【导读】苹果醋酸甜可口，口感细腻，具有良好的保健功能，因此深受不同年龄和性别人群的喜爱。对于苹果醋的作用，这是很多网友关注的话题。
苹果醋的功能
苹果醋因为某大果酸饮料品牌的“一碟健康”和“第五碟”的广告宣传，成为家喻户晓的明星产品。饭后喝苹果醋可以促进肠胃消化，有利于人体对食物营养的吸收。这是众所周知的事实。不过，除了这个功能，苹果醋还有保健、美容养颜、改善疲劳、减肥四大功能。接下来，我们来了解一下苹果醋饮料的作用。
1.卫生保健
1.预防高血压。苹果醋中含有大量的钾离子，可以抵消体内过多的钠盐，从而降低钠盐含量，预防高血压。同时，苹果醋的酸性成分可以疏通和软化血管，帮助排出血液中的毒素。
2.有助于降低血糖。发现苹果醋有利于控制血糖，增强胰岛素敏感性，降低食物的血糖指数，达到降血糖的效果。
3、解酒防醉。饮酒前喝一杯果醋可以抑制酒精的吸收，酒后喝一杯可以解酒，防止醉酒，使头脑迅速清醒，效果“立竿见影”。
二：美容美容
1.苹果醋中含有大量的维生素抗氧化剂，能促进新陈代谢，美白杀菌，淡化黑色素，快速消除老化角质，补充皮肤营养和水分，活血止痛，缩小毛孔粗大，预防斑点，美白嫩肤，使皮肤光滑细腻，头发柔软。
2.苹果醋中含有的活性成分具有抗衰老的作用，它们可以减少人体衰老过程中氧化物的形成，从而延缓皮肤衰老速度。
3.苹果醋可以促进肠胃消化，也可以使人体内多余的脂肪转移到体能消耗上，促进人体内糖和蛋白质的代谢。适当饮酒可以减肥。
第三，改善疲劳
苹果醋中含有丰富的有机酸，能促进人体内糖分的代谢，分解肌肉中的乳酸、丙酮等疲劳物质，从而消除疲劳。
四：减肥瘦身
苹果醋能减肥，很重要的一个原因是发酵的苹果含有大量的果胶成分，能有效帮助减少脂肪含量，促进多余的脂肪进入人体后迅速分解和排泄。此外，苹果醋中含有大量的醋酸，不仅能抑制肝脏中脂肪的合成，还能促进体内多余脂肪的燃烧和分解。
苹果醋能减肥吗？
苹果醋减肥吗？研究证明，苹果醋可以减肥。众所周知，苹果醋是由苹果经发酵制成，再与苹果汁等原料混合制成醋酸饮料。
专家表示，苹果醋之所以能减肥，其中一个重要原因是发酵的苹果中含有大量的果胶成分，能够有效帮助降低脂肪含量，促进多余脂肪进入人体后迅速分解和排泄。
此外，苹果醋富含果酸元素，进入人体后不会被肝脏代谢，而是直接作用于人体肠壁，与食物中的脂肪紧密结合，完全阻止脂肪、多糖等大分子物质被人体消化吸收，从而达到减肥的效果。
苹果醋能减肥，还因为苹果醋中含有大量的醋酸，不仅能抑制肝脏中脂肪的合成，还能促进体内多余脂肪的燃烧和分解。
但需要注意的是，苹果醋有一定的减肥效果，但效果并不明显。这是因为苹果醋中的一些有效成分可以延长食物在胃中的滞留时间，可以缓解餐后血糖水平的波动。
要知道，如果血糖水平波动较小，那么用于促进脂肪合成和储存的胰岛素就不会大量释放出来调节血糖，从而在一定程度上达到减肥的效果。
喝苹果醋的副作用
苹果醋不仅具有促进胃肠消化、增强人体对食物营养物质吸收利用的功能，还具有保健、美容养颜、改善疲劳、减肥四大功效。但是事物总是有两面性，有利也有弊。研究发现，长期喝苹果醋也会对人体产生副作用，那么长期喝苹果醋有哪些副作用呢？
1.会损伤牙齿。苹果醋是一种酸性很强的醋酸饮料。如果长期直接喝苹果醋，容易损伤牙齿的珐琅质和咽喉组织。想喝苹果醋保健护齿？饮用前可以用开水或果汁稀释苹果醋。酒后最好漱口或刷牙。
2.会影响骨质疏松。长期喝苹果醋会导致人体钾含量降低，导致骨密度降低，骨质疏松。需要注意的是，骨质疏松的人一定要谨慎饮用苹果醋。
3.抵消一些药物的作用。有专家表示，长期饮用苹果醋可能会抵消利尿剂和泻药的作用。
4.左右胰岛素分泌。苹果醋含有铬，铬是一种会影响胰岛素分泌的物质。所以建议不要长期喝苹果醋，尤其是糖尿病患者，一定要在医生的指导下喝苹果醋。
5、引起胃部不适。苹果醋有很强的酸性，可以刺激肠胃。胃酸过多的人如果长期喝苹果醋，很可能会引起胃酸反流、烧心、胃灼热。
苹果醋怎么做？
苹果醋，相信很多人会买，会喝。作为饮料，味道不错，但是买罐有点贵。也许你会觉得还不如DIY。那么苹果醋怎么做呢？
配料：苹果、白醋、冰糖。
步骤：
1.把苹果洗干净，然后把厨房的纸擦干，然后切成很薄的片，去掉苹果核。
2.将苹果片放入玻璃瓶中，然后倒入100g白糖，再倒入一瓶白醋。
3.拧紧瓶口。如果瓶子放在阴凉处3个月左右就没问题了。
4.之后用干净的筷子夹住苹果片，将剩余的苹果醋倒入干净无菌的小瓶中。
5.喝苹果醋的时候，建议倒点凉开水稀释一下。
6.更简单的方法是将苹果榨汁后直接与白醋混合，摇匀后饮用。
苹果醋能保存多久？
苹果醋开花后，一时半会儿吃不完。你能保存多久？你也可能发现苹果醋已经及时开封了，但是放冰箱几天后味道还可以，但是醋会挥发，放太久会影响口感。而且很多饮料都是建议打开后尽快喝完，麻王百科建议打开后的苹果醋不要过夜。
没开封的苹果醋，当然是没到保质期就喝完了，那么如果是自制的苹果醋，能保存多久呢？
苹果醋的方法很简单。准备空瓶之前准备几个苹果和白醋冰糖就行了。把苹果洗干净，切成小块，放进瓶子里。然后加入冰糖和白醋，盖上盖子放20天到三个月。做好之后最好密封保存。尽快喝完之后，可以放入冰箱或者在室温下保存几天。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。