【导读】绿茶是一种什么茶？是绿茶吗？对了一半，绿茶其实就是人们熟悉的乌龙茶。用绿茶冲泡出来的茶，有着淡淡的青色，还带着淡淡的茶香，让很多爱茶的人为之“神魂颠倒”、“爱入骨髓”。
绿茶的功效和作用
绿茶其实就是乌龙茶。绿茶冲泡的茶，有淡淡的茶香。它有清爽的味道。许多人喜欢喝绿茶，因为它有独特的茶香。然而，绿茶不仅有淡淡的茶香，而且如果你经常喝绿茶，对健康有很多好处。
1.喝绿茶可以防止牙垢和蛀牙。绿茶中含有的多酚可以抑制牙垢酶的产生。饭后喝一杯乌龙茶可以预防牙垢和蛀牙的发生。
2.喝乌龙茶绿茶有减肥作用，可以刺激胰腺脂肪分解酶的活性，减少糖分和脂肪类食物的吸收，促进消化，生津利尿，减肥强身。
3.绿茶有提神醒脑、消除疲劳的作用。绿茶中含有咖啡因。咖啡因有兴奋中枢神经、改善思维、提高效率的作用。
4.消除危害美容和健康的活性氧，减缓几乎衰老或皱纹。每天喝1升乌龙茶也能改善皮肤过敏。
5.抗肿瘤和抗衰老作用。绿茶中还含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的功能，降低血液中的胆固醇含量，降低血压，抗氧化，防止衰老和癌症等。
除了以上的功效和作用，经常喝绿茶还有解热防暑、杀菌消炎、解毒防病的功效和作用！所以常喝绿茶好处多多，陶冶情操，净化身心。有事的话，不妨多喝点茶！
绿茶有哪些品种？
绿茶的品种很多，常见的有铁观音、白浩乌龙茶、乌龙红茶等。因为这些绿茶的品种不同，冲泡出来的口感和功效自然也不同。想要挑选自己喜欢的茶，首先要搞清楚哪种乌龙茶最重要。下面，我们来仔细看看绿茶的品种。
铁观音
产于中国十大名茶之一的福建省安溪县，铁观音是乌龙茶中的极品。其品质特征是：茶条卷曲，节肥而圆，重而匀，色泽沙绿，整体形状似蜻蜓头、螺身、蛙腿。冲泡后的汤汁金黄多彩如琥珀，有天然馥郁的兰花香，口感醇厚甘甜，回甘历史悠久，俗称“音韵”。铁观音茶香气高而持久，可谓“七泡余香”。
凤凰水仙
是广东潮安凤凰乡出产的条形乌龙茶。分为单丛、浪彩、水仙三个档次。具有天然花香、蜜韵，口感浓郁、醇厚、爽口、香甜，耐冲泡。主要销往粤港澳地区，并出口日本、东南亚和美国。凤凰水仙享有“形美、色绿、香郁、味甜”的美誉。茶条肥硕，颜色是鳝鱼皮色，油亮有光泽。该茶黄澄澄，醇香爽口，甘甜，留香持久，耐泡。
东方美人
是台湾省特有的名茶，又名峰峰茶，因芽显著，又被称为白浩乌龙茶。东方美茶叶的外观相当漂亮，叶子有白、绿、黄、红、棕四种颜色，鲜艳可爱，茶汤的水色呈深琥珀色，味道浓醇，有成熟的水果香和蜂蜜香。
陈翔
产于四川蒙顶山。罗汉兼有红茶和白茶的优点，独特的“樟脑果味魅力”，清新醇厚的高爽滋味，香甜的果香，绵长浓郁的樟脑香，香气优雅持久。
乌龙红茶
乌龙红茶是当代制茶产品，以小乌龙茶为原料，诞生了蜜香乌龙红茶和蜜香金轩红茶。不同于五河茶区台湾茶制作的红宝石红茶，烘焙出蜂蜜香气的蜜香型乌龙茶(金璇)红茶，口感清甜，又不失乌龙茶的甘甜。
红色乌龙茶
红乌龙茶是结合乌龙茶和红茶的特点而创造的一种新的特色茶。是一种半球形乌龙茶，发酵重，偏重烘焙。茶汤的水色像红茶的琥珀橙红，口感像乌龙茶，有成熟的果香，醇厚圆润，耐泡。既适合一般热水冲泡，又具有冷冲泡的特点。
绿茶怎么泡最好？
熟悉绿茶的茶友都知道，绿茶有很多种，最常见最好的绿茶是铁观音。铁观音不仅口感醇厚，而且冲泡出来的茶香气四溢。俗话说“酒香不怕巷子深”，我们的茶香不怕巷子深。好茶一旦沏好，味道是藏不住的。那么，绿茶怎么做最好喝呢？
绿茶怎么泡最好？
第一，好茶，好水，好茶具
俗话说“水是茶之母，器物是茶之父”。有了好茶，就需要好水好茶具，才能充分展示自己的魅力。最好的水是纯净水或矿泉水，最好的茶具是宜兴陶器和景德镇瓷器。
二.壶型和茶剂量
根据喝茶的人数选择壶型，根据茶壶的容量确定茶量。如果茶叶是紧结的半球形乌龙，茶叶要占茶壶体积的1/3-1/4；如果茶叶松散，应该占茶壶的一半。
三.水温要求
乌龙茶含有一些特殊的芳香物质，需要在高温下充分展开，所以必须用开水冲泡。
四、开汤时间
闽南和台湾省乌龙茶的冲泡时间一般为第一次冲泡45秒左右，第二次冲泡60秒左右，之后冲泡时间可略增加10秒。闽北、潮州的乌龙茶冲泡时间要快得多，第一次冲泡只需15秒。
动词（verb的缩写）酿造时间
一般绿茶三次最好，乌龙茶有“七泡余香”之说，方法得当每壶可冲泡七次以上。
原来做绿茶是很有讲究的！所以平时泡茶的时候，一定要注意。按照上面的正确步骤，你也可以泡一壶好喝的绿茶！
如何辨别绿茶的好坏？
在古代，医生治病有几个关键步骤，即“望、闻、问、切”。在判断绿茶好坏的时候，我们也借鉴古人的那些招数。在这里，我们不需要看、闻、问、切。我们只需要掌握“看、闻、摸”就能轻松帮你买到绿茶！
鉴别乌龙茶的第一步：看，鉴别乌龙茶的第一步是看，换句话说就是看乌龙茶的形状，捧在手心，看光。
1.把乌龙茶捧在手心，看着光。好的春茶颜色要深绿，最好带点沙绿和白霜。2.如果茶色暗黄，那一定是劣质乌龙茶。
3.如果是老乌龙茶，可以仔细观察茶叶是否有隐藏的红边，如果有，说明发酵适中。
鉴别乌龙茶的第二步：闻，鉴别乌龙茶的第二步是闻乌龙茶的味道。
1.将乌龙茶捧在手里，用鼻子抵住茶叶，深呼吸三次。如果香气持续甚至变浓，就是好茶。
2.反之，如果闻起来不够香，甚至有杂味，就不是好茶。
3.也可以区分如下：是香气浓郁持久的好茶；闻起来像草的东西是劣等的；你不能喝任何难闻的东西。
鉴别乌龙茶的第三步：摸，鉴别乌龙茶的第三步是摸，感受茶叶的感觉。乌龙茶分为球形和条形两种。
1.把球形乌龙茶放在手里摇一摇。感觉分量适中，味道太淡，太重了有点苦。
2.条形乌龙茶，如果感觉叶尖、刺，是因为茶青太嫩或不够绿，喝起来会苦。
什么时候喝绿茶最好？
每个季节都有自己的茶，比如春天的花茶，夏天的绿茶，冬天的红茶。那么，秋天喝什么茶呢？其实秋天也有自己专属的茶，绿茶是最好的选择。为什么这么说？但是有很多谜团！
中国四季分明，春天温暖，夏天炎热，秋天凉爽，冬天寒冷。为了通过喝茶来祛病强身，使身体适应自然环境的变化，有专家主张四季不同，认为春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝乌龙茶，冬天喝红茶比较合适。喝春茶可以帮助人们把冬天积累的寒气散发出去；夏天喝青乌龙茶是最好的降火消食化痰的方法，也是消炎杀菌的方法。冬天喝红茶可以生热暖腹，增强人体的抗寒能力，有利于养生。
秋天天高气爽，空气干燥，让人口干舌燥，嘴唇干裂。这个时候最好喝绿茶，也就是乌龙茶，介于绿茶和红茶之间。不冷不热，温和。具有润喉生津、润肤生肌、清除体内积热的功效。另外，乌龙茶有突出的茶道抗疲劳作用，“秋乏”正好适合喝乌龙茶。
喝绿茶真的能减肥吗？
随着生活水平的提高，人们的饮食开始丰富，一些吃货管不住自己的嘴。面对美食的诱惑，他们常常说个不停，然后悲剧就出现了，腰间的游泳圈又长了一圈又一圈。我们能做什么？所以有人说喝绿茶可以减肥。那么，喝绿茶真的能减肥吗？
绿茶又叫乌龙茶，乌龙茶确实有减肥的功效。因为乌龙茶可以刺激胰腺脂肪分解酶的活性，减少糖分和脂肪类食物的吸收，促进脂肪燃烧。乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，既有红茶的浓郁香味，又有绿茶的清香。至于乌龙茶的健康意义，目前的研究表明，饮用乌龙茶可以缓解精神疲劳，消食止痢，抑制肥胖，美容养颜。
但是喝乌龙茶减肥因人而异。中国南方人习惯喝功夫茶，而北方人喝功夫茶要配一大杯茶。有一点是不变的。减肥最好坚持喝乌龙茶。并不是说偶尔喝一次就能减肥。乌龙茶性温，最好不要凉着喝。如果有人喝完茶感觉不舒服，比如肚子痛或者难以入睡，还是要减量或者停药。另外，不要在饭后马上喝乌龙茶，因为饭后喝茶会刺激肠胃，所以最好在饭后1小时左右喝茶！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。