【简介】饼干是世界上最受欢迎的食物之一。饼干有不同的特点。然而，cookies在实践中是相似的。饼干简单的制作方法，很容易吸引女生做饼干的欲望。很多女生会自己做饼干送给自己的爱人或者朋友，这代表了自己的心意和尊重。就这样，边肖向大家介绍了一些饼干。
饼干实践
成分：黄油，糖，香草精，鸡蛋，牛奶，低面粉。
1.将黄油切成小块，常温下软化，用打蛋器搅拌至光滑；
2.加糖后，继续搅打黄油至光滑微胀；
3.将蛋液加入搅拌好的黄油中(建议分三次加入蛋液)，用打蛋器搅拌，使鸡蛋完全融入。打好后黄油蓬松呈白色奶油状；
4.将香草精和牛奶放入搅打好的黄油中，再次搅拌至均匀；
5.将低筋面粉筛入再次搅拌好的黄油中，用橡胶刮刀将面粉和黄油搅拌均匀；
6.将调好的面糊装入裱花袋中，用手揉搓3分钟以上(目的是让面糊更软，更容易挤出花形)，将挤出图案的饼干铺在锡纸的烤盘上；
7.190度开关烤箱。预热5分钟后，将烤盘放入烤箱中上层，烤12分钟左右。具体时间取决于饼干大小和烤箱温度。最后几分钟多看几遍，避免烧坏。烤好后放在架子上，马上冷却。完全冷却后，密封保存。
小贴士：
1.黄油要在室温下自然软化，不要融化或放在很烫的地方；
2.牛奶和蛋液要分几次加入，每次打完后再加到下一次；
3.饼干通常在烧制后上色。可以关火，用火烤几分钟。
4.刚出炉的饼干吃起来还是有点软，口感不好。吃之前一定要彻底凉透，只能放在保鲜袋里防潮。如果它们没有彻底冷却，就会被放入保鲜袋中。第二天饼干会变软，口感会很差，没有脆感。
饼干有多好吃？
饼干又香又好吃。大人和小孩都非常喜欢饼干。它们是闲暇时的好零食。那么饼干应该多吃吗？我们来看看饼干不宜多吃的理由。
饼干比其他种类的饼干含有更多的糖和油脂。酥脆饼干是用“低筋面粉”做的，所以饼干的蛋白质含量不是很高。
饼干含有大量的糖和脂肪。糖在体内代谢形成酸性物质。为了防止血液变酸，身体不得不使用骨骼中的钙来中和酸性物质。久而久之，导致缺钙。缺钙导致乞讨儿童骨骼发育不良、肌肉发育不良、易近视、情绪不稳定、缺乏耐心等风险。吃糖过多使微量元素“铬”缺乏，这也是导致糖尿病的重要原因。
饼干是一种高糖高脂的饼干，属于高热量食品。因此，它们是一种很好的食物，可以满足你的饥饿感，但对于想要保持身材的女性朋友来说，不适合多吃饼干，因为它们可能会影响你身体的保养，导致你的身体堆积过多的脂肪。
孕妇可以吃饼干，但是饼干只能作为辅食，不能作为主食。对于孕妇来说，最好不要吃太甜太油的饼干，比如曲奇。如果忍不住想吃，最好选择名牌全麦消化饼。
饼干要烤多长时间？
饼干，相信很多人都爱不释手。相信你吃过不少蓝锅曲奇，但有时候还是觉得外面的曲奇不如自己的好吃。毕竟都是量产的，总是缺少一种味道。自己动手烤饼干需要多长时间？
通常情况下，用手按压是比较好的鉴别方法。如果饼干的中心顶硬就好，时间一般十五分钟。如果担心糊，最好安排得更密一些，降低炉温，适当延长烘烤时间。
你可能觉得看颜色就可以了？一般自然是金黄色，但对于抹茶饼干，自然是绿色，黑巧克力自然是深棕色到黑色。
为什么饼干不脆？
世界上最可悲的事情就是花了一天的大部分时间做出来的饼干都不脆！我浪费了一段在家做饼干的美好时光。结果我还不如去超市买些坏饼干吃，心都碎了。为什么饼干不脆？
可能你烤的时间不对。有时候曲奇的表面已经变得很好看了，但其实里面还是有点差，所以整体口感为零！那么怎么做酥脆饼干呢？
学习小技巧：最后一步加低粉的时候，加点甜泡打粉，饼干会更脆。
事实上，如果黄油没有送好，会影响饼干的味道。另外黄油药膏的软化程度，不然不仅难发，还会影响后面的花！
饼干热量高吗？
饼干确实是下午甜点的首选，但是对于爱美的MM来说，饼干吃多了会担心上火长痘痘，而且听说饼干的热量还是挺高的。这有多高？
据说饼干是可以让人一夜变胖的美味食物！我也喝醉了。
饼干含热量546.00卡，碳水化合物59.10克，脂肪31.60克，也被认为是高热量零食。饼干是由牛奶和面粉制成的。吃多了会让人觉得太甜太油腻，体重飙升。所以在选择零食的时候要注意选择。
其实除了饼干，巧克力、全麦苏打饼、罐装果汁、薯片等诱人的美味都会让你胖得飞不起来！让我们为曾经暴饮暴食的奶酪感到难过。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。