酱的副作用
1.慢性病患者上火吃虾酱会火上浇油。
2.患有过敏性鼻炎、支气管炎、复发性过敏性皮炎的老年人，吃虾酱会加重病情。
3.患皮肤疥疮的人吃虾酱，会加重皮肤病，难以痊愈。
4.需要控制盐摄入量的人群如肾病、高血压、糖尿病、冠心病等患者。最好不要吃虾酱，因为虾酱的含盐量一般在30%左右，否则会延缓病情的恢复。
5.大量吃虾酱会致癌。虾酱虽然味道鲜美，口感独特，但是在腌制发酵的过程中会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺，亚硝胺是一种已经在动物实验中确定的致癌物，对动物有致畸和致突变作用。有资料显示，在山东、辽东沿海地区，千百年来人们都习惯吃虾酱，但同时这些地区也是食道癌、胃癌等消化系统癌症的高发区。
如何辨别虾酱的优劣？
人有穷有富，花有好有坏，虾酱也有好有坏。那么如何辨别虾酱的优劣呢？相信很多人都想知道这个问题，因为虾酱的质量会直接影响人们对美食的品味。
虾酱分三个等级，一级，二级，三级，其中一级最好。每个等级的虾酱都有不同的特点。所以，如果根据这些特点来选择虾酱，就可以选择高品质的虾酱。
一等品：色泽紫红，形状粘稠，气味鲜香，无腥味，酱料细腻，无杂鱼，盐度适中。
二等品：色泽紫红，酱软稀，鲜臭味差，无腥味，酱稠，混有小杂鱼，味咸或发酵不充分。
三级：深红色，色泽暗沉，酱稀而粗，杂鱼杂，味咸。
综上所述，优质虾酱的表现症状是色泽紫红色，形状粘稠，气味新鲜，无腥味，糊质细腻，无杂鱼，盐度适中。因此，人们在购买虾酱时，可以观察其健康状况、形状、闻其气味并尝试其咸味。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉不适，建议立即就医，线下医疗诊治