【介绍】橙汁酸甜可口，口感清爽。可以刺激食欲，促进消化。很多人喜欢。市面上卖的橙汁经过加工后很难保留原有的风味，所以很多人喜欢自己榨橙汁，但是怎么榨橙汁最好呢？下面，我们简单介绍一下橙汁的做法。
橙汁的做法
众所周知，喝鲜榨橙汁可以补充维生素C，提高人体免疫力，对人体大有裨益。橙汁的保健作用和功能非常明显。喝橙汁也能起到瘦身的作用。橙汁的做法有很多种，也可以搭配其他食物，做出令人垂涎的菜肴。让我们来看看橙汁的做法吧！
1.胡萝卜和橙汁
材料：新鲜或罐装胡萝卜汁360 ml，冷藏，鲜榨橙汁160 ml(约3个橙子)，去皮生姜(1.3厘米厚)1片；
做法：取一个大碗，将胡萝卜汁和橙汁混合。用大蒜压榨机压榨生姜。取1/2茶匙姜膏，与果汁混合，即可食用。
2.橙汁冬瓜
配料：冬瓜、橙汁、糖、甜橙和柠檬。
练习：
1.冬瓜洗净，去皮削皮，切成约1cm厚的条状。
2.往锅里加水。水烧开后，放入切好的冬瓜条中。再次烧开后出锅，太凉了。
3.沉浸在凉爽的白色花朵与冰块。
4.取一个大碗，倒入橙汁，加入糖，充分搅拌，直到糖完全溶解。
5.去掉瓜条，沥干水分，泡在调好的橙汁里。
6.将一个甜橙切片，另取一片柠檬盖在浸过冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，直到冬瓜条充分吸收橙汁的味道。
3.橙汁鲑鱼
材料：三文鱼200g，橙子1个，柿子椒半个，红椒半个，黄椒半个，橙汁半碗，白糖适量。
练习：
1.将三文鱼切成2cm左右的小块，将柿子椒、红椒、黄椒洗净，然后去籽去蒂，切成小块备用。还需要一点橙汁，2-3汤匙，用鲜橙压橙汁。
2.锅里不放油，用最小火煎三文鱼，煎至七八成熟；
3.将三文鱼放在锅边，放入辣椒丁，放入炸好的鱼油橙肉，翻炒几下，加入橙汁，加入少许白糖，待汤干后装盘即可。
什么是鲜榨橙汁？
什么是鲜榨橙汁？我这里指的不是市面上卖的瓶装橙汁汽水，而是用新鲜的橙子，用水果榨汁机榨出来的，不添加任何化合物的鲜橙汁。
鲜榨橙汁的味道酸甜可口，因为是直接从新鲜的橙子中榨出来的。相对来说，它的营养价值和食品安全性更高，非常适合成人和儿童食用。鲜榨橙汁也可以分为市场销售和自制橙汁。
自制橙汁，顾名思义就是自己做的橙汁。只要有一个水果压榨机和一些新鲜的橙子，掌握橙汁的做法，就可以轻松挤出新鲜的橙汁。自制橙汁有很多优点，既能保证橙汁的新鲜度，又能根据自己的口味调味。比如喜欢酸的人可以加柠檬调节酸度，喜欢甜的人可以加冰糖，夏天可以冰镇，冬天可以温热，爱喝什么喝什么。如果你想带出去喝一杯，你只需要把橙汁放在瓶子里。不过为了保证橙汁的新鲜度，建议一天内喝完。自制橙汁也能保证饮料的安全性。里面的一切都在你的掌控之中，营养价值会更高。
橙汁怎么榨？
橙汁怎么榨？想必大家都会觉得很简单，把橘子扔到果汁机里就行了。其实大部分人都不知道怎么榨橙汁。榨橙汁看似简单易操作，但要做出美味又营养的橙汁还是有窍门的。让我们来学习如何榨橙汁吧！
原料：2或3个新鲜橙子(取决于个人需求和果汁大小)
其他配件：温开水，榨果汁，容器，筷子，冰糖(看个人口味，甜感)，柠檬(看个人口味，酸感)，冰块(看个人需要)。
橙色的具体做法：
1.将橙子去皮，尽量多去皮，以免影响口感；
2.将橙子切开，将橙子的头尾横放，从中间切一刀，然后对半切开，再用手打开；
3.将去皮切块的橙子放入水果压榨机中，加入适量温开水(橙子与水的比例为1: 1)，根据个人需要加入柠檬(约1/4)、冰糖(约10g)和小块冰块；
4.启动水果压榨机，待机模式下的所有材料都会被榨成果汁；
5.压榨后倒入杯中饮用，或者用过滤器滤出果渣。
榨出来的橙汁一旦放置超过半小时，原有的营养成分就会迅速腐烂，甚至逐渐消失。因此，为了保持橙汁的营养价值，建议在压榨后的半小时内尽快饮用橙汁。
橙汁的功效和作用
橙子的营养价值很高，能有效补充多种维生素。因此，由橙子浓缩而成的橙汁也继承了橙子的许多营养价值，橙汁的功效和作用不容小觑。
橙汁中含有一种特定的化学成分，即类黄酮和柠檬苦素，可以促进HDL的升高，将“坏的”低密度脂蛋白(LDL)输送到体内。每天喝三杯橙汁，可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能性。
橙汁有很好的洁肤效果。将橙汁浸泡在面巾中擦拭面部皮肤。充分吸收5分钟后，用清水洗净，既能卸妆，又能彻底清洁脸上的污垢和油脂，发挥皮肤深层清洁效果。即使是敏感肌肤也可以放心使用。但特别提醒，用橙汁清洁皮肤后尽量避免日晒。
橙汁的营养价值
说起喝橙汁的好处，很多人可能如数家珍，橙汁含有丰富的维生素，经常喝橙汁对身体大有好处。来了解一下橙汁的营养价值吧！
橙汁含有维生素A、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，以及丰富的钙、钾、钠、镁、锌、铁等微量营养素，对血液、中枢神经系统、免疫系统、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。
橙汁中丰富的果糖可以快速补充体力，而高达85%的含水量可以解渴提神，对于大量运动后想要快速恢复体力的运动员来说是不可多得的保健品。橙汁还具有抗癌、养心、降血压等保健功效。橙汁中的黄酮类物质能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增殖。橙汁比市面上能放大几倍的保健品更经济有效。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。