【导读】花生是日常生活中经常出现的一种食品,也被制成各种零食,深受人们的喜爱。花生可以生吃,生吃花生有什么好处也是妈妈们经常问的问题。在这篇文章中,我们来深入了解一下生吃花生的好处。
吃生花生有什么好处?
人们普遍喜欢煮花生吃。其实生吃花生有很多意想不到的好处。尤其是生花生的红色外衣,虽然不起眼,却蕴含着意想不到的丰富营养。让我们来看看吃生花生的好处。
吃生花生的好处一:
生吃花生可以养胃,因为花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,富含膳食纤维,是天然的低钠食物。但生花生煮得不够熟,营养成分保存得更完整,不会因烹饪过程而流失。因此,吃生花生可以使花生中的营养成分更容易被人体吸收,每天吃适量的生花生有利于养胃。
吃生花生的好处2:
生吃花生的时候,一般是和红衣一起吃。花生的红色外衣虽然不起眼,却蕴含着大家想不到的丰富营养。朋友们,尤其是处于经期、孕期、产后、哺乳期的朋友们,要多吃,有利于养血补血。
吃花生的三大好处:
红衣花生有生发乌发的功效,经常食用可以使头发更加乌黑亮丽。
提示:
1、不是所有人吃生花生都是好的,比如有些跌打损伤的患者就不应该吃生花生。红衣花生可以止血,促进血液凝固。跌打损伤血瘀的人吃多了,瘀血难散,会加重淤血。此外,由于花生中含有大量的油脂,需要更多的胆汁来帮助消化,所以那些做过胆囊切除术或胆道疾病的患者不要多吃花生。
2.每天适量吃生花生,不要超过50克。
3.花生一旦出现霉变迹象,或者发芽,就会剧毒。所以妈妈们吃花生前一定要看清楚,发霉发芽的花生一定不能吃。
花生的营养价值
花生是日常生活中常见的食材,也被制成各种零食,深受人们的喜爱。花生的营养价值很高,甚至一些动物性食物,如蛋、奶、肉等。号称高级营养品的,都愿意在花生面前认输。先说说花生的营养价值高在哪里,为什么这么受人们的欢迎。
花生的营养价值1:
对于老年人来说,花生可以防治很多老年人易患的疾病,如三高、器官老化衰退等。比如我们日常经常吃的花生油,就是从花生中提炼出来的。其中所含的亚油酸可将人体内的胆固醇分解成胆汁酸并排出体外,避免胆固醇在人体内沉积,减少因人体内胆固醇超过正常值而引起的心脑血管疾病的发病率。对于老年人来说,经常吃花生油是非常有益的。
花生的营养价值II:
对于学生来说,花生是可以和银杏媲美的营养补充品,可以增强记忆力。花生中的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质,可延缓大脑功能衰退,抑制血小板聚集,预防脑血栓形成。实验表明,经常吃花生可以改善血液循环,增强记忆力,延缓衰老。
花生的营养价值有三:
对于妈妈来说,花生果实中的脂肪油和蛋白质对产后乳汁不足的女性有补气血、养血通乳的作用。刚生完孩子的妈妈多吃点花生和猪脚,可以催奶,保证宝宝的母乳喂养。
花生的营养价值有四:
花生和花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂,可降低血小板聚集,防治动脉粥样硬化和心脑血管疾病。现在环境污染的各种因素导致癌症的发病率越来越高,所以要经常吃一些防癌的食物,做好防护。
生花生会胖吗?
很多人都在讨论吃花生会不会胖。很多减肥者甚至拒绝接受花生,将花生列入黑名单。其实吃花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的作用。
花生是高热量、高蛋白、高纤维的食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“更抗饿”。很多人都会有同感。只要吃一点花生,就会觉得很饱。据权威研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,也就是说,吃了花生后,可以相对减少对其他食物的需求,减少身体总热量的吸收,达到减肥的效果。比如吃一把花生,两个半小时都不会觉得饿,但是吃一块蛋糕,不到半个小时又会觉得饿。所以,如果节食者担心自己抵挡不住美食的诱惑,暴饮暴食,减肥失败,可以通过吃适量的生花生来抵御饥饿感的袭击。
吃熟花生减肥也和花生不一样。生花生的营养成分高于熟花生,但生花生的减肥效果不如熟花生。红皮花生对肠胃保健很有帮助,对女性来说,可以调理经期不适,补血益气,滋养头发。但是熟花生在成熟的过程中会损失一些油脂,所以减肥期间还是吃熟花生或者水煮花生比较好。
孕妇可以吃生花生吗?
孕妇可以吃花生。花生的营养价值很高,其中的一些成分可以帮助孕妇肚子里的胎儿发育,对胎儿非常有益。花生含有极高的钙,钙是人体骨骼的主要成分,所以多吃花生可以促进人体的生长发育。准妈妈们经常吃花生,准妈妈们也可以为宝宝提供足够的钙质,帮助宝宝的骨骼发育更加健全。因此,专家建议,孕妇在孕期应该多吃花生,多补钙。
另外,孕妇可以吃花生,因为花生的另一个重要好处是,花生可以促进细胞发育,提高智力。想要一个聪明可爱的宝宝,孕期给宝宝补充足够的先天营养是必不可少的。花生当然是孕期食谱中的重要食材之一。花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸,其中赖氨酸可以提高儿童智力,谷氨酸和天冬氨酸可以促进细胞发育,增强大脑记忆能力,可以让您的宝宝大脑发育得更加健全,更加聪明可爱。
但准妈妈要注意的是,孕妇不要过量食用花生,尤其是在孕晚期,更要少吃,否则可能会增加宝宝出生后食物过敏的风险,容易造成宝宝过敏体质。一般来说,孕妇每天都要吃花生,每天一把花生作为最好适当的补充,但不容易过量。而孕妇吃花生,注意不要加太多辛辣成分,如辣椒、八角等。因为怀孕本身就不适合吃太多辛辣的食物。
孩子可以吃生花生吗?
相信很多家长对孩子的饮食限制比较多,有些燥热的食物不给孩子吃,也不给孩子吃冷食。父母也可能反对给孩子吃太多生花生。其实生花生也可以给孩子吃,很有好处,但是不能吃太多。
花生含有高含量的钙,钙是人体骨骼的主要成分。多吃花生可以促进孩子的生长发育。花生蛋白含有多种人体必需的氨基酸,其中赖氨酸可以提高智力,谷氨酸和天冬氨酸可以促进细胞发育,增强大脑记忆。
生花生还富含维生素E和铁、锌等矿物质。维生素E具有全面高效的抗氧化作用,可以保护细胞膜上的不饱和脂肪酸免受自由基的攻击,维持细胞膜的完整性。
此外,花生的另一个重要作用是补锌。锌对孩子的成长起着特别重要的作用。缺锌可能导致孩子味觉迟钝,食欲不振,严重影响孩子的身体和智力发育。据有关部门调查,目前我国有一半儿童处于缺锌状态,给孩子吃点生花生就好了。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。