【介绍】乌龙茶是半发酵茶，结合了绿茶和红茶的制作方法，品质介于绿茶和红茶之间。铁观音属于乌龙茶，是乌龙茶的代表。虽然是从属关系，但还是有区别的。那么乌龙茶和铁观音茶的冲泡方法是什么呢？经期可以喝乌龙茶和铁观音吗？
乌龙茶和铁观音的区别
中国茶分为六大类，乌龙茶又称绿茶，是这六大类之一。
乌龙茶在国际上很有名，几乎是中国茶的代表。乌龙茶属于半发酵茶。但实际上，乌龙茶是一种茶叶的统称，乌龙茶还可以细分成很多不同的茶类，比如岩茶、水仙，其中铁观音就是乌龙茶的代表。
铁观音原是茶树品种的名称。因其适宜制作乌龙茶，茶制品质量上乘，被称为乌龙茶之极品。铁观音是乌龙茶的一种，意思是乌龙茶是一个系列。
安溪铁观音茶历史悠久，有茶王之称。铁观音色泽深绿，形似珍珠，汤色金黄，清香四溢，清香高。素有“绿叶红边七泡余香”的美称。
铁观音不仅是一种珍贵的天然饮品，而且具有很好的美容保健功能。铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，具有多种营养和药用成分。具有清心明目、杀菌消炎、减肥美容、延缓衰老、防癌抗癌、消除血脂、降低胆固醇、减少心血管疾病和糖尿病等功效。
乌龙茶的冲泡方法
乌龙茶的冲泡方法有安溪、潮州、宜兴、诏安等。福建人和广东人都喜欢喝乌龙茶，尤其是闽南人，广东潮汕人喝乌龙茶最讲究。因为需要大量的时间来冲泡，所以被称为“工夫茶”。乌龙茶常见的浸泡方法：
泡茶前用开水冲洗茶壶、茶杯、茶杯。在泡茶的过程中不断冲洗，以保持茶具的干净和热。
泡茶时间也很重要，一般2-3分钟。泡的时间太短，茶的香味就出不来，泡的时间太长，怕老化，影响茶的鲜香。
现在喝乌龙茶不仅流行于闽南、粤东潮汕地区，也流行于广州、海南乃至岭南。许多南洋、港澳的华侨把喝工夫茶视为怀念家乡的象征。小乌龙茶真的起到了海外游子和祖国的纽带作用。
铁观音的酿造方法
(1)香味类型
冲泡方法：每次5-10g放入茶杯(盖瓯)中，用开水冲泡。第一汤10-20秒后即可将茶倒出，之后可依次延长，但可连续冲泡6-7次。
温馨提示：宜用山泉水、矿泉水或纯净水冲泡，效果最佳。
(2)浓郁的香气
冲泡方法：每次5-10g放入茶杯中，用开水冲泡。第一汤10-20秒后即可将茶倒出，之后可依次延长，但可连续冲泡6-7次。
(3)韵香型
冲泡方法：每次5-10g放入茶杯中，用开水冲泡。第一汤10-20秒后即可将茶倒出，之后可依次延长，但可连续冲泡6-7次。
经期可以喝乌龙茶或者铁观音吗？
女性经期喝茶容易增加铁分子的流失，容易加重痛经、头痛、腰酸、精神紧张等月经综合征。经血会消耗体内大量的铁。要多补充富含铁的水果蔬菜，如菠菜、葡萄、苹果等。建议不要喝乌龙茶和铁观音。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。