【导读】炎炎夏日，有一杯香甜爽口的椰奶喝，该是多么幸福的事啊！生长在热带地区的椰子是当地人的日常食物，其汁液是天然的解渴饮品。椰子汁是椰子果肉的新鲜汁液，呈乳白色。味道香甜可口，解暑。夏天，人们每天都迫不及待地喝一些来解暑。但是，椰奶喝多了会上火吗？
椰奶会上火吗？
椰子汁性寒，喝椰子汁不仅可以降火，还可以作为冰镇饮品消暑，陪你度过这个炎热的夏天。在海南等地，椰奶也被作为治疗中暑、发烧的天然饮品，所以上火的时候可以喝点椰奶来降火。但是，冰凉的椰奶很容易导致肠胃不适，所以不要喝太多，以免拉肚子。
海南的新鲜椰奶极其香甜凉爽。椰奶富含钾、镁等矿物质，成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的效果。现代医学也表明，椰子汁含有更多的营养成分。如糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等微量元素和矿物质，多喝椰奶对人体非常有益。
椰子汁的功效
椰子汁是从椰子树中提取的汁液。一个好的椰子，加两杯水左右，含有两汤匙的糖、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。这是一种营养饮料。椰子汁的成分类似于细胞内液，能纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的效果。椰子肉和椰子汁有杀灭肠道寄生虫的作用。喝它的汁液可以驱除姜饼虫和绦虫。是一种疗效可靠、无毒副作用的理想杀虫、消除营养不良的食品。
此外，椰奶含有糖、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量人体必需的微量元素。如果经常饮用，可以补充细胞内液体，扩大血容量，滋润皮肤，有美容养颜的功效。
椰子汁做法
从椰子肉中提取的椰子汁可以直接饮用，当然也可以做成其他美味的食物。常见的椰子汁做法包括甜点和汤。如果你是椰子汁的粉丝，来和妈妈一起学习椰子汁的做法吧。com百科！
椰子玉米鸡肉酱
配料：鸡肉、鸡蛋、椰奶、鸡精、玉米、黄油、黑胡椒、玉米淀粉、盐。
练习：
1.用刀背拍几下鸡胸肉，切成小块鸡肉，再剁成鸡蓉备用；
2.将蛋黄加入鸡茸中，向一个方向搅打，直至鸡茸和鸡蛋混合均匀；
3.加入少许盐、鸡精、黑胡椒等调料调味，直到鸡肉糊和两种原料可以很紧；
4.在锅里放一点黄油。黄油融化后，将咸蛋黄放入炒锅中，用勺子揉搓，然后翻炒。
5.倒入处理好的鸡蓉，用勺子迅速摊开，不停地划水，避免鸡蓉的一面煮过头。确保始终软嫩，然后倒入玉米翻炒；
6.将椰奶倒入锅中，加入少许椰奶粉(不用加)增香，鸡肉糊闷一会，倒入剩余的蛋白，用勺子搅拌均匀；
7.煮一小会，加入少许盐、鸡精、黑胡椒等调料，最后加入少许水淀粉，使煮好的鸡肉糊椰汁变稀；
椰子蛋糕
配料：椰奶、牛奶、糖、琼脂
练习：
1.琼脂用清水浸泡15分钟至变软，取出沥干备用；
2.将牛奶、椰奶、白糖放入锅中，加热至糖溶解，加入琼脂；
3.小火慢慢加热，一直搅拌，防止沸腾粘锅，煮至琼脂完全溶解；
4.将保鲜膜铺在容器中，将稍凉的液体倒入容器中，冷却冷藏至凝固；
5.脱模后，切掉边角，切块，装盘。
椰奶可以加热吗？
椰子汁是凉的，肠胃不好的人或者怀孕的准妈妈可以加热后喝。除了海南等椰子产区，我们喝椰子汁一般都会去超市买椰子汁饮料。那么，瓶装或纸盒装的椰奶应该如何加热呢？
椰子汁不管用什么样的包装加热，都不允许用微波炉，因为放在微波炉里会胀气爆炸。另外，最好不要直接加热。一般在热水中浸泡一段时间后，椰奶就会变暖。不要将椰奶加热至沸腾，否则会变质。
椰子汁喝多了会胖吗？
清凉可口的椰子汁可以帮助我们度过炎热的夏天。与碳酸饮料相比，椰奶是由新鲜椰子肉压榨而成，富含蛋白质和维生素，还有少量微量元素。味道更绿色健康，是我们日常饮品的不错选择。但是椰奶喝多了会胖吗？
据测试，100毫升椰子汁的热量约为51千卡。相对于其他饮料，椰子汁的热量相对较低，我们也不用担心喝太多椰子汁可能会导致肥胖。夏天喝椰奶可以解渴消暑，利尿消肿，还具有一定的美容保湿作用。女生可以选择椰奶作为自己的夏日清凉饮品！
孕妇可以喝椰奶吗？
椰子汁味道鲜美，营养丰富，可以做成很多好吃的菜。需要补充各种营养的准妈妈也可以吃。椰奶中所含的营养成分可以避免黑斑和雀斑，改变血液循环不畅造成的皮肤暗沉，美白肌肤，是对付孕期黑斑和雀斑的利器。椰子汁可以清热解暑，可以起到通便的作用，对付孕期便秘的效果也是杠杠的！
此外，椰子含有丰富的蛋白质、脂肪、VB和VC。准妈妈适当食用，对宝宝的神经发育有好处。丰富的维生素、钾、钙、镁等矿物质元素对宝宝的免疫力和新陈代谢也大有裨益。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。