【简介】李倩洞庭茶清香扑鼻，碧螺春产于洞庭山，是江南最好的茶叶。“碧螺春”的味道清纯甘甜，清香扑鼻。啜饮洞庭山“碧螺春”的花果清香，沁人心脾，仿佛置身洞庭山茶园，能领略“山中处处飞绿，碧螺春醉百里”的意境。碧春属于哪种茶？让我们和妈妈一起看看。com百科！
碧春属于哪种茶
碧春属于哪种茶？尝过碧螺春的人都知道，碧螺春像洞庭湖一样清澈碧绿。是绿茶吗？是的，碧螺春是一种绿茶。
碧螺春不仅是绿茶，更是绿茶中的极品。早在魏晋时期，碧螺春就作为贡茶，供皇家贵族享用。那么碧螺春为什么叫碧螺春呢？碧螺春更早不叫碧螺春。产于洞庭山，名洞庭茶。清朝康熙皇帝下到江南，品尝了这种茶，才改名为碧螺春。碧春流传至今。
碧春茶可分为春茶和秋茶。目前的制作方式多为手工油炸，一般的制作工艺有杀青、炒揉、烘焙。根据茶叶品质和加工工艺的不同，碧螺春可分为七个等级。一般来说，芽和叶随着1-7级逐渐增多，毛逐渐减少。
碧螺春的酿造方法也有讲究。与一般的泡茶方法不同，碧螺春是先冲水，再放茶叶。当茶叶舒展自如，抿一口，唇齿留香。
碧春的功效与作用
碧螺春是江南十大名茶之一。味道香甜醇厚，有淡淡的果香，是绿茶中的上品。碧螺春的优势不仅限于它的口感，它的功效和作用也不容小觑。我们来看看碧螺春的功效和作用。
一、止咳化痰
碧螺春中的咖啡因具有强心解痉、松弛平滑肌、解除支气管痉挛、促进血液循环的作用。是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
第二，利尿水肿。
来自碧春的咖啡因和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿和停滞的肿瘤。
第三，预防动脉硬化。
碧春中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率较低。
第四，消除疲劳。
碧螺春的咖啡因能兴奋中枢神经，帮助人振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高效率。
第五，强化牙齿。
碧纯中含有氟，与牙齿的钙有很大的亲和力，能变成一种在酸中难以溶解的“氟磷灰石”，就像给牙齿加了一层保护层，提高了牙齿抗酸防龋的能力。
碧春的饮用方法
对于喝茶的人来说，一壶好茶只能细细品来，碧螺春这样的上品茶更要用心。如果不注意喝法，岂不是浪费了？那么碧螺春应该怎么品呢？
酿造碧螺春最好的方法是开水。水烧开后，用开水烫杯子，让茶杯里有热气，然后用水冲茶叶。碧螺春带毛的茶叶，第一次要用开水泡。浸泡后，头发会与叶子分离，漂浮在水面上。倒掉第一口泡茶水。第二泡是好喝的碧螺春，但最好的茶是第三泡，茶的香味才能充分发挥。
喝茶往往追求一种意境，建议选择环境幽雅，空气清新的地方。精品才能实现饮茶人追求的闲适优雅。
碧春的鉴别方法
碧春虽然是最好的茶叶，但质量参差不齐，甚至劣质茶叶也是以假乱真。如何挑选好茶成为品茶师最关心的事情之一，那么碧螺春应该如何挑选呢？下面是妈妈网百科给你的一些建议！
首先，我们不能通过颜色来辨别真假。颜色越绿并不代表茶叶质量越好。在购买茶叶时，我们不能盲目地要求绿色。植物叶子在锅温炒的时候，一定会损失一些叶绿色素。真正的碧螺春应该是披着白毛和小白毛的。有些茶是有颜色的，很难区分。
其次，没有色素的碧螺春，颜色更柔和，更自然。添加色素的碧螺春看起来色泽鲜亮，绿色，着色感明显。
第三，碧螺春用开水冲泡后，没有色素的茶汤颜色看起来清澈、柔和、翠绿、黄亮，而有色素的茶汤颜色看起来鲜亮、翠绿。
如何保存碧春？
如果你的茶喝不完，就会面临保存的问题，尤其是一些好茶。如果你不妥善保管它们，如果它们受潮发霉了，那将是对生命的浪费。那么碧螺春应该如何保存呢？
首先你可以用干燥的陶瓷锅，没有异味，气密性好。锅底和锅边铺上牛皮纸，中间嵌一个竹炭包。方形包装的碧螺春放在壶的四周，壶口用棉花盖得严严实实，竹炭包半年更换一次。
其次，保温瓶可以作为容器使用。散装的干碧螺春茶可以放在瓶子里，要全装，尽量减少瓶子里的空气量。瓶口要用软木塞盖紧，塞边要用白蜡封好，周围要缠上胶带。由于瓶内空气少，温度稳定，保质效果好。
而且碧螺春可以装入铝塑复合袋，密封性能好，防潮避光，贮藏效果比锡纸、聚乙烯袋、纸箱好。结合低温冰箱，储藏效果更好。
碧春能抗癌吗？
碧春能抗癌吗？喝绿茶可以防癌是很多养生人士口耳相传的养生知识。那么，作为绿茶中的佼佼者，经常喝碧螺春能抗癌吗？
碧春有一定的抗癌作用！为什么呢？这是因为碧螺春含有的成分很多，近500种。主要有咖啡因、茶碱、可可碱、多种维生素、蛋白质和氨基酸(氨基酸包括半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。).此外，碧螺春还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰等。碧春茶中的茶多酚能有效阻断体内多种致癌物质的合成，具有直接杀灭癌细胞、提高机体免疫力的作用。
因此，喝碧螺春对健康大有裨益。闲来无事，不妨泡一杯碧螺春，既是品茶的乐趣，也是强身健体之道！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。