【导读】盛夏时节，炎炎夏日，最好的就是来一碗绿豆汤，可以消暑解渴，清热解毒。绿豆汤是居家必备的夏季汤。人们煮绿豆汤时，往往会加入海带或薏米。海带豆汤大家都很熟悉。绿豆薏米汤怎么样？绿豆薏米汤有什么功效？
绿豆薏米汤的功效
绿豆和薏米是很多家庭必备的两种粗粮原料，夏天经常用来做汤或者糖水。其实绿豆薏仁也可以做汤，就是绿豆薏仁汤。绿豆薏仁汤的功效集绿豆和薏仁的营养功效于一体，那么具体来说，绿豆薏仁汤有哪些功效呢？
1.减肥：薏米的纤维质量是谷物中最高的，脂肪和热量低，是减肥的最佳主食。它还富含蛋白质、油、维生素、矿物质和糖。具有美白祛斑的功能，对下半身水肿的人尤其有效。
2.预防心血管疾病：绿豆薏米汤可降低血液胆固醇和甘油三酯，预防高血脂、高血压、中风、心血管疾病和心脏病。
3.降血脂：绿豆薏仁汤含有丰富的水溶性纤维，可吸收胆盐(负责消化脂肪)，使脂肪的肠道吸收率变差，从而降低血脂和血糖。
4.促进新陈代谢：绿豆薏米汤能促进体内血液和水分的代谢，有利尿和消除水肿的作用，并能帮助排便。
5.美白肌肤：绿豆薏仁汤含有丰富的维生素E，有助于消除斑点，使皮肤变白。如果长期饮用，还能滋润皮肤。
6.防癌抗癌：绿豆薏仁汤含有薏仁脂肪，可以阻止癌细胞的生长和伤害。
绿豆薏米汤的热量
薏仁热量低，有瘦身减脂的功效，所以薏仁常被用于食疗减肥。薏米常和绿豆一起煮汤。绿豆薏仁汤沿袭了其“鼻祖”薏仁的营养功效，还具有瘦身减脂的特殊功效。那么绿豆薏米汤的热量高吗？再来看看绿豆薏米汤的热度。
绿豆薏米汤营养丰富。每100克绿豆薏米汤含热量30.59卡，碳水化合物6.05克，脂肪0.19克，蛋白质1.56克，纤维素0.38克。一般来说，绿豆薏米汤通常清淡低热量，还能瘦身美容，非常适合正在减肥的人。所以，吃绿豆和薏米汤的人，只需要在减肥过程中去除明显的脂肪和油脂即可。
绿豆薏米汤具有清热解毒、健胃止渴、消肿利尿、降血糖、降血脂等作用。
需要注意的是，如果人们选择用绿豆和薏米减肥，在用绿豆和薏米煲汤、糖水或煮粥时，也要注意糖调料的增加对热量的影响，合理控制绿豆和薏米的热量，才能吃出健康健美的身材。
绿豆薏米汤怎么做？
绿豆薏米汤富含多种营养成分，包括丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和多种矿物质等。具有消暑解渴、清热解毒、美容养颜、瘦身减脂等功效。非常适合夏天避暑美容。那么绿豆薏米汤怎么做呢？让妈妈给你介绍一下。com百科。
绿豆薏米汤的主要原料是绿豆和薏米。绿豆薏米汤的具体做法如下：
1.首先将绿豆和薏米用清水洗净，浸泡30分钟左右。
2.将绿豆和薏米一起放入锅中，加入适量的水，待大火烧开后，再用小火炖1-2小时。
在上面绿豆糯米汤的做法中，并没有提到调味。绿豆糯米汤可以根据个人口味的不同加入不同的调料。它的吃法主要有两种：一是甜食，加入适量的红糖；二、咸食：加入适量的盐。
绿豆汤很好喝，绿豆薏米汤也很好喝很滋补，但是喝绿豆汤也要注意一些注意事项。绿豆汤有多种烹饪方法和口味。除了绿豆薏米汤，还有百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、海带绿豆汤。需要注意的是，虚寒的人不能多喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
绿豆大麦汤的副作用
炎炎夏日，如何摆脱炎热和烦恼？夏天除了西瓜等水果，消暑的重要食物绿豆汤是必不可少的。绿豆可以搭配海带，形成绿豆海带汤，也可以搭配薏仁，形成绿豆薏仁汤。绿豆薏米汤不仅能清热解渴，还能健脾止泻。还能瘦身减脂，美化脸型。绿豆薏仁汤功效很大，那么绿豆薏仁汤有哪些副作用呢？
1.绿豆含有元素单宁，在高温下遇铁会生成黑色单宁铁，饮用后对人体有害。所以禁止用铁锅煮绿豆、薏米汤。
2.绿豆性寒凉，阳虚、脾胃虚弱、腹泻，应谨慎食用，一般不适合冬季食用。
3.绿豆糯米汤会影响一些药物的药效，尤其是温补。如果吃药，尤其是吃温补的时候，不宜吃绿豆薏米汤。
4.因为薏米会使身体虚寒，虚寒的系统不适合长期饮用绿豆薏米汤，所以孕妇和月经期的女性要避免食用绿豆薏米汤。
5.薏仁中所含的糖分粘性很大，绿豆薏仁汤吃多了可能会阻碍消化。
需要注意的是，绿豆、大麦汤的绿豆不宜煮得太烂，以免破坏有机酸和维生素，降低清热解毒的功效。另外，薏米可以降血脂、降血糖，但不能入药。所以高血脂患者不能用绿豆薏仁汤代替药物，还是需要找医生治疗。千万不要自己吃薏米。
绿豆薏米汤适合人群
炎炎夏日，一碗清热解渴的绿豆薏米汤，不仅能有效缓解疲劳、烦躁、口干，还能美容美体、健脾养生。而且绿豆大麦汤的做法很简单，材料也很容易买到，味道也很好。所以盛夏时节，除了多吃水果补水，还可以喝绿豆薏米汤，对身体有好处。那么绿豆薏米汤适合的人群有哪些呢？
1.绿豆糯米汤适用于湿热天气或中暑时出现烦躁不安、咽干口渴等症状者。
2.绿豆薏米汤适用于疮、痈、肿、丹毒等热毒引起的皮肤感染。
3.绿豆薏米汤适用于高血压、水肿、红眼病患者。
4.绿豆糯米汤适用于各类癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、肢体浮肿、脚气水肿、疣、美容医师、扁平疣、寻常疣、传染性软疣、青春痘丘疹等皮肤营养不良、皮肤粗糙的人群，适用于肺麻痹、痈。
其实大部分人都适合吃绿豆薏米汤，但糖尿病患者要排除在外。需要注意的是，女性在孕早期也应避免食用绿豆糯米汤，出汗少、尿多、便秘者不宜食用绿豆糯米汤。
绿豆和薏米的购买方法
绿豆和薏米都是很好的消夏之品，常用来做各种消夏汤、消夏粥、消夏甜品。但是，无论是绿豆薏米汤，绿豆薏米粥，还是绿豆薏米糖水，要让绿豆薏米好吃，除了烹饪技巧外，还要看绿豆薏米的品质，也就是如何挑选绿豆薏米。
选购绿豆的小技巧：绿豆种皮的颜色以青色、黄绿色、深绿色为主，种皮有光泽(亮绿色)，无光泽(暗绿色)。色泽深绿而富有光泽，粒大而整齐，形圆，易熟而脆，品质最佳。
约伯之泪选购技巧：约伯之泪表面宽椭圆形或卵圆形，顶部钝圆，基部宽略凹，背后有宽而深的纵沟，质地坚实，横断面白色。选择约伯的眼泪，最重要的是多看两眼，多闻两次。
看
1.看薏仁有没有光泽。
购买时要选择质地坚硬、有光泽、颗粒饱满的薏米。这种薏米熟得好，营养最高。
2.看薏米有没有颜色。
购买时应选择白色或黄白色，颜色均匀，带一点粉，甜或微甜者为上品。
文儿
当你购买约伯的眼泪时，一定要闻一闻，因为现在有些人会把旧约伯的眼泪放很久，经过漂白处理后，再重新流入市场。漂白后，约伯的眼泪颜色变白，但味道很难改变，不仅会有发霉的味道。而且薏仁的甜味也会大打折扣。另外，也可以敲开看看里面是不是白色的。如果有霉味，建议不要买。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。