【简介】铁观音是人们经常饮用的一种茶叶，多产于福建省泉州市安溪县西平镇，是中国十大名茶之一。铁观音具有独特的观音神韵，清香淡雅，韵味十足。冲泡后具有天然的兰花香，口感纯正，香味持久，有“七泡余香”的美誉。铁观音是红茶还是绿茶？铁观音属于半发酵茶。除了普通茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功能。所以受到了很多饮茶人的喜欢。那么，铁观音到底是红茶还是绿茶呢？让我们来看看。
铁观音是红茶还是绿茶？
中国的茶叶分类有很多种，有的根据制作方法不同和品质差异分为绿茶、红茶、乌龙茶(绿茶)、白茶、黄茶、红茶六大类。根据我国一些茶叶加工分为初制和精制两个阶段的实际情况，茶叶分为毛茶和成品茶两部分，其中毛茶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和红茶五大类，黄茶归入绿茶。成品茶包括精制绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工花茶、紧压茶和速溶茶。有的还把茶称为四川茶、浙江茶、福建茶等。根据起源。这种分类方法只是众所周知的。
细心的读者应该能看出来，无论什么分类方法，都一定有红茶和绿茶之分，因为中国大部分茶叶都可以归为这两种。红茶和绿茶的地位如此不可动摇，铁观音是否也可以划入其管辖范围？铁观音是红茶还是绿茶？
铁观音属于绿茶，介于绿茶和红茶之间，既不是红茶也不是绿茶，属于半发酵茶。所以，不要随意把铁观音归为红茶或者绿茶。只要有效，不管是红茶还是绿茶，喝了就好。
铁观音的功效和作用
铁观音已经成为很多人日常生活中的必需品，主要是因为铁观音是一种珍贵的天然饮品，具有多种功能。
1.美容、减肥、抗衰老：铁观音具有很强的抗氧化活性，能消除细胞内的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。
2.抗癌增智：铁观音含硒量高，能激发免疫蛋白和抗体抵抗疾病，抑制癌细胞的发生发展，同时有增智作用。
3.提神和思考：铁观音可以提神和思考。喝茶后，可以打破睡眠，提神，解闷，解除疲劳，清脑，改善思维，可以显著提高你的口腔防御能力和数学思维的反应。同时，由于铁观音含有多酚等化合物，抵消了纯咖啡因对人体的不良影响。
4.抑制心血管疾病：铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有重要作用。人体内胆固醇和甘油三酯含量高，脂肪沉积在血管内壁，血管平滑肌细胞增生形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病。茶多酚，有助于抑制这种斑块增生，降低形成凝血粘度增强的纤维蛋白原，使凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
5.牙齿过敏的治疗：牙齿过敏是一个常见的问题。铁观音茶抗过敏效果更好。喝完铁观音茶，不要随意扔掉。你可以“回收”它，放在嘴里咀嚼，尤其是敏感牙。也可以将新鲜的铁观音茶直接放入敏感的牙齿中，轻轻咀嚼。嚼铁观音茶治疗牙痛时，不一定要选择高档铁观音茶。
喝铁观音能减肥吗？
你有经常喝茶的习惯吗？你最喜欢哪种茶？茶的品种还是很多的，碧螺春，乌龙茶，铁观音都是听的比较多的。今天，我们来谈谈铁观音茶。铁观音茶冲泡后有淡淡的清香。即使平时不喜欢茶的筒子，也可能会深深爱上这种清新的气息。
其实我们都知道喝铁观音茶的好处，但是有一个关于喝铁观音茶能不能减肥的话题，我们可能很关心但却知之甚少。想喝铁观音茶减肥，快来看。
铁观音含有单宁酸，可以控制体内脂肪代谢，降低血液中的胆固醇。好像喝铁观音茶可以减肥。但是每个人的体质不同，铁观音茶也不能喝太多，所以单独喝铁观音茶能不能达到减肥的效果就不好说了。
其实想想也能略知一二。减肥其实是一个漫长的过程。不是说减肥就不能吃东西。不是说运动就能减肥，也不是说喝茶就能减肥。不过可以尝试帮你减肥，但是铁观音茶不能喝太多。
铁观音怎么保存？
逢年过节或者回家的时候，可以拿一罐铁观音孝敬老人。相信很多家庭都会有爱喝茶的父亲。铁观音，一种清香纯正的茶，也是他们的最爱。但是铁观音开了之后，如果存放不当，茶叶会受潮，所以泡出来之后味道就不一样了。
铁观音有一大袋和一小袋。大包打开后可能需要很长时间才能喝完。这时候就要想办法把铁观音养好。如何拯救铁观音？有三种方法。
1.铁观音可以放冰箱保存。储存前放在铁观音的袋子里，零下3度保存。
2.一般铁观音都是装在一个大罐子里，然后里面有一个大袋子。保存铁观音时，可以先放在口袋里，再放在罐子里。最好找个东西把罐子的口封住。可以用一块布和一根橡皮筋把它封紧，存放在阴凉干燥的地方。
3.铁观音可以装在尼龙袋里储存，装之前要把尼龙袋里的空气放干。
喝铁观音的注意事项
关于喝茶，其实更多人愿意说的是品茶，有很多需要注意的地方。看看铁观音的饮用注意事项。
1.很多人喜欢用保温杯泡铁观音，以为这种茶可以保温很久。其实这是不对的。如果将铁观音放在保温杯中，长时间浸泡在高温恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶叶色泽浓郁，口感苦涩。所以茶具要选用透气性好的陶瓷，比如用紫砂茶壶泡茶，又不失茶的原味。
2.先从水、茶具、冲泡时间说起。水最好用山泉水，水质好能充分发挥茶叶的内在品质，100的开水最好。
3.早上最好不要空腹喝铁观音，因为铁观音含有丰富的成分，空腹会稀释胃酸，抑制胃液的正常分泌，不利于消化。严重时还会引起头部不适、心慌、心烦、胃部不适等症状，不利于人体对蛋白质的吸收，还会引发胃炎等疾病。
4.贫血的人不适合喝铁观音，因为铁观音中含有大量的鞣酸，可与人体内的铁结合形成不溶性结合物，使人体得不到足够的铁源。需要特别注意的是，更不适合经期的女性。那段时间喝茶，尤其是喝铁观音等浓茶，容易引起缺铁性贫血。
5.酒后不宜喝铁观音。一般认为，喝点酒，喝点茶，可以醒酒。其实这是一种错误的观点，喝浓茶更是错误，因为它本身的茶能兴奋人的神经中枢，喝完浓茶会增加人的心里负担；其次，虽然茶有很好的利尿作用，但酒后喝茶会使酒精中的有毒物质醛在未完全分解前排出肾脏，对肾脏的刺激很大。所以为了保护心肾，酒后不要喝茶，尤其是铁观音浓茶。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。