【简介】烤鲭鱼是一种很受日本人喜爱的食物。它在日本意味着吉祥，可以在许多快乐的庆祝活动中看到。可以说，在日本众多的焦果小吃中，它是最受欢迎的一种。那么，鲷鱼的配方是什么？你怎么做鲷鱼？
嫩煎鲷鱼配方
相信你一定在很多日剧或者动漫作品里看到过snapper燃。烤鲭鱼是一种传统的日本小吃。它是以鲭鱼的形状命名的。不仅好吃，还有很多不同的口味和做法。因此，有许多不同的公式。
制作普通烤鲷鱼最基本的原料有以下几种：低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、红豆馅。其中一些可以在制作其他口味的鲷鱼时进行更改。
比如做巧克力鲷鱼，把红豆馅换成巧克力酱。只需将巧克力切碎，倒入加热的牛奶中，搅拌至巧克力完全融化，然后加入奶油搅拌均匀，即可得到自制的巧克力酱。
还有一种白鲷鱼。做鲭鱼烤最重要的原料不是面粉，而是红薯粉。红薯粉又称红薯粉、红薯粉，是以红薯为原料制成的粉末，又称红薯淀粉。
做白鲷鱼烤的时候也要注意。为了保证烤鲷鱼最终做出来后是白色的，最好只用鸡蛋的蛋清部分，去掉蛋黄。
此外，制作鲷鱼时，也可以用蛋糕粉等专用面粉，而不是低筋面粉。只要面粉中蛋白质含量低就可以了。
枫糖鲷鱼怎么做？
除了上面提到的巧克力笛鲷和白笛鲷，市面上也常见一种枫糖笛鲷，味道也很诱人。那么，枫糖鲷鱼怎么做呢？
制作枫糖笛鲷的原料有：鸡蛋、细砂糖、枫糖浆、牛奶、低筋面粉、泡打粉、红豆馅。
步骤
鸡蛋打散，加入细砂糖、牛奶、枫糖浆拌匀；
面粉和泡打粉过筛后，加入液体中搅拌均匀，注意不要起筋；
烧鲭鱼模具加热，抹少许色拉油；
往模具里舀适量面糊，放入红豆馅，盖上少许面糊；
盖上模具，注意翻面，中小火烧至两面金黄即可。
自制烤鲭鱼
现在很多小吃店都推出了卖甲鱼的项目，也很受欢迎。但这么好吃的东西如果能亲手做出来，肯定会加分不少。那么，snapper的普遍做法是什么呢？
配料：低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、细糖、红豆馅。
工作方法
(1)将低筋面粉和泡打粉过筛备用；
(2)将鸡蛋打成蛋液，加入细砂糖和牛奶，搅拌均匀；
(4)将过筛后的粉筛入搅拌好的蛋液中制成面糊，注意搅拌均匀无筋；
将鲭鱼烧模放在火上加热，然后两面都上油，转小火，倒入面糊，中间部分均匀的放上红豆馅，再在红豆馅上倒点面糊；
合上模具，不时翻面，煮至两面金黄。
如何用鲷鱼制作冰淇淋？
除了传统的鲷鱼烤，一些商家还推出了鲷鱼烤冰淇淋，这是一种外冷内热、软硬咸宜的新鲜小吃，可以说非常抢眼。如何用鲷鱼做冰淇淋？让我们一起来看看。
最简单的鲷鱼烤冰淇淋，其实就是用一个有鲷鱼形状外皮的蛋卷，再塞进各种口味的冰淇淋，最后裹上厚厚的一层巧克力。
烤鲷鱼冰淇淋更正宗，更接近烤鲷鱼冰淇淋，像传统的烤鲷鱼冰淇淋一样烘烤。笛鲷烤冰淇淋的外壳比传统的笛鲷烤冰淇淋需要更多的面粉，所以在烘烤的时候，将面糊分别倒入模具的两侧，小火烘烤大约六七分钟。
趁热把烤好的外壳拿出来，包在底部，从“鱼嘴”处插入自己喜欢口味的冰淇淋，就可以吃了。
需要注意的是，刚出炉的鲷鱼很烫，雪糕会更容易融化，一定要快点吃！
烤鲷鱼的营养价值
现代人吃各种食物都很注重营养，吃鲭鱼烤也不例外。我们必须了解烤鲭鱼的营养价值，以便吃到美味健康的食物。
鲭鱼烤主要由面粉、牛奶和红豆馅制成，其中牛奶和红豆馅是非常有营养的食物。
牛奶中含有丰富的维生素A和维生素B2，可以防止皮肤干燥暗沉，使皮肤白皙有光泽，促进皮肤新陈代谢，确保皮肤光滑润泽。经常喝牛奶的人往往身材苗条，精力充沛，患高血压和心脑血管疾病的几率较小。牛奶中的镁可以使心脏抵抗疲劳，而锌可以加速伤口愈合。
红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化的作用。
具有清热解毒、健脾和胃、利水消肿、通风除烦的作用，可用于治疗小便不利、脾水肿和脚气。中医认为，红豆味甘、酸、平、无毒。有祛湿健脾的功效。适合脾胃虚弱的人食用。常用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿、解暑、清热解毒、健胃等食疗。
但是，甲鱼的热量和脂肪含量都不低。想减肥的朋友要注意吃了。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。