【导读】爆米花是一种几乎所有人都喜欢吃的零食。看着甜甜的爆米花从爆米花机里出来是一件幸福的事，但是你知道爆米花的原料是什么吗？怎么做的？
爆米花的原料是什么？
爆米花的原料是指制作爆米花的原料。爆米花的主要原料是玉米。现在我们在市场上买的爆米花基本都是玉米做的。但是，这种玉米不是我们平时吃的玉米，而是一种特殊的爆米花玉米，叫爆米花玉米。它的育种起源于美国，颗粒比较小，颗粒几乎都是角质淀粉。它的质地坚硬，当其谷物的水分含量适当加热时，能爆成比原来体积大几十倍的爆米花，所以常被使用。爆米花比普通玉米小，但结构更结实、更坚硬、更透明，遇高温有更大的膨胀和爆炸，故名，也直接叫爆米花玉米。
除了作为主要原料的爆米花，制作爆米花还需要黄油或黄油、糖等原料。如果想做各种口味的爆米花，还需要不同口味的粉，比如巧克力粉，草莓粉，都可以买。
爆米花原料的价格
爆米花原料爆米花的价格根据种植区域和环境的不同而不同。一般电商卖的价格在七八元一斤左右，标有有机品种的可能会稍微贵一点。与普通玉米相比，爆米花玉米的价格并没有明显上涨。如果你想在家里买爆米花和玉米，你不需要买很多。一般一小袋(400g)就够了，肯定比外面直接买爆米花便宜。
黄油价格更加多样化。我们来看看网上几种黄油的价格。阿根廷新鲜无盐黄油200克价格14元，新西兰进口安佳主播无盐黄油10g*20块计划25元，法国总统President 200 g轻黄油24元。列出的黄油价格并不贵。如果家庭购买可以接受，但如果商家大量制作爆米花，这些原料就要批发购买。如果选择买奶油的话，雀巢淡奶油1L 35元一包，而进口的法国总统淡奶油1L也是30多元，价格和雀巢差不多，可以自己买。
爆米花的做法
爆米花可以在很多地方卖。一般商家都会买专门的爆米花机来做爆米花，但是家庭一般不会买这种机器，实际上并不需要，因为我们可以用自己的锅做爆米花。方法是：买特制的爆米花，保持玉米干燥，用植物油混合均匀，每颗玉米上油，然后将玉米粒倒入锅中，盖上盖子，加热均匀。几分钟后，可以听到锅里玉米爆开和爆米花飞溅的声音。这时候不要开盖，而是中间多摇几下锅，让玉米粒受热均匀。当爆音停止，就可以爆了，揭开锅盖，加入白糖翻炒均匀。
虽然爆米花可以用炒锅做，但是家里做的最好的爆米花，最接近街上卖的爆米花，还是要用微波炉做。我们来看看微波炉是怎么做爆米花的。
方法是切一小块黄油，放入锅中烧，加入白糖搅拌，然后将玉米粒倒入锅中搅拌均匀，使玉米粒上覆盖黄油和糖，然后将这些玉米粒放入微波炉专用锅中。记住这个锅一定要有出风口，玉米粒只能占专用锅底的重量。最后盖上锅盖，打开微波炉4分钟。打开后可以发现爆米花占据了整个锅。
爆米花的热度
爆米花是一种高热量的食物。一般来说，100克爆米花有387卡路里，还是比较大的。作为参考，比如容易让人发胖的薯条的热量是每100克298卡，100克冰淇淋的热量是127卡。这样，爆米花的热量在容易发胖的食物中是比较高的。其实爆米花的热量主要来自制作过程，加入的黄油和糖热量很高。其实玉米作为原料的热量并不高。有了这些数据，正在减肥的女生还敢吃爆米花吗？
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。