【导读】柠檬水是酸性还是碱性？相信大家都知道柠檬水有酸有甜，所以大部分人都觉得柠檬是酸的。如果你这样做，你就错了。柠檬水虽然尝起来很酸，但其实是碱性食物。为什么呢？下面网络百科为你揭秘柠檬水的奥秘，让你更健康地喝柠檬水。
柠檬水是酸性还是碱性？
柠檬水是酸性还是碱性？相信很多人肯定会说是酸性的。你错了。柠檬水虽然味道酸，pH值偏酸性，但属于碱性食物。你想知道为什么吗？接下来，我们就为你揭晓！
柠檬水中虽然有柠檬酸，但柠檬酸在体内完全可以代谢生成二氧化碳和水。当二氧化碳呼出体外时，酸味就消失了。然而，柠檬中的钾和钙血浆以金属阳离子的形式留在体内。这些离子可以与酸性离子结合，降低尿液的酸度，因此被称为“碱性食物”。不仅是柠檬，大多数水果都是碱性食物。这对痛风和高尿酸血症患者尤为重要，因为当尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，更容易被身体排除，从而降低痛风的风险。
所以柠檬水虽然每天都是酸酸的，但是属于碱性食物。妈妈学的多吗？
柠檬水怎么泡？
柠檬水怎么做？这个要考虑到柠檬的选择，水温的确定，添加的辅料，气泡的密度等等。让我们仔细看看。想喝好柠檬水，想让柠檬水发挥应有的作用，就要慢慢消化几分。
1.最好选择新鲜的柠檬。因为新鲜柠檬香味浓郁，所以干柠檬的香气成分和维生素C都有一定程度的损失。新鲜的柠檬必须去皮切片。
2、带皮泡水更有营养。柠檬一定要去皮切薄片，因为果皮含黄酮多，比柠檬果肉更值得泡。柠檬精油主要在果皮里，果皮里的香气成分切成薄片很容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的黄酮类物质，也是有益成分。它们有一点苦味，和酸味搭配。热天喝酒可以解渴。
3.水温60~70。柠檬泡的水太凉，香味不容易泡出来。如果浸泡在沸水中，更多的苦味物质，如橙皮苷，会溶出。有人担心水温过高会导致维生素C流失，其实柠檬的酸性更强，而维生素C在酸性条件下耐热性更好，不那么容易流失。所以浸泡柠檬的水温一般在60~70。
4.柠檬水加一点蜂蜜会更好。但也要注意蜂蜜的添加量，因为如果蜂蜜添加量过多，蜂蜜水的热量会大大增加，使其减肥效果无法充分发挥，还会发胖。
5.胃酸多的人喝淡的比较好。胃酸过多的人可以尽量少喝柠檬水，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜的修复。
6、消化不良用生姜比较好。对于消化不良，随餐在淡柠檬水中加入一片薄薄的生姜，有利于促进消化液的分泌。不加糖的柠檬水不含钠，几乎不含能量，但含有钾、少量维生素C和少量黄酮类物质，非常适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病、痛风等慢性病患者日常饮用。
7、柠檬泡水一定要清淡。如果用柠檬水代替开水解渴，一定要轻泡。一大块带皮的柠檬可以泡在1升水里，可以倒入3~4个小杯子里。一般浸泡2~3次即可。如果没有柠檬味，可以换一个新的。
柠檬水有什么用？
柠檬水有什么用？柠檬水富含维生素C，所以有美白功效。此外，柠檬水含有柠檬酸，因此可以促进肠道蠕动，防止便秘。然而柠檬水的功效不止于此，还具有多重功效，如下图：
1.柠檬水有美白作用。柠檬含有丰富的维生素，所以柠檬水是很好的美容产品，可以预防和消除皮肤色素沉着，美白肌肤。
2.柠檬水有延缓衰老的作用。柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基的伤害，缓解衰老过程。其丰富的维生素C可以帮助氨基酸合成胶原蛋白，保护皮肤，防止皱纹过早生长。
3.柠檬水有助于治疗高血压。喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水可以缓解钙离子促进血液凝固的作用，所以可以预防和辅助治疗高血压和心肌梗塞。
4、柠檬水清新口气，让你告别口臭。柠檬水有杀菌作用，特别是杀灭口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐一杯柠檬水比咖啡更提神。黑吉建议柠檬水不要冰镇，室温最好。
5.柠檬水可以防治肾结石。柠檬水中含有大量的柠檬酸盐，可以抑制钙盐的结晶，从而防止肾结石的形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石缩小和减少。经常喝含柠檬水的饮料可以提高尿液中柠檬酸盐的水平。这种化学物质可以阻止尿液中的矿物质在肾脏中形成晶体，即肾结石。
6.柠檬水可以提高免疫力。柠檬富含维生素C，具有抗菌、提高免疫力、辅助胶原蛋白生成等多种功能。经常喝柠檬水可以补充维生素c，感冒时每天喝500到1000毫升柠檬水可以缓解流鼻涕，感冒会很快扩散，尤其是刚感冒的时候。除了抗菌、增强免疫力外，还具有开胃、生津、止渴、消暑的作用。
7.柠檬水可以化痰。柠檬水有祛痰作用，祛痰作用强于橘子和柑橘。柠檬汁加温开水和盐，积在喉咙里的浓痰就能顺利咳出。感冒初期，不妨配柠檬和蜂蜜一起喝，缓解咽痛和咽干。
柠檬水能减肥吗？
柠檬水可以减肥吗？对于这个问题，网友们给出了各种答案。来看看大家都说了些什么吧。
网友：柠檬水可以减肥，主要是通过清除肠道内的垃圾，减少体内脂肪的堆积。但是这样单一的方法减肥效果并不好，但是富含vc，可以美白肌肤。如果柠檬喝的不够，可以给身体补水，让皮肤有光泽，是个好习惯。
网友：柠檬水可以减肥，因为柠檬是碱性的，碱性体质容易减肥，喝柠檬水还可以让你变好看。
网友：柠檬水可以减肥。因为柠檬水可以解渴，冲淡吃饭的欲望，可以有效抑制饮食不当，加上每天总共15分钟的运动，效果会非常显著。
网友：柠檬水有减肥、护肤、美容的功效。此外，柠檬水还可以减少黑斑和雀斑的概率，并有一定的美白作用。柠檬皮还含有丰富的钙，所以为了达到理想的效果，最好是带皮榨汁，这样最有营养。
综上所述，柠檬水有减肥的功效。但是，妈妈网百科想提醒各位爱美的女性朋友，千万不要以为柠檬水有减肥的功效，就肆无忌惮的喝柠檬水。如果你每天喝很多柠檬水，你会伤胃的。所以，喝柠檬水要适量，每天不要超过1000毫升。另外，由于柠檬的pH值低至2.5，胃酸过多和胃溃疡的人不宜喝柠檬水。
柠檬水可以美白皮肤吗？
柠檬水可以美白皮肤吗？理论上柠檬水可以美白皮肤，因为柠檬水富含维生素C，维生素C有美白的作用。
下面妈妈网百科从网上收集了网友们亲身经历后提出的一些观点：
网友意见：坚持一周感觉没什么效果，但是对身体有好处。柠檬是碱性的。怎么会引起胃酸？
网友2的看法：我早上空腹喝酒。感觉不是很白，但是皮肤挺好的。暂时还没看到现场。
网友看法：喝了一个星期，胃有点酸不舒服，牙齿甚至酸。
网友看法：每天早上起来，没看到有美白的，但是可能对减肥有一些作用。我刚买了3个柠檬，继续喝。
网友意见：可以美白，但是喝完不要晒太阳。
网友观点：可以美白皮肤。我觉得晚上喝最好。坚持下来，美白效果很好。皮肤挺白的，喝完感觉锦上添花。
网友意见：可以。因为维生素C对美白很有帮助。但是如果想要更好的美白效果，还是推荐。
可以多吃富含维生素C的蔬菜和水果，如西红柿、柠檬、橙子、猕猴桃等，也是极好的美白食物。维生素C有助于抑制黑色素生成，有效抗氧化，改善因氧化导致的皮肤暗黄肤色。多吃豆类，因为豆类中含有的蛋白质非常有助于皮肤制造胶原蛋白，使皮肤更加细腻白皙。
网友看法：是的，我以前皮肤暗黄，但是喝了一段时间柠檬水效果真的很好，现在皮肤比以前白了很多。
综上所述，马奈百科认为柠檬水有美白效果，但是否真的对所有人都有用就不好说了。
柠檬水的注意事项
碧螺春再贵，绿茶再便宜，都有一定的防范。即使是被女性朋友惯坏的柠檬水，也有一些注意事项。那么柠檬水有哪些注意事项呢？主要有以下七点：
1.柠檬水不宜过量饮用。
柠檬水喝多了会对身体造成一些伤害。所以，在坚持喝柠檬水的同时，适可而止。喝多了只会适得其反。
2.不要空腹喝柠檬水。
柠檬水是酸性的，ph值很低。如果空腹喝多了或者胃黏膜会受损，要注意柠檬水的酸度和服用量。也要适量喝柠檬水，每天不要超过1000毫升。
3、喝柠檬水减肥容易蛀牙。
如果你想喝柠檬水减肥，记得多刷牙，以免柠檬汁的酸性物质留在牙齿上，那样你就会变得满口蛀牙，得不偿失。
4.春天不宜喝太多柠檬水。
酸柠檬经常伤胃，容易影响消化功能。肝脏里还有酸，春天不宜多吃，夏秋季吃效果更好。
5.胃酸过多或胃溃疡的人禁止喝柠檬水。
因为柠檬的pH值低至2.5，胃酸过多和胃溃疡的人不宜喝柠檬水。
6.不要大口喝柠檬水。
不要狼吞虎咽。饮酒过快、过快不仅不利于脾胃吸收，还可能引起恶心、呕吐等不适。
7.柠檬水不要泡太久。
柠檬皮虽然含有丰富的钙，但柠檬片味道较苦，不宜长时间浸泡，现在就泡着喝。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。