【简介】汤圆是中国历史悠久的著名小吃，是一种节日习俗。属于甜品食谱之一，以汤圆为主料，汤圆的烹饪技巧以烹饪为主，味道偏甜。汤圆清香爽口。他们有葡萄酒的味道，但不强烈。它们在咸宜的儿童和年轻人中特别受欢迎。今天就来学习一下怎么做汤圆吧！
汤圆的做法
汤圆很好吃，方法也很简单。如果妈妈在家给宝宝做一碗汤圆，宝宝一定会胃口大开。汤圆虽然做起来简单，但是做好却不容易。水太多味道淡，水太少太甜太腻。怎样才能做出来甜而不腻，恰到好处？让我们来学习如何烹饪汤圆，使它们既美味又健康。
材料：
酒酿、速冻汤圆、枸杞、生姜等。
烹饪方法：
1.将醪糟放入汤锅，放入姜，煮3分钟，放入碗中；
2.锅中加入开水，放入汤圆，水烧开后放入枸杞；
3.将饺子煮至软熟漂浮，将饺子捞出放入煮熟的醪糟中。如果醪糟太稠太甜，可以适当加煮汤圆的水。
烹饪技巧：
1.汤圆煮的时候不要加汤圆一起煮，因为加的水少了煮不好，加的水多了汤圆的味道也会变淡。
2.虽然做汤圆很简单，但要做好却不容易。水太多味道淡，水太少太甜太腻。怎样才能做出来甜而不腻，恰到好处？秘诀之一就是加姜。生姜有明显的开胃和缓解油腻感的作用。冬天吃一碗姜汤圆，热乎乎的，暖暖的，甜甜的。
汤圆的营养价值
老灶汤圆是我国历史悠久的民间小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江苏、浙江等省。
将醪糟加水煮沸，放入汤圆(一般是没有馅的小汤圆)，汤圆浮起后加入少量桂花。汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。另外，水开的时候还可以加入蛋花，这样营养口感更好。
醪糟又称醪糟、甜酒，具有健脾开胃、舒筋活血、祛湿化痰、补血养颜、延年益寿的作用。最适合中老年人和体弱者饮用。
在江南民间，为了给产妇滋补，也有一定要喝米酒的说法。这种饮料香甜爽口，富含维生素、氨基酸等营养成分，不含任何食品添加剂、防腐剂、色素等。这是一种天然的绿色饮料。
糯米作为中药，味甘，性温，入脾、肾、肺经。具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。制成汤圆后，不仅增强了其滋补功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎、消化不良患者，可促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化；有助于慢性关节炎患者的活血通络止痛；可用于重病恢复期、虚弱期、贫血期、手术后恢复期患者的辅助治疗。
提醒一下，汤圆虽然好吃，但是不要吃太多。每天150-200克比较合适。老人、小孩、脾胃虚弱、内火严重的人不宜多吃。此外，糯米还有一定的收敛作用。如果吃糯米导致便秘，可以喝萝卜汤来化解。
粽子适合孕妇吃吗？
准妈妈吃饭的时候总是有很多顾虑。吃东西会不会影响宝宝的成长，是妈妈们首先考虑的问题。那么汤圆适合准妈妈吃吗？出于这个原因，Xi
专家：汤圆中含有酒精，不仅伤害身体，还容易危害胎儿，造成流产或胎儿畸形。不过这方面还没有定论，不过保险起见，还是先忍着，以后再吃吧。
3号专家：孕妇可以吃汤圆，因为里面的酒精含量很低，不影响身体健康。没必要担心。完全可以食用。过量饮酒是有害的。一点点酒精对身体有好处，可以促进血液循环。
专家：怀孕期间，需要吃一些新鲜的水果和营养丰富的食物。因为汤圆含有酒精，如果大量或者长期服用都不好，尤其是前三个月。一般来说，吃一次涞水不会有严重后果，但是以后最好不要吃含酒精的食物，因为对宝宝和怀孕都不好，可以多吃新鲜水果，但是山楂等需要注意的水果是禁忌的。
汤圆的热度高吗？
元宵节又要到了。今年你想吃什么样的饺子？红豆还是水果馅？还不吃饭？妈妈百科给大家带来一种特别的汤圆，汤圆。吃起来有淡淡的酒香，煮汤的时候还可以加鸡蛋，吃起来有一种吃甜酒的感觉。汤圆的味道是甜的。你会想念那些爱吃甜食的人吗？
其实吃汤圆有发胖的风险，那么吃汤圆是不是热量更高呢？100克汤圆含有283千卡热量。说到这里，大家都觉得很难快速放下碗和筷子。这个热度真的很高。经常吃的话真的会胖到飞不起来。
其实汤圆热量高也没关系。只要运动消耗大于来自食物的热量，你就赢了。但是，那些臀部丰满紧贴沙发的bobbins，真的需要自己规划了。不过元宵节一年只有一次，放开肚皮也不会有大问题，但是如果是减肥，还是要管住嘴巴。
吃汤圆会上火吗？
吃汤圆可能和上火没有关联，但是吃汤圆呢？毕竟里面含有酒精。其实你不用担心。吃汤圆不会上火。但是，如果你很容易上火，或者你已经有点上火了，就不要再吃汤圆了。
汤圆里的糯米其实也叫发酵米酒、甜酒或米酒。酒精本身是不会让人生气的，所以即使长痘痘也可以开心的吃汤圆。如果肠胃不太好，就不要吃那么多汤圆了，还是很难消化的。
如果吃多了汤圆，记得站起来运动。运动可以促进消化，或者吃一些帮助消化的茶，比如柠檬茶、柚子茶或者山楂茶，夏天喝一杯百香果绿茶，对于解闷和帮助消化也是极好的。如果你还担心上火，马网百科建议你煮一锅冰糖雪梨炖银耳。大人或者宝宝喝温汤都可以。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。