【导读】山楂糕是一种美味又营养的糕点，很多人都喜欢。也可以在家里做。但是很多人都会遇到这样的问题，就是山楂糕吃多了，扔掉又可惜。有什么办法可以回收吗？做山楂糕汤是个好主意。那么，山楂糕汤的做法是怎样的呢？山楂糕汤有什么功效和作用？让我们一起去发现。
山楂糕汤的做法
很多人在做山楂糕汤的时候，一般都会选择新鲜的山楂。其实山楂饼也可以作为一种材料。千万不要把家里吃不完的山楂饼扔掉。是做山楂糕汤的好材料。山楂糕汤的配方是什么？
材料：山楂饼25克，干银耳100克，冰糖200克，桂花少许。
工作方法
1.银耳泡好后撕成小花，山楂饼切成菱形片。
2.冰糖熬成糖水。
3.汤锅加入适量清水，倒入糖水，烧开，撇去浮沫，放入山楂饼和银耳，小火煮至银耳粘稠，撒上桂花。
这款山楂饼冰糖银耳汤制作简单，不仅味道甘甜，还能帮助消化，理气散瘀，清香甘甜，润肤清火。效果很好，算得上是饭后的最佳甜点。如果家里冰箱里还有吃剩的山楂糕，不妨试试。
山楂糕汤的功效与作用
由于山楂糕汤的主要原料是山楂糕，山楂糕汤具有山楂糕的功效和作用。具体有哪些？
1.山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、提高心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿、镇静等作用。所以山楂糕汤也有这个功效。
2.山楂糕汤对老年心脏病也有好处。
3.山楂糕汤能增进食欲，促进消化，尤其对消除肉滞有疗效。
4.山楂糕汤有助于缓解局部充血，对跌打损伤有辅助作用。
5.山楂糕汤对子宫有收缩作用：孕妇临产时可促进分娩，产后可促进子宫恢复。
6.山楂所含的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌的作用。
7.山楂糕汤可以平喘化痰，抑制细菌，治疗腹痛腹泻。
8.山楂糕汤可分血散瘀，用于产后瘀血腹痛，瘀血阻滞肿痛，瘀血阻滞经络。
山楂糕汤的副作用
如果你的体质适合吃山楂糕汤，那么山楂糕汤也算是一款绝佳的日常用品。但是，不要忽视山楂糕汤的副作用。一切都是矛盾的组合！
1.山楂糕汤会和一些药物发生反应：少数药物和山楂一起使用会发生反应。服用-受体阻滞剂、-受体阻滞剂、男性性功能障碍药物、钙通道阻滞剂、心脏类药物、睡眠或焦虑类药物、精神类药物和肌肉松弛类抗惊厥药前，请咨询医生。
2.有些人会对山楂糕汤有过敏反应：很多人对山楂有过敏反应，症状包括面部、舌头、喉咙肿胀、疼痛、发痒，呼吸困难。如果出现以上症状，请及时就医。
3.少部分人吃山楂糕汤会出现恶心、心悸或头痛。如果出现以上症状，请停止使用山楂。
除了以上副作用，山楂糕汤还是可以经常吃的。
山楂糕汤适合人群
山楂糕汤这么好，但不是谁都能随便吃的。吃之前请先看看自己是否适合，看看自己是否属于山楂糕汤的适合人群。
1.尤其适用于因食伤引起的脘腹胀满，尤其适用于肉食消化不良、上腹痛者。
2.心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高血脂、阵发性心动过速及各种癌症的中老年患者可多吃。
3.适用于月经过期或产后淤血、腹痛、恶露不绝的女性。
4.适用于肥胖、坏血病(维生素C缺乏)、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者及肠道感染。
5.换牙期的孩子不宜多吃山楂糕汤，否则会损伤牙齿，对孩子牙齿的生长发育产生不利影响。
6.山楂能促进女性子宫收缩。所以孕妇多吃山楂糕汤会导致流产，不宜多吃。
山楂糕汤食用注意事项
在食用山楂糕汤时，除了注意以上诸多因素外，还应注意以下注意事项，不要误食而引起不良副作用。
1.山楂糕汤不宜与猪肝同食。山楂含有丰富的维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素。如果一起吃，维生素C会被加速氧化破坏，降低营养价值。所以山楂和猪肝不宜同食。
2.山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食。黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬都含有维生素C分解酶。与山楂同食，会破坏山楂中维生素C的分解，降低营养价值，故不宜同食。
3.山楂糕汤不宜与海鲜同食。海鲜含有丰富的钙、铁、碳、碘、蛋白质等矿物质，而山楂含有鞣酸。若与海鲜同食，会合成鞣酸蛋白，导致便秘、恶心、呕吐、腹痛等症状，故不宜与海鲜同食。
4.山楂糕汤与维生素K3配伍，维生素K3是止血药，山楂是活血药，其维生素C不利于维生素K3的止血作用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。