【介绍】醪糟汤的制作方法有很多种，有鸡蛋醪糟汤、红枣鸡蛋醪糟汤，其他口味可以根据自己的口味和爱好制作。醪糟汤有哪些做法？让我们一起来发现吧！
醪糟汤的做法
醪糟是中国的传统美食，醪糟汤越来越受欢迎。糯米可用作鸡蛋糯米汤或糯米汤圆。具体方法是什么？醪糟汤的制作方法其实很简单。当然首先要有做汤的材料——醪糟！酒酿可以在市场上买，也可以自己做。购买时一定要观察气味是否醇厚，是否发霉腐烂。
传统的醪糟汤可以不加其他配料单独制作。味道香甜可口。这是一种非常传统和经典的吃法。做法如下：
1.锅里放适量水煮。水开后，放入醪液中，适当搅拌。
2.可以根据自己的口味加点白糖，不加也是甜的。
3.你可以趁热喝。
但是醪糟汤的制作方法有很多种，配料也有很多种。
蛋糊汤的做法
准备食材。
酿造酒3汤匙、鸡蛋1个、水适量、红糖适量、姜末1茶匙。
生产步骤
练习1:
1.沸水中加入红糖和生姜，然后打入鸡蛋，然后关火。
2.把鸡蛋和汤放在碗里，放在酒里吃。
练习2:
1.锅中加入适量的水，然后加入醪糟酒，水烧开后，打入鸡蛋。
2.蛋球凝固后，即可起锅，加入白糖或红糖调味。
需要注意的事项
鸡蛋不要煮得太老。酿造是不必要的。
红枣鸡蛋醪糟汤的做法
准备食材。
红枣3个，枸杞适量，姜汁红糖适量，自制酒酿3勺，鸡蛋1个，水适量。
生产步骤
1.枸杞和大枣洗净，大枣去核备用。
2.锅中放入适量的水，加入枸杞和大枣一起煮。
3.水开后，加入生姜红糖。
4.加入3汤匙自制的土豆泥。
5.鸡蛋打散。
6.水继续沸腾时，边搅拌边加入鸡蛋，使鸡蛋呈云状，然后迅速关火。
营养价值
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。
1.鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。
2.富含DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用。
枣是鼠李科落叶灌木或枣树的成熟果实。中国栽培枣树的范围很广，北至辽宁省的锦州和北镇，以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽和浙江产量最高。
著名品种有金丝小枣，果实小，含糖量高，产于山东乐陵、河北县、北京密云等地。另外，金枣又名吊枣，主产于陕西省彬县。其果实大，重30 ~ 40g，长方形，皮薄肉厚，核小，味甜，9月下旬成熟。
枣自古被列为“五果”(桃、李、李、杏、枣)之一，历史悠久。红枣最突出的特点就是维生素含量高。国外一项临床研究表明，连续吃大枣的患者比只吃维生素的患者恢复快3倍以上。因此，红枣有“天然维生素丸”的美誉。
菠萝梨醪糟汤的做法
酒酿不宜久煮。如果煮的时间长了，大部分酒味会挥发，影响口感。
准备食材。
材料：菠萝300克、雪梨250克、酒酿400克、银耳5克。
材料：冰糖80克，枸杞5克。
生产步骤
1.菠萝去皮，银耳、枸杞用清水浸泡3小时至完全浸泡。
2.将雪梨去皮切块。
3.将菠萝切成块。
4.把银耳根部黄色的部分去掉，撕成小花。
5.将菠萝、雪梨、银耳放入汤锅中，加入足量的水和冰糖，大火煮3分钟，撇去泡沫，转小火，盖上锅盖炖40分钟。
6.放入醪糟中煮沸。
7.再加入枸杞。
8.煮1分钟后关火，盖上盖子晾凉20分钟。
南瓜浓汤的做法
准备食材。
南瓜、酒酿、枸杞、糖、蜂蜜、盐、淀粉。
生产步骤
1.南瓜切块，入锅蒸熟，加盐用勺子磨成南瓜泥备用。
2.锅中烧开水，将南瓜泥倒入锅中搅拌，然后加入水淀粉、酒酿、糖、枸杞锅。开锅后，倒一点蜂蜜再吃。如果不喜欢太甜的，这里可以省略。如果一次吃不完，可以放冰箱里，冷饮味道更好。
南瓜又名西葫芦、西葫芦，属于葫芦科。中医认为南瓜性温味甘，有补中、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫等功效。南瓜能促进胰岛素分泌，增强肝肾细胞的再生能力。因此，南瓜可以有效地预防和治疗糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。南瓜中还含有一种酶，可以分解亚硝胺(亚硝胺可以致癌)。因此，经常吃南瓜可以降低消化系统癌症的发病率。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。