【导读】葵花籽是日常生活中常见且受欢迎的零食。你不知道的是，这样普通的葵花籽，应用价值非常高，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。经常吃葵花籽对你的健康很有好处。本文将详细阐述葵花籽的应用价值。
葵花籽的应用价值
葵花籽是日常生活中常见且受欢迎的零食。它看起来像普通的葵花籽。其实它的应用价值很高。它不仅含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，如果经常食用葵花籽，对健康也非常有益。其中葵花籽油对预防老年人各种心脑血管疾病有重要疗效。我们来看看葵花籽的应用价值有多高。
葵花籽的应用价值1:
葵花籽含脂肪50%左右，主要是不饱和脂肪，不含胆固醇。亚油酸含量可达70%，有助于降低人体血液胆固醇水平，保护心血管健康。因此，老年人可以经常食用葵花籽或葵花籽油，有效预防心脑血管疾病。
葵花籽的应用价值II:
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽也是维生素B1和维生素E的良好来源，有研究甚至称，每天吃一把葵花籽就能满足人体所需的维生素E。
葵花籽的应用价值三：
葵花籽能稳定情绪，治疗抑郁症、神经衰弱、失眠及各种心因性疾病，增强人的记忆力。因此，经常在高压力下工作的白领，可以在办公室适当存放葵花籽作为零食，在减轻压力的同时，也可以预防一些心理疾病。
葵花籽除了富含不饱和脂肪酸外，还含有维生素、叶酸、铁、钾、锌等多种人体必需的营养成分。葵花籽中含有大量的食用纤维，每7克葵花籽中含有1克，远远高于苹果中的食用纤维比例。
葵花籽的应用价值四：
众所周知，膳食纤维可以降低结肠癌的发病率。苹果有“一天一个苹果，医生远离我”的美誉，因为苹果富含膳食纤维，但葵花籽的膳食纤维含量是苹果的两倍。经常吃葵花籽可以有效预防结肠癌。比如有便秘习惯的人，可以适量吃葵花籽。
孕妇可以吃葵花籽吗？
孕妇可以吃葵花籽。首先，葵花籽可以安神助眠，是治疗失眠的良药。专家指出，孕妇可以镇定情绪，安神助眠，增强记忆力。
孕妇可以吃葵花籽，可以刺激食欲。因为葵花籽的香味刺激了舌头上的“味蕾”，所以葵花籽可以作为零食受到那么多人的喜爱。味蕾一旦受到刺激和兴奋，就传导到消化器官，可使各种消化酶的唾液和胃液分泌相应旺盛，从而达到增强消化、刺激食欲的效果。
孕妇吃葵花籽还可以起到孕妇清道夫的作用。因为葵花籽可以分离蛋白质的不同酶解产物，消除自由基活性，有效预防孕期糖尿病的发生。而且孕妇吃葵花籽可以预防孕期贫血。葵花籽中的铁含量是葡萄干和花生的两倍，所以孕妇可以预防孕期贫血。
专家指出，孕妇吃葵花籽不仅对自己和胎儿有好处。尤其是孕妇吃葵花籽，没有任何危险和副作用。
温馨提示：准妈妈在选择葵花籽的时候要选择无盐适量的葵花籽，因为孕期不能吃太多盐，饮食要清淡。不喜欢把葵花籽当零食的孕妇可以在家里用葵花籽油做饭，这样会更健康。同时，适量吃葵花籽，最好每天一粒。不能一次吃太多，否则容易导致脂肪堆积，腰部肥胖。
葵花籽的热量
葵花籽作为日常零食，受到很多女生的喜爱，但是喜欢零食的女生总有一个担心：吃了零食胖了怎么办？很多女生因为听说葵花籽热量高，对葵花籽望而却步。葵花籽的热量真的很高吗？
葵花籽营养丰富，维生素、蛋白质、油脂含量都名列前茅。然而，烹饪葵花籽每100克含1213卡路里，日常零食葵花籽每100克含606卡路里，生葵花籽每100克含1196卡路里。从数量上看，葵花籽的热量比较高。
由此可见，葵花籽比同样重量的大米、猪肉、羊肉、鸡鸭含有更多的热量。如果无限制的吃葵花籽，会发胖，不利于血糖、血压、血脂的控制。
因此，营养学家和减肥专家建议，想要减肥的女生应该严格控制每天食用葵花籽的量，通常每天不超过100克。如果想吃其他坚果，比如花生、腰果等。你要适当减少葵花籽的食用量，每天坚果总量不要超过100g。由此也可以看出，现在流行的“坚果减肥法”，即不吃米饭，而是用坚果代替，这是一种非常错误的方法。一般坚果比米饭热量高，不适合减肥者作为日常正餐食用。
当然，很多人担心葵花籽吃多了容易上火，所以在吃葵花籽的同时喝一些绿茶和菊花茶，可以有效缓解上火的症状。
葵花籽的副作用
很多人认为葵花籽营养价值很高。它们被当作零食，却不受约束。他们每次都吃很多。这样吃葵花籽会有副作用，不仅不能补充营养，还会导致身体疾病。
葵花籽营养丰富，香气诱人。葵花籽可以健胃、益肺、润肠。葵花籽富含脂肪酸和维生素E；南葵花籽有驱虫作用，适当啃食葵花籽可以刺激舌头上的味觉神经，促进唾液和胃液的分泌，有利于消化，有益健康，促进面部肌肉的运动。据介绍，葵花籽具有医疗价值，可用于治疗腹泻、脓疱疮等疾病。但由于葵花籽含有一定的糖分，糖尿病患者应尽量少吃。如果每天吃500克葵花籽，肯定对血糖有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，葵花籽含有丰富的蛋白质，还含有油脂。大量食用不仅热量大大增加，血脂也会升高。有些血脂可以通过糖异生转化为葡萄糖，使血糖升高。所以，血糖高的人不能经常吃葵花籽，每次都要适量吃葵花籽。
另外，吃葵花籽的时候，唾液会因为粘在葵花籽壳上而流失，被吐出来。唾液流失过多会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等疾病，还会使味觉迟钝、食欲不振。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，保护口腔黏膜。糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，很难痊愈。所以吃葵花籽的时候，最好用手剥，记得一次不要吃太多，以免引起口腔疾病。
虽然葵花籽是很有营养的食物，但是要适量食用葵花籽，每天食用葵花籽不能超过100克。
葵花籽吃多了会上火吗？
过年的时候，葵花籽应该是很多家庭餐桌上的零食。饭后和亲朋好友聊聊家里吃瓜子的事，也很有意思。但相信大家都知道，葵花籽不止这些，是燥热的，吃多了可能会上火。葵花籽不够熟生，生的葵花籽即使吃多了也不会上火。
但是不管葵花籽熟不熟，建议大家都不要吃太多，尤其是小孩子。
葵花籽含有不饱和脂肪酸。吃多了会消耗大量的胆碱，阻碍体内脂肪的代谢，使大量脂肪堆积在肝脏，严重影响肝细胞的功能。
除了葵花籽，泡泡糖、臭豆腐、猪肝等食物也不要给孩子吃，否则可能会影响智力。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。